“羊肉卷”8成原料是鸭肉?一图分清真假羊肉

也就是说,只要合成羊肉中羊肉含量达到20%,它就可以名正言顺地在市面上售卖。中国肉类食品综合研究中心在2019年做的一项调研显示,抽检的100份羊肉样品中,有21份掺了猪肉或鸭肉,夜市摊位、路边摊、网购是重灾区。当然,吃到“假羊肉”的消费者并未维权无门,若出现以下两种情况,商家必须承担责任。一是为了让食材更...

明日霜降,建议中老年:少吃鸡肉羊肉,多吃4样,为入冬打好基础

鸡肉以及羊肉,都不适合在霜降节气去吃,尤其是鸡肉,损人神气。霜降是万物潜藏的一个时间,我们的阳气也会进行收敛,这个时候宜收不易散,如果去吃鸡肉、羊肉,再加之秋燥明显,内火过旺,身体就容易失去阴阳平衡,从而会带来身体不适,或者是引起上火的一个情况出现,因此饮食方面,应该平补,同时要注意健脾养胃。霜降时节,...

霜降时节话美食,牛羊鸭肉是滋养主角

而在陕西北部地区,则流行吃羊肉饸饹面,这是当地荞麦制作的一种面条。鸭肉:霜降润燥优选在闽南地区,霜降吃鸭肉是传统习俗,当地讲究“一年补通通,不如补霜降”。每到霜降时节,当地的人们便会购买鸭子煲鸭汤、做鸭肉菜来吃。姜母鸭便是经典的鸭肉菜品之一,用陈年老姜和红面番鸭炖煮而成,老姜除腥热身,鸭肉温而不燥...

马上评丨“鸭肉冒充牛羊肉”,违法生意必须叫停了

禁止!鸡鸭肉摇身一变成了“牛羊肉”,猪马肉化妆美容成了“驴肉”,这种套路很深,这是一门破坏市场秩序的暴利生意,价格差距在四五倍乃至更大。此外,长期过量食用肉膏肉精等食品添加剂,也会带来健康隐患。业内专家指出,诸如牛肉膏等作为食品添加剂,用于改善食品口感是没有问题的,但是如果违规滥用和长期过量食用,可...

板栗的“死对头”,两者不要同吃,吃了是没事找事,注意了

但好景不长,一次贪嘴多吃,却让我体验到了腹胀、腹痛的不适,那一刻,我才深刻体会到“过犹不及”的道理。原来,板栗与鸭肉虽好,但大量食用却可能引起胃肠道的不适,甚至食物中毒的风险。这不禁让我思考,美食虽好,适量才是王道。羊肉与板栗:热情过火的邂逅...

为什么孩子怎么吃都不长肉?快试试这9个喂养小技巧

肉类是高蛋白和高能量的食物来源,还含有丰富的铁和锌,这些营养对孩子的生长发育至关重要(www.e993.com)2024年11月1日。牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉等,只要孩子不过敏,都可以吃。《中国居民膳食指南(2022)》建议摄入畜禽肉鱼类的量:7-12月龄,每日25-75克;13月龄-5岁,每日50-75克;6-10岁,每日畜禽肉40克、水产品40克。

山东一摊点老板以混合肉充当好羊肉 DNA检测辨真假

齐鲁网12月30日讯到了冬天,天气转冷,大家都喜欢买点儿羊肉卷,聚在一起涮个火锅,而且,这个羊肉具有温补的作用,最适宜在冬天食用。咱们平时吃的羊肉靠不靠谱呢?是纯羊肉吗?记者对羊肉市场进行了一番调查。据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道,12月1日,我省下发了《关于规范羊肉及其制品屠宰和生产经营行为...

牛羊肉卷市场:爆发前夜的乱象和机遇

网友曾爆料某知名餐饮品牌火锅店购买的“高钙羊肉卷”产品被检测出含有鸭肉成分,引起热议;内蒙古大学食堂以鸭肉冒充牛羊肉菜品被罚;某知名麻辣烫品牌“挂羊肉卖猪鸭肉”……中国经济网舆情中心监测数据显示,2023年1月1日至12月13日共监测到“羊肉掺假”相关信息1.6万余条,可见牛羊肉卷掺假已经泛滥。

高音喇叭对抗烧烤:揭秘烧烤内幕假羊肉串 成本只有两毛钱

在夜市烧烤干了20年的老李最近爆内幕,鸭肉、猪肉加羊尾油就能变身羊肉串,而一个牛腰子,竟然能做成30~50个假羊腰。老李亲自示范用鸭肉和猪肉做假羊肉串,穿好的肉串,普通人通过肉眼根本无法辨别真假。8日、9日,东方今报记者循线索调查后的发现,也让人大吃一惊。农贸市场上,花4毛多钱就能买到一根穿好的“羊...

用鸭肉制作“牛羊肉卷”!景德镇查处一起生产销售伪劣食品案!

用鸭肉制作“牛羊肉卷”!景德镇查处一起生产销售伪劣食品案!2024年,江西省市场监管局深入践行“监管为民”的理念,紧紧围绕人民群众反映强烈、社会危害性大、社会舆论关注的违法行为,持续深入开展民生领域案件查办“铁拳”行动,严查虚假违法广告、特种设备、校园食品安全、燃气灶具、商标侵权、价格欺诈等方面违法行为,依法...