快餐界酸菜鱼哪家的最正宗好吃?鱼你在一起实力非凡

同时,酸菜鱼正宗不正宗食材最关键。鱼你在一起的主食材是巴沙鱼,它属淡水鱼,生长快、产量高、无肌间小刺,价格亲民,且鱼肉久煮不老,适合快餐式的出餐要求。但国产巴沙鱼价位高、品质不稳定,于是鱼你在一起与越南头部巴沙鱼供应商建立长期合作,让湄公河的美味“游”上消费者餐桌。制作酸菜鱼的酸菜,鱼你在一起...

鱼你在一起靠谱吗?全面解析“一条鱼”如何引领中式快餐市场

而鱼你在一起的酸菜鱼不仅有巴沙鱼/黑鱼等多种食材可选,还能够根据不同菜品规格免费添加蔬菜,搭配店内不限量的东北米饭,保障任何人进店都能吃饱吃好。面对越来越卷的餐饮行业,鱼你在一起不断夯实内功,根据市场需求和消费者口味对品类进行创新,推出多种口味,不仅有招牌的热炝酸菜鱼、酸爽美味的老坛酸菜鱼、一...

酸菜鱼哪个品牌好吃?鱼你在一起食材新鲜口感好

据悉,鱼你在一起制作酸菜鱼所用的巴沙鱼均源自越南进口,肉质鲜嫩爽口,富含多种营养成分。同时,针对不同消费者需求,品牌还不断研发新的口味,仅酸菜鱼品类就有“招牌热炝酸菜鱼”“老坛酸菜鱼”“青花椒酸菜鱼”“金汤酸菜鱼”“葱香酸菜鱼”等多个品类,以超全靠谱的口感保持产品的多样性和新鲜感,从而吸引更多消...

鱼你在一起真的靠谱吗?全面解读品牌实力

而鱼你在一起的酸菜鱼不仅有巴沙鱼/黑鱼等多种食材可选,还能够根据不同菜品规格免费添加蔬菜,搭配店内不限量的东北米饭,保障任何人进店都能吃饱吃好。面对越来越卷的餐饮行业,鱼你在一起不断夯实内功,根据市场需求和消费者口味对品类进行创新,推出多种口味,不仅有招牌的热炝酸菜鱼、酸爽美味的老坛酸菜鱼、一...

超市几块钱一袋的巴沙鱼,能放心吃吗?

太便宜的不要买,因为冰衣可能会厚;鱼排出现明显萎缩、失水的不要买;临期的不要买。策划制作审核丨阮光锋科信食品与健康信息交流中心副主任原标题:《超市几块钱一袋的巴沙鱼,能放心吃吗?》

越南巴沙鱼出口差,急了!却怪我们不吃酸菜鱼了,咋回事?

可以说，巴沙鱼的大量使用，让酸菜鱼真正走向了全国(www.e993.com)2024年12月18日。不过2020年以后，连续发展多年的酸菜鱼行业，突然就降了速。原因嘛，锄禾君分析，有这么两点。在过去三年特殊时期，有些餐馆堂食被禁，经营不下去了。导致酸菜鱼店减少。另外过去的三年，有些品牌连锁经营者，用国产的黑鱼抢占了一部分的巴沙鱼市场，酸菜鱼的国产...

1-11月份开背巴沙鱼进口增长!我们不爱吃酸菜鱼啦?

接下来的春节将是餐饮集中爆发期，对于巴沙鱼需求量也抱有较高期待。2024年据中国市场进口情况看，国内黑鱼价格恢复之后，巴沙鱼片、鱼柳的销量会有所回升，而烤鱼的市场规模在2023年已经达到5年内最高，以市场情况看开背巴沙鱼的销量会持续增加，国内餐饮对于巴沙鱼裹粉和深加工产品需求提升，

拿吃屎的鱼做酸菜鱼,打工人真的要被逼疯了!

左为巴沙鱼,右为龙利鱼,图片源自淘宝去皮之后的巴沙鱼为了保鲜运输,还会用上含有磷酸盐的食品保水剂,外加一层冰衣。划个重点,这个磷会影响人体的钙吸收。So,小孩子尽量别吃。总而言之,巴沙鱼没有大家想象中那么差劲,也没有那么好。吃是可以吃的,毕竟价格便宜,适合“铁胃”打工人。但是,不明来源的巴沙鱼最...

酸菜鱼里用的是哪种鱼?你分得清吗

刘雅丹分析说，目前，市面上的巴沙鱼主要来自于人工养殖，正规养殖场的巴沙鱼一般都是用小鱼、小虾和米糠及配制饲料喂养的。也就是说，它们的食物并不是传言中的所谓“很脏的垃圾”。同时，出于商业利润考量，养殖户们也会着意控制和改善巴沙鱼的“家”——养殖场水体的环境。刘少伟分析认为，一方面，国内养殖的巴...

无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

味道酸爽可口,无须担心鱼刺“偷袭”,很多人因此特别喜欢龙利鱼或巴沙鱼做的酸菜鱼。不过,《中国消费者报》记者日前对60位消费者进行的一次网上微调查结果显示,不少人误以为龙利鱼和巴沙鱼是同一种鱼,而清楚二者区别的部分人则坚持认为巴沙鱼“安全系数”低。事实是否如此,消费者能放心吃巴沙鱼吗?