“自热火锅”里检出亚硝酸盐,还能愉快吃吗?
不过,毕竟吃的总量不多,基本上不用担心中毒风险。顺便说一句,亚硝酸盐属于有毒物质,但并不是“剧毒”物质。火锅汤的嘌呤受汤底和食材影响大汤里不会凭空产生嘌呤,是汤底中含有嘌呤,或者是食材中的嘌呤溶出来跑到了汤里。火锅汤中的嘌呤含量,可能受到几个因素的影响:1.用了什么汤底用海鲜汤底、肉汤汤...
吃不完的饭菜,在冰箱可以放多久?最好不要超过这个时间
在冷藏温度下,某些病原体甚至可以在2天内生长,因此吃不完的饭菜长时间保存在冰箱中会增加食用时的健康风险;如果无法在2天内食用完,可以将其冷冻保存。此外,不同的食物,在冰箱中的保存时间也有区别,比如蔬菜,尤其是叶类蔬菜,建议在烹饪后尽快食用,如果需要放在冰箱里最好不要过夜保存。烹饪后的绿叶蔬菜在存放过...
我国癌症高发,都是鸡肉惹的祸?提醒:真正要少吃的是这3种肉
生活中,很多人都有将吃不完的肉类冷冻起来的习惯,偶尔吃一两次可能没什么影响,但并不建议长期如此。杭州市市场监督管理局提醒,长期吃冷冻肉有这3大危害。1.引发食物中毒冷冻肉进行解冻时,被破坏的组织细胞会渗出大量水分与蛋白质,加之温度回升,完全就是滋养细菌的温床。而大量的细菌会分解肉中的脂肪、蛋白质等,...
减肥吃火腿肠会胖吗
核心提示:减肥期间适量吃火腿肠通常不会长胖,但如果过量食用则有可能会导致发胖。减肥期间适量吃火腿肠通常不会长胖,但如果过量食用则有可能会导致发胖。火腿肠属于加工食品,其中含有一定量的蛋白质、脂肪等营养物质,如果在减肥期间少量或者偶尔食用,并且机体能够通过日常活动将所摄取的能量完全代谢掉,则不会出现脂肪...
夏天这3种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!
????2.趁热放冰箱剩饭、剩菜在室温下放置的时间越长,细菌滋生的风险就越大;而且,其中有些细菌产生的毒素,通过正常家庭烹饪可能无法杀灭。????所以,等菜品凉到不烫手的温度,大家就可以用保鲜盒分装好放冰箱了,别等到彻底凉了再放。????3.剩菜放冰箱,位置也很关键①冷藏区的上层:可以放吃剩的饭菜和...
今起| “桑拿天”要来了!会下雨吗?该吃啥、注意啥?
中医认为,火腿有健脾开胃、生津益血的功效(www.e993.com)2024年10月19日。火腿一年四季都可以吃,但是夏季吃为最佳。夏天人们往往食欲不振,营养不足。火腿营养丰富,食之不腻,能增进食欲,和冬瓜烧汤,既有营养,又防暑祛病。鸡民谚云:“起伏吃只鸡,一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜,生姜性温,...
时令| 马上进伏!还有雨吗?伏天进补,天津人该吃嘛?
天干和地支按顺序搭配,天干在前,地支在后,从甲子开始到癸亥结束,可以不重复地记录60个,俗称“六十甲子”。当一轮结束后,再从头开始,进行新一轮的记录,如此循环不绝。由于天干是10个,所以每隔10天就出现一个带有“庚”字的日子,称为“庚日”。为何中伏会有长有短?
长期吃隔夜菜会致癌?提醒:这5种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉
绿叶菜内的硝酸盐含量本身就比较高,放置时间较长在细菌分解下会形成大量的亚硝酸盐。绿叶蔬菜里的维生素在高温反复加热下几乎会消失殆尽,失去了原有价值,建议绿叶菜在烹饪后的4小时内食用。2、隔夜海鲜虾蟹等海鲜类产品在烹饪后一般难以消灭本身的各类细菌,隔夜后加热不彻底,可能会让细菌繁殖并产生毒素,食用后容易...
减肥可以吃一根火腿肠吗
减肥期间可以吃一根火腿肠。火腿肠属于一种腌制食品,其中含有的盐分较高,长期大量食用可能会增加肾脏负担,不利于身体健康。因此,在减肥期间可以适当吃火腿肠,但不宜过量。同时,建议选择低脂、低钠的产品,并注意控制总能量摄入。如果个人存在高血压等疾病,则不建议在减肥期间食用火腿肠,因为其含有较高的钠元素,可能...
老外故意腐烂几个月的肉,上面都长毛了,吃完会变兴奋?
然而,食用腐败肉类极其危险。拉普西斯表示,吃这玩意跟买彩票一个道理,可能有时候比较幸运,吃了不仅啥事没有,还吃出了兴奋感,但多数情况下,不仅没兴奋感,搞不好食物中毒,把人吃没了。因为它们同样可能含有对人体有害的微生物和毒素,如沙门氏菌、李斯特菌和肉毒杆菌等,这些都可能导致严重的食物中毒和健康问题。