这种常见的食物让多人住进ICU?这些美食,吃错了会丧命!
如果在喝外面售卖的椰子或者买了预开口的椰子,一定要尝一口看是否已经发酸,如果已经存在的发酸的情况,那么就不建议大家继续饮用了!而喝新鲜的椰子水是不会食物中毒的。同样,霉变的甘蔗也会出现这种毒素,大家不要吃芯已经红了的甘蔗,警惕霉变甘蔗中毒。豆角中毒每年都会出现吃豆角中毒的新闻,导致豆角中毒的主要...
“甜蜜”的危险!吃这个食物要谨慎
值得注意的是,只要甘蔗霉变,无论是在清明节前后还是其他的季节,一样会导致中毒。■哪些甘蔗不能吃?把发霉部分砍掉剩下的甘蔗能吃吗?质软、变色、酒味、长毛、红心的甘蔗都不建议吃。很多人以为把甘蔗发霉的部分砍掉,再吃剩下的甘蔗就没问题了。其实,这是个致命的误区。病菌入侵甘蔗后,菌丝可以延伸,即使砍掉...
中国食物中毒第一大省竟然不是云南?
坏掉的食物千万吃,切掉霉点后也不能吃。一些食物在长毛发霉后,会产生真菌毒素,对人体产生严重伤害。以果蔬为例,发霉长毛的现象在植物学或者农学里叫“采后病害”,大多数“采后病害”的病原体都是真菌。黄曲霉污染也是采后病害的一种,霉变的瓜子花生就可能含有黄曲霉素,坏掉的瓜子花生千万不能吃。霉变的花生...
隔夜水、隔夜菜不致癌!真正不能隔夜吃的是这4种食物!
在4℃(模拟冰箱环境)下存放的各种菜,24小时后的亚硝酸盐含量和刚出锅的时候没什么变化,不到国家规定亚硝酸盐限量值的1/3,因此可以吃。在25℃下(模拟室温),肉菜隔夜没事,但叶菜的亚硝酸盐会大量增加,最好在6小时内吃完。因此不是隔夜菜不能吃,而是要放冰箱,最好剩荤不剩素,凉菜都别留。另外,菜在...
4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?看看你家经常吃吗
然而,有的食物变质后,其霉变不能通过肉眼直接看出,又或者将发霉的部位清除后食用,在吃了后会引起食物中毒,对胃肠造成过度刺激后出现胃肠炎,引起呕吐、腹泻、腹痛等症状。尤其是含有黄曲霉毒素的食物,其致癌性更强。要知道,黄曲霉毒素属于1类致癌物,长期食用后会导致胃肠、肝脏不断受到毒素的侵犯,其中肝脏细胞不...
这种食物千万别吃!官方紧急提醒
如,农作物霉变、牲畜疫病或死亡等,水和食物可能被致病生物(细菌、病毒、寄生虫等)、各种有毒有害化学物(农药、兽药、鼠药、化工废物、重金属等)污染,食用这些食物后将影响人体健康,可能引发腹泻、痢疾等,甚至传染性疾病流行(www.e993.com)2024年8月1日。为此,食品生产加工经营者和消费者务必注意:不要用被洪水淹没、浸泡或已经发霉变质的谷物或...
年糕发霉,切掉霉变部分就能放心吃?千万要小心……
发霉的食物不可以继续食用,不仅仅是因为发霉食物的内部成分已遭到破坏,影响口感和营养价值,更重要的是其可能会引起食物中毒,比如一些发了霉的花生、大豆等,这些食物中还可能还有黄曲霉毒素,是一种很强的致癌物,可诱发癌症,危害人体健康。那么,我们如何预防这一现象发生呢?
最近吃它有风险,严重会致命!广东卫健委最新提醒
一根甘蔗上长了霉点,哪怕看起来“没发霉”的部位,也不可以食用。因为甘蔗含水量很高,霉菌毒素会在其中自由渗透而转移到其他地方。目前对霉变的甘蔗引起的急性食物中毒无特效治疗,只能对症处理,如保护肝脏和肾脏,纠正水和电解质代谢紊乱以及酸中毒。给适量镇静剂止痛。疑有脑水肿者,使用脱水剂和激素。重症病人应给促...
厨房中发霉的食物该如何处理?
食物霉变,会产生腐败气味、外观上溃烂变形、形成黏液污秽物等,严重影响食品的感官卫生质量。食物霉变会产生各种有毒有害物质,如果人食用霉菌污染的食物,会引起肠胃道疾病,甚至食物中毒。有些霉菌还会产生毒素,如食用被黄曲霉毒素污染的食物可能会导致肝癌。
7类常见食物可能暗藏“毒素”,快来检查你家的餐桌!
2这些食物没煮熟,不能吃一些食物经过高温烹调,会流失部分营养素,因此,总有人觉得生吃食物更有利健康。但其实,有些食物一定要充分加热至全熟后才能进食,否则也会对身体造成伤害,甚至引发中毒风险:未完全煮熟的豆浆中会含有一种毒性物质“皂甙”,摄入过多会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等现象;另外,其中还含有胰蛋...