《向往的生活》给大家的人生忠告:豆角不做熟,真的会中毒

食物发霉了不能吃,牛奶变质了不能喝,这些明面上的道理大家都懂。但有些小常识却很容易被忽略,比如——豆角不做熟,真的会中毒!豆角炖排骨|图片来自图虫创意在《向往的生活》里,因为试吃了没完全炖熟的豆角,嘉宾大晚上呕吐得那叫一个厉害,应该就是食物中毒了。身边应该也有不少人有过类似的豆角中毒经历(...

吃了一顿隔夜饭,住进ICU!隔夜食物哪些能吃,哪些不能吃?

“通常的加热烹调不易杀死蜡样芽孢杆菌,也不能破坏已产生的毒素。”江门市五邑中医院重症医学科副主任医师许得泽在接受江门日报采访时表示,引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要为含淀粉较多的谷类食物,常见者为酒酿、隔夜剩饭、面包和肉丸等,室温放置的米饭都极易被污染,但其并没有引起感官的变化,使人们不易察觉,所...

米饭二次加热会致癌?提醒:这5种食物真不能二次加热,再心疼也别吃

另外,米饭如果保存得当,基本上不会有太大的健康风险,比如用保鲜盒密封好后,再放入冰箱冷藏,二次加热后在2小时内全部食用完。提醒:真正不适合2次加热的,是这5种食物①绿叶菜隔夜绿叶菜在放置过程中,会因为酶和细菌的作用,将食物中原本天然存在的硝酸盐转化成亚硝酸盐。在这其中,菠菜、小白菜、生菜是硝酸盐...

吃了一顿隔夜饭,住进ICU!隔夜食物哪些能吃,哪些不能吃?_澎湃号...

颜立禧医生提醒,卤味千万不要隔夜,即使放在冰箱里也容易滋生霉菌,没有正确储存,有可能引发食物中毒。④5、溏心蛋、半熟蛋颜立禧医生提醒,溏心蛋、半熟蛋由于没有完全杀菌,可能含有沙门氏菌等多种致病细菌,久放就更容易滋生细菌,食用后会危害肠道。④6、豆浆支杰华医生2022年在人民日报健康号“消化内科支医...

米饭二次加热会致癌?真正不适合加热的是这两类食物→

先说答案，合理保存的米饭，二次加热并不会致癌。米饭的主要成分是碳水化合物，其中淀粉是其重要组成部分。当米饭第一次煮熟时，淀粉分子会发生一定的变化，使其变得更易消化，但并不会产生对人体有害的致癌物质。当我们将米饭进行二次加热时，实质是通过热能的作用，使米饭中的水分蒸发、淀粉糊化等过程重新进行。在...

电饭煲会中毒吗?三大危害禁忌防中招!

但隔热性差，米饭口感一般，且易留水渍污垢，耐磨耐热性差，甚至可能释放有害物质，增加致癌风险，选择时需谨慎(www.e993.com)2024年10月30日。关于电饭煲会中毒吗？我们已在之前的描述中进行了详尽的解答。实际上，要避免购买到劣质产品，关键在于掌握一些选购技巧。只有正确选择了合适的电饭煲，我们才能确保自己和家人的健康不受影响。

拿真人秀骂黄磊,有点蠢

事后一分析,黄磊表示这是因为豆角太老,已经有毒了,所以才酿成此祸。但网友们已经看穿真相,他们猜测是试菜时豆角还没熟,所以试菜的宋丹丹和黄磊中毒了;后来何炅等人吃的豆角熟透了,所以没事。这就让人很不理解,一个经验丰富的大厨,会不知道生豆角有毒这种常识吗?

主食别再只吃米饭面食了!草牧里建议您这几种优质豆千万别错过!

然而,传统的豆类烹饪方式往往繁琐且难以掌握火候,一不小心就可能煮不熟或煮过头。更重要的是,不熟的豆类还可能引起食物中毒的风险。其实有一种即食的三色豆,对于没时间煮的上班族,或者说不容易掌握火候的人来说,非常友好。经过熟制,可以开袋即食哦。

吃黄焖鸡米饭中毒事件仍有1人未出院,留样餐食送检

近日,郑州一公司多位员工网络发帖称,9月5日食用杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店)的餐食后,公司员工出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状。据媒体报道,该公司负责人称,当日该公司从涉事门店点了51份黄焖鸡米饭,员工食用后有20余人出现不适,其中6人住院治疗,多人被诊断为“食物中毒”。

吃黄焖鸡米饭后多人中毒?郑州市场监管部门介入:食品留样检测中

近日，有网友反映称，公司午餐统一订了51份黄焖鸡米饭，就餐后有超20人食物中毒，涉事的商家为“杨铭宇黄焖鸡米饭”位于郑州市郑东新区一家连锁店。因涉嫌群体性食物中毒，该事件引起广泛关注。该店一负责人受访时称，“网上说的并非全部实事”，并不愿透露相关信息。9月9日，大河报·豫视频记者采访了解到辖区...