古代刺客在饭菜下毒暗杀皇帝难吗?溥仪:我从没吃过一口热饭热菜

皇帝用餐的时候会用金针或银针去试一下菜里面是不是有毒，这是一种古老的试毒方法，如果金针或银针变黑就说明有毒。在清代，皇家餐饮的讲究从挑选菜肴的那一刻起便已悄然拉开序幕，皇帝用餐的每一环节都经过精心设计与严格筛选。在那古老的宫廷里，皇帝大人总会在盛宴前夕，优雅地预览一份精心筹备的菜谱预选集。待...

【食品安全】这些食品安全知识你了解吗?

如果食品中存在这些有害物质,可能会在短期内引起食物中毒,或者长期摄入后导致慢性疾病甚至癌症。食品应具有良好的感官性状。包括食品的色泽、气味、口感等方面都应符合正常的标准。如果食品出现变色、异味、口感异常等情况,可能意味着食品已经变质或者受到了污染,存在安全风险。食品质量安全02食品营养安全食品应含有适当的...

隔夜水、千滚水真的不致癌,但这些食物千万不能留到第二天!

泡发的木耳银耳拒绝隔夜,容易产生米酵菌酸毒素,人吃了会中毒甚至没命。隔夜水及茶可以放心饮用,但从口感和营养角度考虑还是推荐喝新鲜的。

吃了顿饭,女子突然中毒!当心会要命,不少人家里有

它在未开花前抽出来的茎叶跟韭菜长得很像但这茎叶可不能吃每年都会有人因为吃这个而被送进医院最近台州有一位男子为妻子准备午饭用这种“韭菜”做了盆“韭菜”炒蛋妻子吃后中毒进了医院所幸及时送医住院一周便康复出院了当天下午2点多，台州市中心医院急诊来了一对年轻夫妻。丈夫一进急诊就开始...

3·15曝光有毒预制菜!小作坊的梅菜扣肉,你还敢吃吗?

在晚会中曝光的、用来做梅菜扣肉的槽头肉中,如果确实出现了甲状腺,可以断定肉来源不合规,是毫无争议的“毒肉”。槽头肉罪名二:淋巴有致病风险很多人不吃槽头肉,还有一个原因是这一片布满了淋巴结,而淋巴结的作用之一是清除病毒、细菌等病原体,所以人们认为,淋巴结里充满了脏东西。

年夜饭倒计时!这9种食物,吃不对立刻变毒药!

这是因为土豆发芽之后龙葵素的含量会大大增加,这是一种有毒的糖苷生物碱(www.e993.com)2024年11月19日。正常情况下,土豆中的龙葵素的含量很少,但发芽之后龙葵素的含量就会升高。摄入极少量的龙葵素对人体不会产生毒性,但是一次摄入200毫克龙葵素就可以使人中毒[1]。吃发芽的土豆中毒最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐...

别太离谱!三伏天“晒背”能养生?年销400亿的网红零食被爆有毒

毕竟,大家可能不知道,你嘴里吃得爽的魔芋类食品,其实作为主要原材料的魔芋全株都是有毒的,尤其是块茎,毒性最强,千万不能生食,这可能就是“魔芋”名字的来源吧。因此,魔芋必须经过加工后才可以食用。所以说,作为食物链顶端,真的是没有什么能把人类难倒的。

酱油是“害人油”,不仅有毒还会致癌?酱油还能吃吗?告诉你真相

关于第一点,虽然腐乳制作需要霉菌发酵,但主要用到的是毛霉菌、根霉菌等,不是黄曲霉,因此并不会产生黄曲霉毒素。而第二种说法,确实发酵食品一般会含有较多亚硝酸盐,但腐乳原来大豆本身并没有多少硝酸盐,发酵过程也不会产生大量亚硝酸盐,只要是正规厂家正规包装的腐乳,是可以放心食用。

杭州四女子野外捕捞溪石斑鱼做饭,全部中毒入院!

溪石斑鱼鱼子有毒,千万不能吃鱼子是指雌鱼未受精的卵子,营养丰富,有高蛋白质、富含脂肪酸、丰富的维生素和矿物质,对身体有益。那为什么溪石斑鱼鱼子不能吃?陆远强主任介绍,最近几年,浙大一院时不时接诊吃溪石斑鱼鱼子中毒的患者,在第一时间对患者抢救的同时,团队会把相关标本送至浙江省疾控中心进行鉴毒、化验...

【豆角地理】一天吃三顿,一吃一夏天……“豆橛子”又来“统治...

鲜豆营养价值高,但也有一个弱点——容易中毒。鲜豆中含有皂素、植物血凝素等物质,如果原封不动地吃进肚子,会造成食物中毒,出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道反应。不过,加热可以破坏这些物质,只要将豆子彻底做熟,失去原有的绿色,就能避免中毒。实验证明,东北油豆角里面的皂苷,至少沸水煮15分钟才能完全破坏;一...