牛津大学研究:吃鸡或增加3种癌风险,是真是假?鸡肉还能吃吗?
国家高级食品检验师王思露表示,鸡肉不会致癌,上述研究并没有明确的证据能表明鸡肉与癌症之间的关系,且研究中涉及到的不只有鸡肉,还有加工肉、红肉等其他肉类,直接将癌症的发生归因于鸡肉难免有点恶意抹黑鸡肉了。二、这些黑锅,鸡可不背1、鸡脖有淋巴,吃了会中毒?鸡脖是很多人喜欢吃的一种零食,鸡脖真的有淋巴...
女子体虚进补喝附片羊肉汤中毒 ICU里住3天
市二医院中医科主任周勇表示,附片是大辛大热的药物,有回阳救逆、温阳逐寒的功效,但本身含有乌头碱等有毒成分,烹煮之前需要单独煎煮1个小时以上,用来去除毒性,如果处理不好就容易引发中毒,熬煮附片时,最好在医生指导下进行。一锅附片羊肉汤让她住进ICU“冬天手脚经常都是冰冷的。”吴女士常会炖一些补药来滋补身...
成都女子喝附片羊肉汤中毒 有毒中药需有医嘱
为此,吴女士在ICU里住了3天。市二医院中医科主任周勇表示,附片是大辛大热的药物,有回阳救逆、温阳逐寒的功效,但本身含有乌头碱等有毒成分,烹煮之前需要单独煎煮1个小时以上,用来去除毒性,如果处理不好就容易引发中毒,熬煮附片时,最好在医生指导下进行。一锅附片羊肉汤让她住进ICU“冬天手脚经常都是冰冷的。
冬天来了,羊肉汤火了!孩子多大可以吃羊肉,会“上火”吗?
最好不要经常吃直接在炭火上烤的羊肉串等,在烤的过程中会产生一些有毒有害物质,包括致癌物。尤其不要给孩子吃。作者介绍:刘长伟,营养学硕士,南京儿童医院营养医师,注册营养师,科普作者,曾发表育儿科普文章300多篇,编著《辅食每周吃什么》、《孩子爱吃的三餐》等7部育儿科普图书。南京十八、江苏省广播电台、江苏省...
牛奶是“发物”吗?生病的时候能不能喝?
刺激的味道在很多时候代表着食物的腐坏、有毒、霉变,即使是发酵食物,如果没有把握好发酵程度和储存环境,也会造成食物中毒,所以人类对味道刺激的食物有着本能的抗拒,因此认为这类食物是发物也就不足为奇。■容易引起过敏反应含有异性蛋白或其他一些致敏性强的物质,例如牛奶、鸡蛋、鱼虾蟹贝类、牛羊肉、花生、坚果...
久煮的火锅汤有毒?牢记要点吃火锅解馋还不伤身
不能令人发生急性中毒,并不意味着不会给人体带来不良作用(www.e993.com)2024年9月20日。在火锅汤中,氨基酸和胺类物质的含量是比较高的,它们在加热条件下极可能与亚硝酸盐合成亚硝胺类致癌物。而亚硝胺对大鼠的致癌剂量是每日摄入0.75mg。在干的海产品当中,国家许可的亚硝胺量只有几个微克,那么在汤里呢?显然含量应当更低才令人放心。虽然汤...
辟谣丨有外伤不能吃海鲜羊肉?别让这些谣言影响你吃火锅
网上流传着这样的说法:火锅汤煮的时间越长,汤里亚硝酸盐的浓度就越高,喝久煮的火锅汤会中毒。北京市理化分析测试中心曾在不同时间节点,对清汤火锅和麻辣火锅里的亚硝酸盐含量进行测试,结果显示:清汤火锅和麻辣火锅在煮沸0.5小时、1小时、1.5小时后的亚硝酸盐含量均低于0.1毫克/升。专家解释,如果添加了食材,如蔬...
大闸蟹?红柿子?羊肉串?拜托别在秋天诱惑我,但又说万万吃不得
但羊肉属于红肉,不久前世界卫生组织将红肉划在了二类致癌物清单中,所以有些患者又要疑惑了:既然可能致癌,患了癌症的病人还能继续吃吗?不可能是以毒攻毒吧?烤羊肉串、炖羊骨汤、烤羊腿全部躺枪,很多人表示真的接受不了——但其实,这事没那么意外,也没那么可怕。
靖江警方:关于羊肉店非法添加罂粟壳的预警提示
天气转冷,昼夜温差大,夜晚下班,喝一碗热气腾腾的羊肉汤,从头暖到脚,别提多舒畅。可是随着羊肉店的生意越来越红火,一些不法商家为了招徕顾客,竟在羊肉汤中添加了使食物更加鲜美的罂粟壳···相关警情2018年11月19日晚,市公安局禁毒大队在工作中发现有人在食品中添加毒品原植物罂粟后,迅速对我市土桥一家...
这些东西不滋补却有毒,千万别用来煲汤
老祖宗一早就交代了:是药三分毒。事物都具有两面性,中药也并非完全无“毒副作用”。临床上,曾经出现过一些缺乏专业指导而长期把中药材当食材吃而导致器官衰竭的病人。所以药材煲汤要谨慎,切不可天天喝。大家也不必因噎废食,在专业中医师指导下使用中药煲汤还是可以充分发挥其强身健体的保健作用。