隐形“嘌呤大户”被揪出!不想尿酸升高,这3种食物少碰

因为痛风的源头是嘌呤,即便摄入的嘌呤再少,代谢不出去,也会导致痛风,其次豆制品并不是高嘌呤食物,比如常见的豆浆,因为制作过程通过浸泡、加热等步骤后,实际嘌呤含量只有63.1mg。而且《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南》2019版中虽然没有推荐但也没有禁止食用,因此适量摄入豆制品是可以的。藏在身边的“嘌呤大户”被...

嘌呤比肉还高的4种蔬菜!痛风人群真的要少吃!

蚕豆的嘌呤含量高达307mg/100g,黄豆的嘌呤含量高达218mg/100g,还有红豆、绿豆等干豆类,都是妥妥的高嘌呤食物,嘌呤含量比很多肉类和水产都高。阿暖建议,患有痛风或者高尿酸血症的朋友还是尽量避开煮黄豆、炒黄豆、腐竹、红豆、绿豆、蚕豆等豆类。不过,并不是所有豆类都属于高嘌呤食物哦。像是内酯豆腐、豆腐渣等...

肌酐高的能吃蚕豆吗

肌酐高的患者不建议食用蚕豆,因为蚕豆是高植物蛋白饮食,摄入后可能会导致肾脏负担加重,从而影响病情恢复。对于肌酐高的患者,日常生活中应注意控制蛋白质的摄入量,同时避免进食高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等,以减少肾脏负荷,延缓肾功能恶化。39健康网(39)专稿,未经书面授权请勿转载。

最近大量上市营养丰富,但有人吃了可能会要命,赶紧查看!

除了需要控制热量摄入或关注碳水化合物的人群需适量进食蚕豆外,痛风患者也要谨慎适量食用蚕豆,因为蚕豆含有嘌呤。还有,对于豆类蛋白质过敏的人也需谨慎食用。另外需要特别提醒的是,蚕豆不宜生吃,食用生蚕豆可能出现中毒症状,比如恶心、呕吐、乏力、发热等。大家一定要煮熟煮透后再食用。还有一类人是蚕豆病患者,我们...

这6种“食物嘌呤”排行榜,蚕豆排名第3,含量最多的没想到是它

蚕豆属于中嘌呤食物,适当的进食一些蚕豆特别是中老年人是有好处的,但是如果患有尿酸高的这类患者需要适当控制蚕豆的摄入量,以免因为进食量过多,导致尿酸增高。烹饪手法:葱油清炒鸡肝:含嘌呤317毫克/100克鸡肝属于高嘌呤食物,如果经常不限量食用,可致机体摄入较多嘌呤,可能引发尿酸升高,高尿酸血症及痛风人群应尽量...

【健康】这5种蔬菜“嘌呤”比肉还高,痛风人群尽量少吃

蚕豆嘌呤含量在307毫克/100克以上,黄豆、绿豆、黑豆、红小豆等常见的干豆类,以及含水量较少的腐竹、豆皮等嘌呤含量也较高(www.e993.com)2024年11月18日。除此以外,两类蔬菜可能影响尿酸排出,建议痛风患者焯水后再烹调食用。①十字花科蔬菜:像花菜、西兰花等,会抑制尿酸排出,造成其在体内堆积;...

这些看起来 “ 健康 ”的蔬菜,竟然含嘌呤很高!吃多了甚至会导致...

蚕豆嘌呤含量在307毫克/100克以上,黄豆、绿豆、黑豆、红小豆等常见的干豆类,以及含水量较少的腐竹、豆皮等嘌呤含量也较高。菌类尤其是干菌类食材,虽然食用量较少,但其嘌呤含量相对较高,对于痛风急性期的朋友仍是需要忌口的。以香菇为例,每100克香菇的嘌呤含量约为214毫克,干香菇可达到405毫克。

宝宝刚查出有蚕豆病需要治疗吗

宝宝刚查出有蚕豆病时,应及时进行治疗,因为蚕豆病是一种溶血性贫血疾病,如果不及时进行治疗,可能会引起急性肾衰竭、黄疸、血糖偏高等情况,严重时会危及生命。1、急性肾衰竭:宝宝刚查出有蚕豆病时,应及时遵医嘱应用注射用呋塞米等药物进行治疗,也可以用碳酸氢钠注射液等碱性药物,预防肾小管酸中毒。如果病情较为严...

【监管】沪抽检549批次食品,5批次蚕豆、黄豆芽等不合格

镉是最常见的重金属元素污染物之一。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性。长期大量摄入镉含量超标的食品可能会导致肾和骨骼损伤等健康危害。4.6-苄基腺嘌呤(6-BA)6-苄基腺嘌呤(6-BA)是一种广泛用的细胞分裂素,具有抑制植物叶内叶绿素、核酸、蛋白质的分解,保绿防老作用。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤的原因,可能是生产...

痛风也有能吃的海鲜!30 种常见食物嘌呤排行榜,教你放心吃

有人说,感觉就像有无数针在扎自己的关节,连一阵微微的风吹来都会感到不能承受。发病时,关节也会肿起来。痛风这么可怕,离我们又越来越近,特别是对于已经有「高尿酸血症」和「痛风」的人来说,就一定要记得在吃东西时注意避开高嘌呤的食物!根据《现代临床营养学(第二版)》,按照每100克食物当中的嘌呤含量...