茄子菌类同吃中毒?食物相克谣言再辟谣!

??真相解析:事实上,目前没有任何科学依据能够证明茄子与菌类一起吃会导致中毒。而之所以有人中毒,原因可能是误食了有毒的菌类,或者茄子没有做熟,并非是茄子与菌类“食物相克”造成的。因为,菌类种类繁多,以蘑菇为例,有毒的蘑菇数不胜数,可食用的蘑菇只有一小部分,虽然它们的大小、颜色、形状、花纹差异非常大,...

菌类中毒高发!耿嘉蔚教授:蘑菇中毒致肝衰竭的成功救治经验总结

菌类中毒高发!耿嘉蔚教授:蘑菇中毒致肝衰竭的成功救治经验总结每年的6~9月是菌类中毒高发期,剧毒鹅膏菌属于中毒致死率极高的一类毒菌,??其误食导致的中毒死亡事件占菌类总中毒死亡事件的90%。云南省第一人民医院感染性疾病及肝病科在全国率先运用经皮经肝胆囊穿刺引流术,成功救治了多例鹅膏菌中毒致肝衰竭患者,积累...

高校教授被曝在云南因菌中毒,同事:已恢复正常工作

在社交媒体上，有人解释称，在云南菌中毒有一定正常性，前几天还有媒体发文，称云南大学附属医院今年已经收治近400名野生菌中毒的病例，其中云南人的最爱见手青中毒占到了一半之多。据都市时报报道，昆明安宁市2024年1月1日至8月15日共计监测上报野生菌中毒病例248例，其中2024年6至8月共报告野生菌中毒病例239例。

吃菌子中毒后会看到什么?网友形容绘声绘色,笑死在评论区了!

还有其他菌类,如果自己真不认识,千万别吃,还有炒菌类,也不要中途去尝味道,因为没熟也会中毒!

珍爱生命 远离毒蘑菇——谨防野生毒蘑菇中毒! | 贤医健康说

一些有毒菌类与可食菌类外形相似且生长季节和生长环境相同,混杂生长在一起,容易被人当成可食菌类食用。加工不当许多野生菌如牛肝菌,加工煮熟后是美味的食用菌,但如果加工过程中没有煮透食用后也可能发生中毒。食用野生菌注意事项紧急措施1.食用野生菌不要杂,最好每次只食用一种野生菌。

肉眼难辨!这三种最容易混淆的常见蘑菇,认错易中毒

一些可食菌类与有毒菌类外形相似，且生长季节和生长环境相同，混杂生长在一起，容易被人当成可食菌类采用(www.e993.com)2024年11月17日。如下介绍几种最容易混淆的常见蘑菇：1鹅膏菌（部分可食用）鹅膏菌是比较好识别和区分的，它同时具有菌盖、菌柄、菌环和菌托。鹅膏菌这类蘑菇大部分是有毒的，灰花纹鹅膏和裂皮鹅膏中含有剧毒。2红菇（部分...

母女去邻居家吃自采蘑菇中毒 女儿多脏器功能障碍

正解:这种说法不科学,大多数人可能会认为颜色艳丽的菌类有剧毒,不能食用,其实并非如此。像“鬼伞”,颜色就是黑白灰色,但也有毒。误区二:如果蘑菇的菌盖是白色的,同时有菌环(薄膜组成的小环,位于菌盖下面的菌杆顶部)和菌托(根部的一个凸起),同时具备这三条件的蘑菇是有毒的,坚决不能吃...

热闻|“打野”圈卷起一股捡菌子风,医生紧急提醒:现在是野生菌中毒...

“经常看到网上有人说在青龙湖可以捡鸡枞,但是我去了之后从来没有找到过。好不容易发现几株菌子,也不知道有没有毒。”家住青羊区的龙宇女士对记者表示。记者发现,通过网络搜索,能够看到有网友分享了自己在青龙湖、龙泉山、三岔湖等地捡到的野生菌的图片,多为鸡枞菌、牛肝菌、羊肚菌等,数量不多。

【食品安全】又到一年尝鲜季 宜良警方提醒您:预防野生菌中毒 千万...

蘑菇跟大蒜、大米、银器、瓷片等一起煮,颜色变黑有毒,没变颜色就无毒。这种说法也是错误的,我国的一些剧毒蘑菇跟大蒜、大米一起煮,大蒜、大米的颜色并不变黑。误区三生虫、生蛆的蘑菇没毒。很多昆虫、动物对毒素的吸收与作用与人是不一样的。剧毒的鹅膏菌成熟烂掉后很容易生虫,生蛆。甚至剧毒的鹅膏菌经口服...

已有人误食中毒,这些“野菜”不能随便挖

顾垒指出,无论野生植物还是菌类,采摘前应对其有充分认识,最好选食经过民间长期流传下来,食用证实无毒、健康的野菜。此外,应警惕以下几种经常被混淆的植物。钩吻VS金银花钩吻和金银花(学名忍冬)均为中药材,二者很像,钩吻有毒。若误将钩吻当金银花采食可导致中毒,甚至死亡。