为什么要食用碘盐 不会碘过量吗?
据介绍,各地根据国家标准选择的食盐加碘剂量是经过科学测算与实践检验的,正常饮食外如无其他碘营养来源或高碘营养食物长期过量食用,食用碘盐是可以保证居民科学、适宜的碘营养摄入的。如果长时间不食用碘盐又缺少其它的外源性碘营养补充,必然会出现碘营养摄入不足的问题。国内外的长期实践证明,食盐加碘是预防碘缺乏病最...
食盐有毒?很多人纷纷跑去超市买新盐,真相...
3.“不能吃含碘盐,添加物都是有害物?”北京朝阳医院职业病科副主任医师李安:中国一度是世界上缺碘最为严重的国家之一,有7亿多人口缺碘。1994年,全民食用加碘盐,作为一项国策在中国强制推行。碘缺乏疾病得到了有效控制,但强制补碘同期发现甲状腺疾病发生率明显增高,二者相关性尚不明确,因为高碘和低碘都可以导致...
食盐加碘防疾病,吃碘盐影响甲状腺健康吗
湖南省疾控局党组成员、副局长罗志强表示,碘缺乏是一个危害广泛的公共卫生问题,为有效遏制碘缺乏病的流行,湖南省自二十世纪七十年代末开始试行食盐集中加碘,于1995年实行全省全民普食碘盐,于2000年实现消除碘缺乏病目标。此后,我省每年均开展碘缺乏病监测,持续监测人群碘营养状态,并根据监测结果调整防治措施。“...
必须知道的那“碘”事
如果食用未加碘食盐,那么九成以上居民的碘摄入量将会低于推荐量。因此,沿海地区也需要普及碘盐,以保证居民碘摄入量,降低碘缺乏的风险。(四)如何判定身体到底缺不缺碘对于个人而言,只要坚持食用碘盐,就不用担心碘缺乏问题。通过膳食碘摄入量估算,正常食用碘盐完全可以满足健康成人120微克的每日膳食碘的推荐摄入量。身...
食盐加碘与甲状腺癌发病率升高是否有关?国家疾控局回应
碘摄入不足可引起碘缺乏病。预防碘缺乏病的根本措施是补碘。人体对碘的储存能力有限,一旦停止补碘,人体内储存的碘最多能维持3个月。食盐加碘具有安全、有效、简单、易行、价廉、能够长期坚持食用的优势,成为补碘的最佳途径。甲状腺癌发病率升高是不是碘摄入量多导致的?国家疾控局表示,目前没有直接证据表明食用碘盐...
这“碘”你知道吗?
碘缺乏可引起智力损害地方性克汀病地方性甲状腺肿等一系列危害但碘过多亦对人体有害所以供应人体的碘要适量对于一般人群来说,每日推荐碘摄入量是120μg,以食盐碘含量25mg/kg,每天摄入5克盐计算,烹调损失率按WHO等国际组织推荐的20%计算,每天从加碘食盐中可摄入碘100μg(www.e993.com)2024年9月7日。加上饮水和食物中摄入的碘,能达到...
甲状腺癌高发还要吃碘盐吗?省疾控专家评“碘”:无关联
食盐加碘与甲状腺癌升高没有关联湖南省疾控局党组成员、副局长罗志强表示,碘缺乏是一个危害广泛的公共卫生问题,为有效遏制碘缺乏病的流行,湖南省自二十世纪七十年代末开始试行食盐集中加碘,于1995年实行全省全民普食碘盐,于2000年实现消除碘缺乏病目标。
食盐补碘不能停
食盐补碘不能停2024年5月12日—18日是第10届全民营养周,5月15日是我国第31个“防治碘缺乏病日”。今年防治碘缺乏病日的主题是“食盐加碘防疾病,平衡营养健康行”。为持续巩固全市碘缺乏病防治工作成果,积极推动落实健康中山行动,进一步提高全社会健康素养,近日,市疾控中心联合市人民医院、市博爱医院、市康复...
食盐质量安全消费提示
生活在水源性高碘地(病)区的,因治疗疾病不宜食用碘盐的人们,到盐业主管部门公布的未加碘食盐销售网点购买非碘食盐。确保食盐质量安全和维护食盐市场秩序,需要广大食盐生产者、经营者、使用者、消费者及社会各界的共治和监督,发现食盐违法行为可及时向相关部门反映。
碘缺乏病是什么?每日食用多少有碘盐?(内附各类人群推荐表)
四、长期食用有碘盐,会超量吗?以我国缺碘地区为例,一般人群每天获得碘的情况为:饮水中约为10毫克;食物中约为25-50毫克。中国目前的加碘盐中,每克含有20~30微克碘。按平均每人每天实际食盐使用量(10.2克)计算,最多会吃下去300微克碘。而且食盐中的碘,还要考虑储存损耗、烹饪损耗,最终一克盐可以有效...