吃火锅后舌头竟变黑了,这是中毒了吗?

通过血气分析检测患者体内高铁血红蛋白含量是否升高。如果确实存在升高,会使用亚硝酸盐中毒的特效解药亚甲蓝,它可以将被氧化的高铁血红蛋白还原为亚铁血红蛋白,恢复携氧能力。”赵群远提醒,除了食用有过量硝酸盐残留的食物导致中毒,临床上遇到的还有“误食”的情况,把工业盐误当食用盐使用导致中毒,因此千万不要使用不明...

食盐有毒?很多人纷纷跑去超市买新盐,真相...

1.“食用盐添加抗凝剂有毒,长期食用含抗凝剂的盐对人体肝脏有害?”中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯:食用盐中的抗凝剂很难达到致毒效果。在接受媒体采访时,钟凯表示:“根据世界卫生组织和国际粮农组织专家委员会的评估数据,亚铁氰化钾要造成人健康上的负面效应,至少成年人每天摄入1.5毫克。”针对网上传言...

人类生活必需品——食盐

食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。近年来许多试验证实,食盐摄入量与高血压发病率有一定关系,膳食中食盐摄入过多,可引起高血压。世界卫生组织(WHO)建议每人每日摄入6g以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。⒉食盐的性质NaCl是离子型化合物。纯净...

吃火锅舌头变黑是亚硝酸盐中毒?

如果严格按照国家标准执行,正常食用量是不会发生中毒的。赵群远表示,亚硝酸盐摄入量过大会导致急性中毒,一般不会像网友展示的仅仅是舌头变黑,患者的整个面部、口唇、甲床都会变紫,还可能因为缺氧发生呼吸困难、休克等严重反应,不及时救治会有生命危险。赵群远提醒,除了食用有过量亚硝酸盐残留的食物导致中毒,临床上...

家人们,这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!

4.可能会中毒如果短时间摄入较多短期腌制蔬菜,还可能会亚硝酸盐中毒,诱发中毒性高铁血红蛋白症,出现胸闷、呼吸困难、头晕、头痛、呼吸急促、恶心、呕吐腹泻等症状,严重会昏迷、惊厥、大小便失禁,甚至可因呼吸衰竭而死亡。[4]为什么吃腌菜一吃就停不下来?讲到这里,可能有人会说,虽然腌菜吃多不健康,但腌菜口感清...

警惕亚硝酸盐中毒

贮存过久、腐败变质的蔬菜和剩饭剩菜中都可能含有较高的亚硝酸盐,如果大量食用也可引起中毒(www.e993.com)2024年11月19日。食用腌制不久的蔬菜也可能会引起中毒,一般蔬菜在腌制8至14天后亚硝酸盐含量达到高峰,此时不宜食用。一般情况下,成人每天摄入食盐的量平均约为7到8克,而成人摄入0.2克的亚硝酸盐即可引起中毒,摄入3克亚硝酸盐可导致死亡。

你家也有这个“心头好”吗?一盘咸菜,让男子在ICU躺了3天

亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2~0.5克即可引起中毒，3克可致死。一旦摄入过量的亚硝酸盐，就会影响血液中的氧气结合，普通血红蛋白内的铁被氧化成为高铁血红蛋白，失去了携氧能力，继而出现全身缺氧。张主任提醒，亚硝酸盐中毒的典型症状为口唇甲床青紫、胸闷、心悸、呼吸困难等，随着中毒时间延长，可能会出现多...

点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠,防腐剂到底有多毒?

比如说,在一百年前,人类并不知道多吃糖是有害的,也不知道多吃盐是有害的。直到30年前,科学界还不知道大量果糖是会升高尿酸、促进痛风的,也不知道烤制食物产生的丙烯酰胺是促炎物质,过量食用时有可能升高某些癌症风险。我国学者的动物实验研究发现,多次反复地大量食用脱氢乙酸钠(200mg/kgBW)可能造成大鼠取...

镇江一院专家提示:吃盐有讲究,你吃对了吗?

②需要抗氧化的人:适量地摄入硒盐能够起到很好的抗氧化作用,一般每天摄入200微克左右,可以辅助预防前列腺癌、乳腺癌等疾病。需要注意:过多食用硒盐可能会引起中毒,因此请在适量的情况下使用。重点:盐摄入过多还会导致电解质紊乱,容易出现疲乏、注意力不集中、焦躁等症状。(亦圆)...

配料表里这些成分,被误解太久了……

不过,这个过量,指的是一天内摄入200毫克亚硝酸盐。按每公斤腊肉、香肠的30毫克残留量上限,你得一口气吃掉6.5公斤的香肠,才会中毒。毕竟抛开剂量谈毒性,都是耍流氓反过来,如果这些香肠不用亚硝酸盐防腐呢,就很容易被肉毒梭菌污染,产生肉毒毒素。肉毒毒素这东西,比氰化钾还要毒,它的半数致死量是0.004微克/公斤,换...