多吃鱼对身体好,但这3种鱼最好少吃
1.高蛋白,低脂肪鱼虾类水产品的蛋白质含量一般在15%~20%之间,脂肪含量一般在1%~10%之间,碳水化合物含量在0%~5%之间,属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白,可以满足不同人群营养需求。2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,...
补充DHA选鱼油还是藻油?一篇教你看懂
藻油富含omega-6脂肪酸,影响DHA吸收转化,而鱼油omega-6脂肪酸含量非常低,而且由于它的天然性,更加利于人的吸收。所以鱼油DHA的有效性要高于藻油DHA。此外,很多商家的藻油DHA制品中含有反式脂肪酸,这种成分是对宝宝健康非常不利的。完全不用补充epaEPA本身就是母乳中的重要成分,大脑中富含PUFA,约占大脑脂...
可惜!一种对血脂真心好的食物,很多人根本吃不够
DHA是大脑和视网膜中含量较为丰富的脂肪酸。EPA具有抗氧化作用,不光对血脂友好,还能保护心血管[3]。富含Omega3脂肪酸的食物主要这3类[3,6]:不过种子和种子油里含有的是α-亚麻酸,不能被人体直接利用,需要转化成DHA和EPA才能发挥作用,这个转化率是比较低的[3]。而富脂深海鱼直接含有DH...
有一种脂肪能改善代谢帮助减肥?吃什么能补充它?
1、动物性的欧米伽3脂肪比起植物性吸收率更高,植物性食材还需要把欧米伽3脂肪转化为DHA才能被吸收,这个转化率通常只有10%左右,素食者体内的转化率更高。2、富含Omega-3的食用油不宜炒菜:α-亚麻酸(ω-3)有三个双键,属于高度高度不饱和脂肪酸,耐热性很差,一旦加热,氧化聚合速度非常快,也会产生有害的油烟,所...
备战中高考,“脑黄金”DHA是智商税吗?
其次,由于DHA是一种必需脂肪酸,意味着人体不能自身合成,而必需由食物中摄取。研究表明,高水平的DHA,对维持神经细胞膜完整性和流动性等有着极其重要的作用,因此饮食中添加外源性DHA可以延缓脑组织中损失的DHA,从而提高脑的认知功能。值得一提的是,从膳食中直接获取DHA是人体中DHA最有效的途径。DHA在各类食物中...
一种比三文鱼有营养却更便宜的鱼,真心建议你常吃
??Omega-3脂肪酸,含量不输三文鱼三文鱼最为人称道的莫过于它的Omega-3脂肪酸含量,特别是EPA和DHA(鱼油里的主要成分就是它俩)(www.e993.com)2024年12月18日。作为一种人体很难合成的优质脂肪酸,DHA在人的视网膜和大脑细胞中含量很高,对视力健康和大脑发育至关重要。
找到宝了!DHA含量是三文鱼的5倍多,便宜还好吃,这种宝藏海鱼别错过
DHA属于必需脂肪酸,不能由人体自身合成,需要从食物中来摄取。考虑到DHA关系到胎儿和幼儿的脑发育、视觉发育,营养学家特别针对婴幼儿、孕妇、乳母制定了DHA的建议摄入量,推荐孕妇和乳母DHA的适宜摄入量是200mg。??11种脑发育营养素,不止DHA!▲图:中国居民膳食营养素参考摄入量2023版...
磷脂型 DHA 更好吗?吃鱼、鱼油还是 DHA 鸡蛋?
从哪里可以得到DHA?DHA是一种omega-3系列的长链多不饱和脂肪酸,是人体大脑神经系统中最重要的一种脂肪酸。胎儿、婴儿发育需要它,预防眼睛老化需要它,老年人预防认知退化也需要它。要想获得DHA,有两种途径。一种是直接从食物或补充剂中吃进去DHA,一种是吃alpha-亚麻酸,也就是ALA,然后在人体内转化...
这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险
1.高蛋白,低脂肪鱼虾类水产品的蛋白质含量一般在15%~20%之间,脂肪含量一般在1%~10%之间,碳水化合物含量在0%~5%之间,属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白,可以满足不同人群营养需求。2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育...
别不信!这种脂肪对血脂好,你却很可能没吃够~
但其实,脂肪不一定对血脂不好,比如:Omega-3多不饱和脂肪酸就是一种「好脂肪」。Omega-3脂肪酸对血脂好但你可能没吃够Omega-3脂肪酸(ω-3PUFAs)主要包括a-亚麻酸、EPA(二十碳五稀酸)和DHA(二十二碳六烯酸)[1]。最初研究发现格陵兰爱斯基摩人的血浆脂质水平与丹麦类似人群相比要低得多,研究...