HK店务员20000厨师(西餐)19609弱电电力技工/电力监控工程师15840
1、50岁以下,有10年以上相关工作经验,最好有粤菜、茶餐厅经验2、会粤语,要上进好学,做事灵活,不吸烟。工作时间:6:00-22:00(轮班,9小时工作当中1小时用膳),做6天休息一天食宿:提供香港宿舍,按香港政府规定扣基础工资10%住宿费;包吃。香港某大型连锁餐饮集团招见习厨师职位名称:见习厨师月薪$:...
985学霸转行做厨师:月薪5k,从不后悔
中餐的炒菜环节有很大的油烟,所以一般都是退居幕后的,但油烟问题未来是可以解决的,像是日料西餐,甚至会以乐队这种形式呈现,让大家看到你最精华的东西。我一直觉得自己作为一个厨师,就是要把一道菜以最好的状态呈现给给客人。我没有道理偷懒,我没有道理去给别人吃一个不好吃的东西。让食客吃得满意,这是我做...
爆改村屋开西餐厅的德国厨师,找到松弛感了吗?|草根老外的N种沪漂...
房屋的修缮似乎是一项没有止境的工作,他无法专心做一名厨师应该做的事情。营业之余,他不是在满世界找工人就是在监工的过程中,餐厅赚的钱很快就投入到修缮中,他觉得自己仿佛被撕裂了。我们在一个暴风雨过后的下午来到麦客的餐厅,见他正弯腰从门前拾起几根大风刮来的树枝。他把它们攒起来,用于生火做饭。这既彰...
打造“永不落幕的西餐文化节”!百十“马迭尔”重塑传奇
马迭尔始终坚持做最正宗的俄式西餐,将通过强化员工培训、提高管理标准、恢复多国语言服务等,真正实现西餐的完美体验,让顾客感受马迭尔西餐文化的深厚底蕴和独特魅力;在菜品方面,马迭尔将菜品精简至57道,并深入挖掘传统俄式老菜,结合现代烹饪技术,焕发老菜新活力。将增设主厨菜品推介以及邀约专家指导,通过邀约专家指导、日常...
三文鱼何止刺身丨回顾“中国厨师节”西餐烹饪大赛上的美味三文鱼
作为本届西餐烹饪技能大赛的官方指定用鱼,龙羊峡三文鱼在大厨们的手中通过简单朴素的烹饪技能,做出了一道道三文鱼美味。美食链接时间的美好,这是一件真事。当你看到那一道道美味佳肴被厨师们端上来,你会感慨道,三文鱼,何止刺身。龙羊峡三文鱼缘何能成为“中国厨师节”首届西餐烹饪技能总决赛的指定用鱼呢?
厦门12岁小厨师会做20多道菜 中餐西餐都拿手
因为老师布置每周末学做一道菜的作业,吕岭小学六年级学生黄宝桢,学了两年多,如今已能熟练做菜,不管中餐还是西餐,做得有模有样,俨然成了一名小“厨师”(www.e993.com)2024年10月17日。昨日,他亲手为家人做午饭,厨房里飘来阵阵饭菜香,一家人其乐融融吃着一顿特别的午餐。他首先做的是披萨,拿出买来的披萨饼,均匀撒上马苏碎,再铺上馅料。
程序员中年转行做厨师,创业开火两家店,凭什么?
亚灿学厨的经历和很多传统的厨师不太相似,他并没有拜师,而是直接进入澳门旅游学院学了三年的烹饪。澳门当地的饮食多以葡国菜、西餐为主,所以亚灿学习的大多也是偏西式的烹饪知识。在学厨的过程中,亚灿并没有什么经济方面的压力,这也促使他可以心无旁骛地钻研厨艺。
佳沃食品总裁辞职做西餐预制菜,获数千万天使轮投资
为此,花花食界专门搭建了三个团队:一个是国际化的西餐厨师团队,专门负责研发菜品,每一道菜都要经过四轮的用户体验测试,才能确定推出这款新品。;另一个是口味研究团队,团队专门成立了理化分析实验室,综合分析一款新品的盐度、ph值、辣度、浓稠度和食材的配比等,分析完之后会做产品定型,再通过具体数据来指导工厂生产...
张勇:做厨师,要高档的菜简单做,低档的菜复杂做
厨师做菜,要求“有味去味,无味入味,保持原味。”调味,是厨师必备的技能之一。而快时尚餐厅将厨房工作大量前置,通过工业设备,批量解决菜品切配、调味的工作,只会把厨师的技能全部抹杀掉,培养出来的都是厨工,而不是厨师。作为一个地道的杭州厨师,做了近30年杭帮菜,看着行业如今的发展,张勇对杭帮菜的传承深感忧虑...
拿分红的西餐厨师
本报济南讯在济南做西餐厨师13年,韩冰先后从三家西餐厅跳槽,也曾怀疑过自己的职业选择。去年,他被“挖”到现在工作的西餐厅,担任“行政总厨”,而且可以享受分红。1995年中专毕业,本是学中餐的韩冰到济南一家五星级酒店的西餐厅做起了西餐厨师。“好的厨师至少也得一年才能掌握西餐的原料、配料等。”韩冰说。在...