炒瘦肉,不管是肉丝还是肉片,牢记3点,保证滑嫩可口,不柴不腥

3、锅内留底油,放入姜蒜、胡萝卜翻炒,再倒入青椒、木耳翻炒,至蔬菜断生。(淋不淋水看情况,如果加不要太多)4、加少许盐翻炒,再倒入肉片,加少许生抽、鸡精,快速翻炒,就可以出锅了。一道简单的家常菜,不过很下饭,你也可以根据自己的喜好添加或者更换别的调味料。关于炒瘦肉,你学会了吗?不妨练练手。欢迎大...

气血不足,多吃瘦肉,这5种换着吃,营养滋补,补气养血

2.腌制肉片:将瘦肉放入碗中,加入料酒、生抽和少许盐,腌制15分钟。3.热锅凉油:锅中加入适量油,烧热后放入姜蒜末炒香。4.炒肉片:将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至变色。5.加入青椒:将青椒块加入锅中,继续翻炒均匀。6.调味:根据口味加入适量盐和生抽,炒匀。7.出锅装盘:炒至青椒断生后,...

八大刮油菜,年后减肥要多吃,帮你恢复体重,刮去体内油脂

凉拌刮油菜是一道非常简单的菜肴,只需要将刮油菜洗净切段,加入适量的蒜末、香菜末、辣椒油、醋和盐,拌匀即可。这道菜口感爽脆,味道鲜美,非常适合夏天食用。2.刮油菜炒肉丝这道菜是一道家常菜,做法简单易学。首先将瘦肉切成丝,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟;然后将刮油菜洗净切段;最后将腌制好的肉丝放入锅中翻...

我国癌症高发,都是鸡肉惹的祸?提醒:真正要少吃的是这3种肉

卤味食品一般都加很多盐，商家常用它来给食品提味或延长保质期。这种盐分会随着时间逐渐氧化成亚硝酸盐。世界卫生组织早在十几年前就把亚硝酸盐物质列为公认的致癌物质了。亚硝酸盐是常见的食品添加剂，配料表中常能看到它。偶尔吃点没事，但长期大量摄入，可能会致癌哦。更何况卤味一般都要高温蒸煮，这过程还会产...

...鸡肉|瘦肉|莴笋|鸡腿|排骨|鸡蛋|葱花|姜丝|十大硬菜_网易订阅

3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入花菜焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。4、起锅烧油,油热后放入姜片、蒜片、小米辣炒出香味,再放入腌制好的瘦肉翻炒片刻。5、瘦肉炒熟后,放入花菜、青线椒、蒜苗和食盐,翻炒均匀炒至入味,炒熟即可出锅装盘开吃。

全身是宝的八道菜,建议大家要常吃,补锌补钙,强身健体入初秋

1、清洗好的瘦肉切成薄片,接着加入淀粉、料酒、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用(www.e993.com)2024年11月8日。2、莲藕去皮切丁,再热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,然后加入蒜末一起炒香。3、接着加入藕丁一起翻炒,然后加入少许的食盐和鸡精调味提鲜,再继续大火翻炒均匀。

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

这道汤的用料不少,黄耳、百合、腰果、莲子、核桃仁、干无花果、陈皮、猪瘦肉,但做法简单,把各种食材处理干净后一起入锅炖1-2个小时放盐即可。煲出来后,小心鲜掉你的舌头。此汤温养肺气、平补脾肾,可强壮身体。莲子陈皮黄精粥用莲子、陈皮10克、黄精和大米熬成粥后,可加少许盐调味。

巴黎奥运村6个餐区一半素食,吃素会使人缺乏能量吗

油焖,首先要将腌制好的食材用大量油煎炸至表面金黄,然后另起锅放油,炒香葱姜蒜等调味料,放入炸好的食材翻炒均匀后,加入少许水或高汤,中小火炖至完全收汁入味,成品滋味相当浓郁。这种做法和红烧相近,往往重油重盐,只是少了炒糖色这一步,滋味中少了甜,多了咸香油润。

立秋遇三伏,补水别放松,八道靓汤推荐多喝,补水解渴,润燥解腻

1、瘦肉清洗好剁成肉末,然后加入淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、冬瓜去皮切小块,然后热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入冬瓜一起翻炒。3、炒出香味后,再加入适量的清水大火煮开,接着转中小火炖煮五分钟左右煮熟。

炒瘦肉腌制时,放盐还是放淀粉?都不对,教你一招,又香又滑嫩

不过夏天这么热,做饭也得简单一些,瘦肉拿来炒最省时。众所周知,炒瘦肉要想更滑嫩,肯定得多做腌制这一步,那么腌制的时候,放盐还是放淀粉?都是不对的,这2样是大忌,今天教你一招,掌握正确的腌制方法,瘦肉又香又滑嫩。青椒炒肉丝食材:里脊肉、青椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、蛋清、香油、食用油1...