食盐里的“添加剂”真相:你真的了解你吃的盐吗?

除了亚铁氰化钾外，柠檬酸铁铵也是食盐中常见的添加剂之一。它作为一种铁质强化剂，被用于提高食盐中的铁含量。对于全球几亿缺铁人群来说，这种添加了柠檬酸铁铵的食盐无疑是一种健康的选择。然而，同样有一些自媒体作者将柠檬酸铁铵污蔑为“有毒”添加剂。他们声称这种添加剂会对人体健康造成危害，从而推销自己所谓...

肾综病人吃什么盐

1.低钠盐低钠盐是一种含有较低钠含量且添加了钾离子的盐,肾综病人可以食用低钠盐、氯化钾、无碘盐、镁盐、柠檬酸铁铵等。需要注意的是,食物并不能替代药物治疗,肾综患者应在医生指导下进行治疗和饮食管理。1.低钠盐低钠盐是一种含有较低钠含量且添加了钾离子的盐,有助于控制高血压和水肿。肾病综合征患...

食盐中的亚铁氰化钾有毒吗? 揭穿食品谣言

亚铁氰化钾,别名黄血盐钾、黄血盐,是一种浅黄色单斜体结晶或粉末,我国在盐中允许添加的食品添加剂作为抗结剂使用的一共有5种,即亚铁氰化钾、亚铁氰化钠、柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙。亚铁氰化钾作为抗结剂加入食盐中,主要是用来防止食盐结块。亚铁氰化钾有毒吗?科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示,亚铁氰...

海盐湖盐有啥区别?玫瑰盐健康么?无添加盐好么?关于盐的科普文来啦!

诱发高血压的真正凶手,不是盐,而是里面的钠。低钠盐是以碘盐为原料,氯化钠含量降低到65%以下,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁制成,因为氯化钾也是有咸味的。如果家里有高血压人群,就首选低钠盐。????需要注意的是,低钠盐中含有较多的钾,肾脏病人、尤其是排尿功能出现障碍的患者,不可以吃低钠盐。我国对食...

长期大量喝茶,对肾有什么影响?

前5天是对照阶段,每天喝1.5升水果茶(草酸盐摄入量为0毫克/天);后5天是实验阶段,每天改喝1.5升的红茶(草酸盐摄入量为86毫克/天)。结果发现,连续几天喝大量的红茶并没有改变参与者24小时内尿液中的草酸盐排泄量。其中,尿液中的柠檬酸盐作为钙结石形成的重要抑制剂,还有显著增加;而尿液中的草酸钙、尿酸和磷酸...

你知道采血管抗凝剂有几种吗?

枸橼酸钠抗凝剂的主要成分是柠檬酸盐,它能与血液中的钙离子结合形成可溶性螯合物,从而降低血液中游离钙离子的浓度,阻止凝血酶的激活和凝血酶原转化为凝血酶,从而达到抗凝目的(www.e993.com)2024年11月8日。此外,枸橼酸钠还能保护凝血因子,降低其活性,进一步减少凝血反应的发生。3.2应用场景...

健康半月谈丨生活加点“碘” 健康多一点

”刘朝辉说，在我国现行的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中有明确规定：每1000克食盐中亚铁氰化钾的最大使用量是10毫克。常见的食盐抗结剂还包括柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙，目前用得最多的是亚铁氰化钾。亚铁氰化钾不仅在国内有使用，日本、澳大利亚、欧盟、美国都允许作为食品添加剂使用。所有添加亚铁...

9岁男孩肾里取出56个结石!妈妈费尽心机,没想到…

盐的主要成分是氯化钠,摄入过多时,身体会努力排钠,同时会增加尿钙的排出量,从而导致肾结石的风险增高。建议每人每天盐的摄入量不超过5克。3、多摄入果蔬,少吃肉多吃果蔬有助降低肾结石风险。除了钙,果蔬富含的柠檬酸盐、钾、镁等也有助预防肾结石。

降尿酸的一个简单方法,快转告给高尿酸朋友们!

柠檬酸:天然的“碱化神器”柠檬酸盐制剂主要包括柠檬酸钾、柠檬酸钠等,可能很多人会觉得柠檬酸也是“酸”,会不会反而加重高尿酸?其实恰恰相反,柠檬酸在体内代谢后反而会发挥碱化尿液的作用,可以提高尿液的pH值,增加尿酸的溶解度。此外,柠檬酸盐还是尿中最强的内源性结石形成抑制物,能够溶解已经形成的尿酸结石...

【上新了-第96弹】在痛风+苯溴马隆治疗的患者中,比较柠檬酸盐合剂...

碳酸氢钠和柠檬酸盐合剂均没有对病人血清电解质产生显著影响两组患者肾结石、尿蛋白和尿白细胞发生率无显着差异。在血尿发生率方面,柠檬酸合剂组低于碳酸氢钠组(24.0vs38.0%,P??<0.05)碳酸氢钠组和柠檬酸盐合剂组痛风发作的总频率分别为32.0%和28.0%(P>0.05),而柠檬酸合剂组患者两次发作的频率...