看懂配料表、营养成分表,我是这样通过包装选购食品的
那么,应该怎么通过对比营养成分表来选择合适的食品呢?简单概括就是尽量选择高蛋白质、低脂肪、低钠的食品。表格中标示的「能量」是指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在人体代谢中产生能量的总和,如果没有特别的需求无须单独比较。需要注意的是,营养成分表一般以每100克、每100毫升或每份含量来表示,...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。实际生活中,食品标签往往以这样的形式出现在我们眼前:蛋黄派的包装看起来似乎有些复杂,实际上只需要配料表和营养成分表这两项的内容,就可以对该食品的营养价值做出基本的判断。
食品标签N个必知细节,学会了再也不进坑!
平时咱们都说吃了多少盐,可是营养成分表里不标盐,标的是钠。钠含量乘以2.5就是盐含量。比如这款挂面钠含量为1400毫克/100克,换算一下盐含量为3.5克/100克。▲盐含量超高的挂面[hi2050hbqianlai100克是男生一顿饭大概吃的量,也就是说,如果一顿饭连汤带水的把100克挂面都吃下...
热闻|话梅含钠量爆表?专家提醒:藏着“隐形盐”的食物要警惕
上游新闻记者从网络截图看到,该款商品是话梅,营养成分表载明:每100克话梅,含钠12000毫克,营养素参考值600%;产地为广东揭阳某某庄食品公司。5月28日,记者以消费者身份致电该公司热线,客服回应称:“情况属实,公司生产的话梅制品都是按照国家标准生产,并在食品外包装上按照相关标准公示营养成分表,可以放心食用。”记者...
每百克话梅含12000毫克钠,怎样吃才安全?食品专家:少吃
近日,一名广州的小红书博主发帖称:“吃话梅的时候看了看营养成分表,好家伙!钠含量爆表!100克里面含12000毫克的钠。”相关话题引发热议。有网友提醒:“看着挺吓人,事实证明话梅是不能多吃的,这个钠含量,太刺激了”“话梅就外面一层薄薄的肉,100克折算下来,盐有25克。”还有网友不解,“钠和氯化钠(盐)...
营养成分表里的“健康经”
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表(www.e993.com)2024年10月19日。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。
日常如何科学限盐?来听听营养科专家的提醒
读懂营养成分表,尽量选择低钠食品通过阅读下图营养成分表可以得知:100克鸡翅中含有849KJ热量,相当于人体每天所需能量的10%;同时含有1400毫克钠,相当于人体每天所需钠量的70%。如果吃了200克这种鸡翅,就摄入了2.8克钠,相当于7.1克的食盐(2.8g钠×2.54),是成人每人每天推荐量的1.4倍。
这10种常吃的食物 竟是“隐形盐大户”→
日常饮食要控盐。有些食品尝起来并不咸,但含盐量却相当高,因为含有不少“隐形盐”。食盐是氯化钠的结晶,购买食品时,标签上的营养成分表对钠含量有明确的标识。所以想要识别“隐形盐”,可以看标签上钠的含量。(来源:科普中国)日常饮食要控盐。有些食品尝起来并不咸,但含盐量却相当高,因为含有不少“隐形盐”...
2 块和 20 块的盐,到底有啥区别?选错真的影响健康
我们吃盐主要是为了调味和补充钠,《中国居民膳食指南》建议每人每天最多吃5克盐,按照这个量最多只能摄入7.5毫克钙或0.75微克硒,与推荐量相差甚远,作用微乎其微。如果为了摄入这些所谓的“营养”就呼呼吃盐,那可就得不偿失了!某品牌钙盐
“三高”的人什么不能吃?一张表全说明白,终于放心了
盐??除了做菜少放盐之外,还要控制各种含钠较多的调味品,比如味精、鸡精、酱油、蚝油、豆瓣酱、豆豉、腐乳等。买东西的时候,注意看包装上营养成分表的“钠”这一项。食物营养成分表参考另外,加工肉类(如腊肉、腊肠、香肠、火腿等)、咸菜、咸蛋等,钠含量也非常高,都要严格控制。