降温啦!一到冬天,为什么中医西医都建议吃点羊肉?
最好的搭配——清炖羊汤配党参萝卜胡萝卜是平性的,不会让羊肉的热性变强,和羊肉不错的搭配。上火、嗓子不舒服、大便干燥时,搭配白萝卜也是个不错的选择。党参是平性,价格便宜很适合用来煲汤,也不会影响汤本身的性质,如果想冬季用羊肉来进行温补的话,更推荐用党参。祝每个人都吃好喝好,吃顿羊肉好过冬!
新疆的5种羊肉,被称为羊肉界的“劳斯莱斯”,你吃过几种?
柯坪县地盐碱地土壤丰富,这种独特的自然环境孕育了优质的羊群,所以柯坪羊肉质地细嫩,绝对没有腥膻味,特别是肥美的羔羊肉在全疆享有盛誉。当地有许多美食搭配着柯坪羊肉一同品尝,比如杏子清炖羊肉、恰玛古清炖羊肉、羊肉火锅、烤羊肉串、烤全羊、馕包肉等等,每一道都令人垂涎欲滴。因此,柯坪羊是非常好吃的羊肉品种之一。
“大暑3不吃,吃了人难安”,是指什么?请记住,再馋也要管住嘴
大暑吃羊肉,看似违背了避暑的原则,实则是“以热攻热”的养生之道,通过食用温热的食物来促进身体的排汗,从而达到散热的目的。在烹饪方法上,羊肉多采用炖煮、烧烤的方式,其中炖羊肉汤是最为常见且受欢迎的做法。羊肉汤中通常会加入当归、党参、枸杞等中药材,既能增加汤的滋补效果,又能提升风味。食用时,搭配蒜泥、...
“三九喝汤,开春不慌”,建议三九天多喝八汤,滋补气血老少皆宜
一、清炖羊肉汤食材准备:羊肉、竹蔗、马蹄、姜片、葱段、八角。做法流程:1.羊肉切成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.刷洗干净竹蔗,然后切成小段,放入炖锅中,接着把马蹄去皮,也一起放入,再往里加入两块姜片和两颗八角,倒...
小寒后来碗它,益气补虚、腰腿好,多加一物,应对冬寒更滋养~
4、压力锅自然放气后取出肉汤用锅炖土豆,收汤,最后放入羊肉热一下加鸡精出锅就可以了。羊肉+党参05党参味甘,性平,有健脾养肺,补中益气,养血生津之效。做法:1、先把羊肉焯水。2、党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。3、把准备好的材料全部放入锅中,加入清水大火烧开,改小火慢炖2小时左右,...
大雪过后,八道炖汤推荐常喝,营养好喝补气血,驱寒暖身过冬天|猪肚|...
食材准备:乌鸡、虫草花、党参、黄芪、桂圆、香菇干、红枣、姜片、葱段、枸杞子(www.e993.com)2024年9月15日。做法流程:1.乌鸡清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.清洗干净虫草花、党参、黄芪、桂圆、香菇干和红枣,然后去除红枣内核,也一起放入。
“清炖羊肉”学会这样做,全家老小都喜欢!汤鲜味美,好吃无膻味
清炖羊肉需要准备的食材:羊肉、生姜、料酒、党参、红枣、细葱、生姜、香菜、生姜、猪油、高汤、食用盐、枸杞具体做法步骤如下:1.将买回来的羊肉清洗干净切小块,表皮上如果还残留未清洁干净的毛,要用刀刮干净,不然会影响口感。2.洗干净以后,就可以给羊肉焯水了。先把切好的羊肉放进锅里,然后倒入适量的...
膳食谱丨一碗清炖石锅羊肉 带您重回边炉时代
选材:羊肉制作流程:1.精选民勤上等羊肉1000克,先用冷水浸泡30分钟,捞出控干水分备用。2.石锅上火,加入2000克清水,然后倒入备用的羊肉,加入香料(草果、花椒、生姜、白萝卜)及多种药材(当归、党参、枸杞),另外加上等增鲜食材(干贝),盖上锅盖大火烧开,打掉浮沫,开中火煮70分钟。3.最后加入辅料如...
冬天吃羊肉绝对滋补, 不管你想要什么做法都有, 清蒸, 红烧, 煲汤
1.羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。2.锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
冬至过后,不管有钱没钱,别忘了吃“冬至三宝”,为深冬打好基础
推荐食谱:清炖羊肉食材:羊肉、党参、食用油、生姜、细葱、红枣、食用盐、枸杞做法1.羊肉清洗干净后切成小块,接着将其冷水入锅焯水,大概三分钟左右即可捞出,捞出后放进温水中清洗干净表面的浮沫。2.起锅,加少量食用油,加入姜片和葱白爆香,接着把羊肉倒进来快速翻炒一分钟,然后倒入足量的开水。