来自杨艳玲教授团队的中国首篇《卡谷氨酸防治有机酸血症所致高氨...
有机酸血症是一类严重的罕见病,其中一些疾病可治、可防,代谢性酸中毒、高氨血症及多脏器损害是致残和致死的主要原因,个体化饮食管理及药物治疗是改善预后的关键。高氨血症是以血氨水平的异常升高、中枢神经系统功能障碍为主要表现的临床综合征,如果不及时控制,可导致不同程度的脑损害及肝损害,引起意识障碍、精神行为...
国际团队从小行星“龙宫”样本中新发现多种有机酸
研究人员表示,大量有机酸的发现有望成为研究生命起源的线索。比如,这次发现的丙酮酸是氨基酸的前体,苹果酸是遗传物质核酸的前体,而柠檬酸是生命体能量代谢不可缺少的物质。研究人员还对两个采样点有机物的轻元素(碳、氮、氢、氧、硫)丰度和稳定同位素的组成等进行综合分析,总结了水、有机物和矿物相互作用的...
...均含有寡糖、有机酸、多种酶、维生素等营养物质,故可以进行替代
公司回答表示,尊敬的投资者,您好。公司生产的倍肽德酵母培养物和达农威XP酵母培养物均由变性的培养基、酵母细胞和细胞代谢产物组成,均含有寡糖、有机酸、多种酶、维生素等营养物质,故可以进行替代,但两者产品定位不同,推荐添加量上有一定差异。感谢您的关注。点击进入互动平台查看更多回复信息...
药学1区: 南京中医大揭示肉苁蓉总糖醇调节胆汁酸代谢减轻功能性便秘
MetaboAnalyst生成的散点图(图4F)显示,受FC影响的最重要的代谢途径是初级胆汁酸生物合成,涉及六种不同的代谢产物:鹅去氧胆酸、胆酸、3α、7α-dihydroxycoprostanicacid、7α、12α-二羟-5β-胆甾烷-3-酮、7α-hydroxy-3-oxo-4-cholestenoate和甘胆酸。CTAE逆转了五种差异表达的代谢产物,表明其可调节胆汁...
新生儿48项遗传代谢病包括哪些病
核心提示:新生儿48项遗传代谢病筛查包括氨基酸代谢疾病筛查、脂肪酸代谢疾病筛查、有机酸代谢疾病筛查、溶酶体贮积症筛查、线粒体遗传代谢疾病筛查等。这些疾病可能影响婴儿的生长发育和代谢功能,建议及时就医进行进一步的诊断和治疗。新生儿48项遗传代谢病筛查包括氨基酸代谢疾病筛查、脂肪酸代谢疾病筛查、有机酸代谢疾病筛...
《食品科学》:食品质量与安全北京市实验室吕莹副教授等:不同酵母...
苹果酸具有特殊的、令人愉悦的酸味,乳酸和琥珀酸可以给酸面团带来柔和、酸甜的味道,且乳酸具有脂样香气,可以令酸面团香味更加丰富(www.e993.com)2024年7月19日。5株实验室保藏酵母代谢产生的乳酸高出商业酵母L约38%~49%,琥珀酸高出约19%~26%,表明实验室保藏酵母也具有较好的有机酸代谢能力;酵母Y-2代谢产生柠檬酸含量较高,比其他酵母菌...
普洱茶中的EGCG、没食子酸与碎银子:品质评估及黄曲霉素去除方法
五、有机酸普洱茶中还含有一定量的有机酸,主要包含苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。有机酸具有促进消化、增加食欲和饮食调节等作用。六、维生素普洱茶中含有丰富的维生素,包含维生素C、维生素E、维生素K、维生素B族等。维生素是人体正常生理功能所必需的微量营养素,可以升级免疫力、促进代谢和保护心血管健等。
...应叶青教授等:基于UPLC-MS/MS的毛竹笋不同生长阶段差异代谢物...
可以看到显著变化的差异代谢物中,上调类物质以酚酸为主,下调类物质S1vsS2以黄酮为主,S2vsS3以生物碱为主,其中也有多个氨基酸和脂质类物质发生变化。结合聚类分析结果,发现毛竹笋生长动态变化的差异代谢物主要集中在脂质类、氨基酸类、有机酸类、酚酸类以及黄酮和生物碱类化合物。
...不同品种苹果加工过程中褐变特性以及响应褐变调控处理的代谢差异
此外,褐变敏感苹果品种中,褐变抑制处理显著激活了类黄酮和苯丙素生物合成途径;部分酚类、脂类、糖类、有机酸、核苷酸和腺苷类代谢物在所有实验苹果品种中均受到不同程度调控,以上代谢物相关的代谢通路可以作为加工褐变的潜在调控路径。该研究为不同品种苹果加工褐变特性及褐变调控提供理论参考。
吃橄榄可以减肥吗
吃橄榄可以减肥吗核心提示:橄榄又叫青果、橄榄肉,是一种营养价值较高的水果,吃橄榄有助于减肥。原因在于橄榄本身含有丰富的纤维素和有机酸,这两者都是有助于人体消化、加速新陈代谢的成分,适量吃橄榄有助于减肥。此外,橄榄中的各种营养物质易于人体吸收,加上橄榄本身含有的纤维素还能促进胃肠蠕动、加快人体代谢,...