北方人的锅贴,南方人不懂

虽然锅贴没有像饺子一样成为北方人民的乡愁,也没有像馄饨一样,拥有抄手、云吞、包面、扁食等庞大的族谱,但它却为碳水和油脂的组合,提供了另一种滋味的可能性。让不同地域的人聚在一起时,能为它夸夸其谈地争论一番,热闹了跟前的餐桌,丰富了人的口味,也就够了。图1、2|新鲜南京??参考资料:从饺子到...

中国人的冬天,为什么被这颗菜拿捏了?

南京人炒白萝卜,最后一定要浇一勺猪油,大火烧开后焖煮片刻,出来的萝卜入口即化。炒萝卜丝洁白绵软,入口即化。摄影/艺榴视觉工作室,图/汇图网北方的“樱桃萝卜”在南方叫“杨花萝卜”,因为在春时杨柳飘絮时上市。傅抱石先生的女儿傅益璇长期生活在南京,对它爱慕有加:“洗净后去掉茎叶,用刀轻轻拍一下,加...

都说南京人好景美,旅游才发现,南京人民的生活和想象中差别太大

南京人的善良和热情体现在生活的点滴之中。如果你在街上迷路，他们会热心的为你指路，甚至直接带你去目的地，他们会说：“么得关西，么得关西。偶来带哩走。”语言中透露的亲和，带走你的迷茫，使你感到心生温暖。而对于新搬来的居民，南京人则更是毫无排外，天南海北皆可言笑，即使听不懂方言，也能感受到那...

22万北方人南渡到江苏南京,南京话才是真正的古代洛阳话

而且这3人都是在南京长大,他们讲的都是最纯正的南京洛阳雅言。所以在切韵里,其他五位北方士族,在讨论正音时,都是尊崇颜之推的萧该的南京洛阳雅言,让他们为切韵编写作决定。而颜之推认为南京的洛阳雅言最为纯正,胜过北方和南方其他地区。隋朝颜之推;考核古今,为之折衷。榷而量之,独金陵与洛下耳。冠冕君子,南...

江苏南京:忆往昔峥嵘岁月,看今朝日月新天

宋忠益回忆道,这支队伍随后移师安徽肥东地区。移师肥东前,部队首长专门作了动员,让他们这些北方人不要有“恋家”思想,并要求他们做好包括电台在内的一切物资准备,为作战胜利提供保障。“我们在肥东地区战斗了十来天,一直到渡江战役胜利、南京解放。”宋忠益说。

长三角“最不排外”的大城市?南北文化交融,当地人还被称大萝卜

正因为南京这座城市的“包容并蓄”,好多来过南京旅游或者在南京长期工作生活过的人都会感觉南京这座城市算是长三角地区“最不排外”的大城市了,好多外地人来到南京都能比较好、比较快地融入当地的生活(www.e993.com)2024年11月20日。南京当地人的性格也算是“南北交融”的,既有南方人的精致细腻,也有北方人的豪迈大气,普遍对外地人的接受程度比...

在济南工作的我,有幸去趟南京,两个城市的差距,说一些我的看法

两座城市在人文环境上也各具特色。济南人的热情直率，让我感受到了北方人的豪爽和真诚；而南京人的细腻温婉，则让我体会到了南方人的柔情和细腻。这种人文环境的差异使得两座城市在生活方式、饮食习惯、社交礼仪等方面都别具一格。在经济发展方面，济南和南京也呈现出不同的特点。作为山东省的省会，济南拥有雄厚的...

南大教授胡阿祥开讲——趣谈古代南京的 三张“面孔”

南京的饮食在有饭稻羹鱼的同时,也不乏大碗皮肚。南京人的性情兼具江南的柔腻内秀与北方的粗犷大气,一句“多大事啊”就是南京人性格的最好写照。对事洒脱大方、对人包容温和的南京人,不知不觉中营造着南京优良的人居环境和博大的发展空间,天南海北的人,都能在南京找到属于自己的位置,也都能很快融入社会生活。

为什么南京不能当中国的首都?

只是开着窗口,接受一些外面空气是适合的,却没有元气淋漓。不能希望在此地区来旋乾转坤,挽回气运。我们该再来复兴北方,重新开辟黄河水利,来解除今日黄河的灾害,黄河就可重成为中国之大利。北方人便可再跑上舞台扮演新脚色。再举一例言,黄河在包头的一段,很早便是中国人的活动区。秦时包头附近,便辟有四十三个...

去一趟西安和南京,发现西安和南京的差距实在太大了,说说心里话

南京人温文尔雅，稳重简朴，追求优质生活。西安人热情奔放，善于社交，直爽豪迈。这两种不同的性格特质也映射了南北方人的区别。不过不变的是，无论南京人还是西安人，都对外来游客很友好热情，这令我印象深刻。这两座城市就像一对可爱的孪生姐妹，各自有独特的个性和长处，又同属一个和睦的大家庭。通过此次旅行，...