东北农业大学刘飞教授等:益生菌及其代谢产物调控胰高血糖素样肽-1

Martino等通过研究证明了激活转录因子4(ATF-4)可以介导丙氨酸转氨酶2基因的表达,使得肝脏中的丙氨酸含量升高,导致db/db肥胖小鼠出现高血糖症状,这说明可以通过抑制ATF-4的激活缓解肥胖小鼠的高血糖症状,对抑制T2DM症状具有非常积极的作用。氨基酸转运蛋白是调节胞质和血浆中氨基酸合成的重要物质,通过阻断氨基酸转运的表达可以...

《食品科学》:福建农林大学郭玉琼教授等 :基于感官评价和代谢组学...

74、61、39、67种,主要为氨基酸及其衍生物、黄酮、糖类、脂类等,其中醇滋味属性与L-茶氨酸(M121)、香叶基焦磷酸铵盐(M556)、辛酸(M298)、植物醇(M555)、槟榔碱(M603)、S-甲基-L-蛋氨酸(M839)、二硫苏糖醇、木犀草素(M230)、乙酰麦芽糖(M810)、12-oxo-ETE呈显著正相关(|BW|≥0.035...

肾上腺素是氨基酸衍生物吗

肾上腺素不是氨基酸衍生物。肾上腺素是一种激素,其分子结构中包含一个苯环和两个氨基醇基团。在化学分类上,它属于儿茶酚胺类物质,是由酪氨酸经过羟化、脱羧等步骤合成的。因此,肾上腺素不是直接从氨基酸衍生而来,而是由氨基酸代谢产生的神经递质。肾上腺素的合成受多种因素影响,包括交感神经系统活动、血流动力学变化...

华东理工大学陈宜峰教授课题组:高效合成手性α-烯基氨基酸衍生物

为解决上述难题,陈宜峰课题组利用不对称还原加成为手段,以烯基卤代物作为亲电试剂,报道了钴催化α-酮亚胺酯的对映选择性aza-NHK反应,为α-烯基取代的手性季碳氨基酸衍生物的便捷式合成提供了一类有效的方法。该反应条件温和,官能团兼容性好,对映选择性优异。此外,该不对称还原加成策略还适用于醛亚胺酯底物,能够应用...

钴催化不对称氮杂-Barbier反应构筑手性α-季碳氨基酸衍生物

近日,华东理工大学陈宜峰课题组利用丰产金属钴催化不对称还原加成为手段,以非活化烷基卤代物作为亲电试剂,通过不对称催化诱导策略克服自由基对亚胺直接加成的科学难题,实现了C=N键的不对称aza-Barbier反应,以高收率及出色的对映选择性实现了多样化手性α-季碳氨基酸衍生物的简便高效合成。

...光诱导草酸盐EDA复合物裂解促进亚胺还原羧基化构建非天然氨基酸

然而,传统的方法需要使用剧毒的氰化物引入氰基,随后在强酸条件下进行水解,得到氨基酸衍生物(www.e993.com)2024年11月16日。随后,合成化学家利用金属还原剂实现亚胺的极性反转,结合CO2为羧基源能够生成α-氨基酸衍生物。近年来,可见光催化则提供了一种更加绿色温和的反应途径,比如:2018年,四川大学余达刚课题组在4CzIPN(4CzIPN????/4CzIPN=??...

氨基酸行业专题报告:助益粮食安全,借力合成生物

按照市场规模和是否为蛋白类氨基酸分类，则可分为大品种氨基酸、中小品种氨基酸和非蛋白类氨基酸及衍生物，其中大品种氨基酸主要系赖氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和甘氨酸，目前全球需求规模在百万吨及以上，小品种氨基酸包括缬氨酸、色氨酸、丙氨酸、精氨酸和异亮氨酸等，由于生产成本和价格相对偏高等因素，目前全球...

红茶中的茶多酚衍生物,探究红茶中茶多酚衍生物的健益处与作用机制

总的来说,红茶中的茶多酚衍生物具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病、抗肿瘤、抗癌、降低胆固醇和调节血压等多种功效。适量饮用红茶可以改善身体健,但也需要注意适量摄入,避免过量引起不良反应。红茶中的茶多酚有什么作用红茶中的茶多酚是一类具有丰富生物活性的化合物,也是红茶独有的主要营养成分。茶多酚主要包括儿茶素(...

东北农业大学孟祥晨教授等:长双歧杆菌婴儿亚种利用母乳低聚糖

3.2芳香氨基酸衍生物B.longumsubsp.infantis通过芳香乳酸脱氢酶的作用,在婴儿肠道中产生大量芳香乳酸,如色氨酸衍生的吲哚-3-乳酸(ILA)。色氨酸是人体必需氨基酸,一般由膳食蛋白质降解产生,小肠可以吸收大部分膳食来源的色氨酸,一小部分可到达结肠并被肠道菌群分解代谢转化为各种分解代谢物。体外分析证实,与乳糖相比,B...

元英进团队发文,利用工程化酵母实现咖啡酸衍生物的合成

近年以来,苯乙酯(CAPE)和苯乙酰胺(CAPA)由于具备抗氧化、抗炎和抗癌等广泛的生物治疗活性,获得了广泛关注。其中,微摩尔浓度级别的苯乙酯对于多种癌症具有抑制作用,而苯乙酰胺则能够表现出强大的抗氧化能力。然而,该两类分子作为咖啡酸(CA)的衍生物,其天然来源十分有限,采用化学合成方法也存在环境毒性等种种不利因...