豆腐是升尿酸还是降尿酸?痛风病人能不能吃?医生一文解释清楚

中国营养学会建议,痛风患者可适量食用豆腐等豆制品。每日豆制品摄入量以相当于半块豆腐(约150克)为宜。过量摄入仍可能加重病情。王军听完解释若有所思:"原来是这样。我以前觉得豆腐清淡,经常一顿饭吃一整块。看来也要适量。""饮食调节只是痛风防治的一部分。"李医生说,"您这次发作与海鲜刺激有关。除了控制高嘌...

菠菜和豆腐一起吃,会得结石……是真是假?

豆腐在制作过程中,可以消除大豆中一部分抗营养因子,如植酸、胰蛋白酶抑制剂和植物红细胞血凝素等,营养素的利用率得到提高。煮熟的整粒大豆的蛋白质消化率为65%,加工成豆腐后可以提高到92%~96%。豆制品虽然营养丰富,但也并非人人皆宜。严重消化系统溃疡患者、肾病患者、痛风患者吃豆制品要谨遵医嘱。

痛风患者绝对不能吃海鲜?非也非也,正确的吃法看这里

康海英安慰他说,痛风患者并不是绝对不能吃海鲜。王先生一听纳闷了:“身边的人都说尿酸高,痛风的人都不能吃海鲜、啤酒还有豆腐的呀!”带着这些疑问,我们也特别请康海英医生作了正确的科普。康海英说:“海鲜一直被误解为痛风/高尿酸血症病人不能吃的食物,然而,并非所有海鲜都是高嘌呤食物,也有低嘌呤、中嘌呤...

嘌呤比肉还高的4种蔬菜!痛风人群真的要少吃!

阿暖建议,患有痛风或者高尿酸血症的朋友还是尽量避开煮黄豆、炒黄豆、腐竹、红豆、绿豆、蚕豆等豆类。不过,并不是所有豆类都属于高嘌呤食物哦。像是内酯豆腐、豆腐渣等,就属于中高嘌呤的食物,嘌呤含量在75-150mg/100g之间。北豆腐、浓郁的豆浆等,都属于中低嘌呤的食物,嘌呤含量在35-75mg/100g之间。正常浓...

【健康】这样吃大豆,健康又长寿!

国家卫生健康委发布的《成人慢性肾脏病食养指南(2024版)》也明确指出,植物性食物更有利于减轻肾脏的负担,可选择大豆及其制品如豆腐、腐竹等作为蛋白质和钙的重要来源。不过,肾病患者每天大豆的摄入量尽量不超过20克。痛风不能吃豆制品?——错近年大规模随机的临床试验结果已推翻了过往研究,连续6个月摄入豆制品人...

男人豆腐吃多变“娘”、女人豆腐吃多患癌?真的吗?

吃豆腐还可以降低心脏病风险、预防骨质疏松、控制胆固醇等不过,也有许多人对豆腐有疑问:痛风患者不能吃豆腐?女人经常吃豆腐会增加乳腺癌风险?男人吃多了豆腐会变“娘”?小控哥带你了解豆腐一起健康吃豆腐!◎信息来源:德阳疾控◎图片来源:德阳疾控...

一日三餐中加点这种食物,能显著延长寿命!很多人都没吃够!

中山大学附属第一医院临床营养科主管营养师卢味指出,越来越多的临床和实验研究证实,大豆蛋白同样是优质蛋白,并且可以减轻肾脏高滤过状态;用适量的大豆蛋白代替动物蛋白,对肾功能具有保护作用。肾病患者每天大豆的摄入量尽量不超过20克。3.痛风不能吃豆制品?——错...

三餐中加点这种食物,能显著延长寿命!很多人没吃够!| 每日健康

此外,植物蛋白无论嘌呤含量多少都被证实可以增加机体排泄尿酸,所以豆制品非但不会诱发痛风,还是高尿酸血症的保护性膳食因素。对于仍对豆制品中嘌呤含量有所担忧的患者,可以选择嘌呤含量较低的豆制品进行食用,例如豆干、豆腐、豆浆。4.儿童吃豆制品会性早熟?——错...

三餐中加点这种食物,寿命悄悄延长,多数人却未吃够量

此外,无论嘌呤含量多少,植物蛋白都被证实能增加机体排泄尿酸。因此,豆制品不仅不会诱发痛风,反而是高尿酸血症的保护性膳食因素。对于仍担心豆制品中嘌呤含量的患者,可以选择嘌呤含量较低的豆制品食用,如豆干、豆腐、豆浆等。4.儿童食用豆制品会导致性早熟?

「萍安健康」豆制品不再给痛风“背锅”!高尿酸人群也能吃

有研究证实，豆类及豆制品与痛风发作无明显相关性。豆制品在加工过程中经过浸泡、研磨、加热等处理，大量的嘌呤在加工过程中已经流失掉，其含量比肉类鱼类还要低，痛风的患者用豆腐干、豆腐替代部分鱼肉类并不会引起嘌呤摄入量的明显增加。《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》数据显示，我国高尿酸血症患病率达到了13.3%...