它是“冬补一宝”,吃起来比肉香,常吃稳血糖、通肠道、利血管

豆腐虽好,但身体出现以下问题时,要严格控制豆腐摄入。▼肾脏问题:对于慢性肾炎、肾衰、尿毒症或因肾脏功能下降出现的肌酐、尿素氮、尿蛋白过高情况。▼尿酸高或痛风:如果尿酸水平的确非常高,痛风情况十分严重,需要控制豆腐等较高嘌呤食物的摄入。▼高血钾、高钙血:无论因病理原因还是药物作用导致的高血钾和高钙...

糖尿病吃豆腐好还是豆干好?哪个不升糖还能降糖?

豆腐是通过将豆浆凝固而成，质地柔软，易于消化，且含有较低的碳水化合物。豆干则是豆腐的浓缩版本，水分较少，蛋白质含量更高。两者都能提供丰富的营养，但在血糖反应上可能有所不同。了解这些食物的特点，有助于患者在日常饮食中做出更明智的选择，从而更好地管理血糖水平。李大妈，65岁，退休工人，平时喜欢在家做...

痛风、乳腺癌、肾功能不全,能吃豆腐吗?

大豆和大豆制品与痛风发作或高尿酸血症无相关性,可适量食用豆类及豆制品。所以,对于恐慌“嘌呤”的人来说大豆制品可以吃!2乳腺癌不宜吃豆腐豆浆?传说的理由是豆制品内含有植物雌激素,传闻长期食用会在体内蓄积,使体内雌激素水平偏高,促进乳腺增生,增加乳腺癌患病几率。这个植物雌激素就是大豆异黄酮,植物雌激素...

肌酐高不能吃哪些主食呢

肌酐是肾功能的一项指标,主要是由蛋白质通过肾脏代谢形成。如果出现肌酐高的情况,则提示可能存在肾小球滤过率下降的情况,此时通常不建议患者摄入含植物蛋白较多的主食、低嘌呤含量较少的主食以及升糖指数较高的主食等。1.含植物蛋白较多的主食:如大豆及其制品,包括豆腐、豆浆等,此类食物中的蛋白质主要以植物蛋白为主...

每天两块钱就能吃到"癌症克星",但很多人都吃错了!

胃炎:豆制品可能会刺激胃酸分泌,过多而加重病情,还可能会引起胃肠胀气等不良症状,因此建议胃不好的人少吃;肾病:肾病患者往往尿中漏出较多的蛋白或者血肌酐及尿素升高,摄入较多的蛋白质可以增加肾脏负担,导致疾病进展。04自制豆浆要警惕“假沸”自制豆浆时必须煮熟,生豆浆加热到80℃～90℃时,会出现大量的白色泡...

这三类人能不能吃豆制品?有确切答案

一项研究分析发现,透析患者摄入大豆蛋白可以明显降低血肌酐、血磷等(www.e993.com)2024年12月19日。大豆蛋白作为优质蛋白的主要来源,肾病患者可以适量食用。延伸阅读豆制品究竟该吃多少《中国居民膳食指南(2022)》推荐多吃蔬果、奶类和豆类,推荐成年人每天摄入15～25克大豆。25克大豆(蛋白质含量)约等于50克豆腐干、175克内酯豆腐、360克豆浆、140...

完全不吃盐对肾好,豆腐是劣质蛋白,降压药有依赖性...肾的谣言,你...

周围的亲戚同事们会说你这个病不能吃蛋白,不能吃豆腐,反正蛋白含量高的都少吃,尽量不吃,最后我不敢吃鸡蛋,不敢碰豆腐,天天素菜为主,一度极度消瘦,抵抗力低,老是感冒。接触肾上线后,我才知道,在医生的治疗下是可以生孩子的,鸡蛋和豆腐是优质蛋白是可以每天吃的。

关于肾的30个谣言,再别信了_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

真相:豆腐所含的大豆蛋白是很好的优质蛋白质,肾病患者可以适量吃6.肾病不能吃盐,盐越少越好真相:盐与健康是双向关系,不能太多,也不能完全没有。无盐饮食,对心血管健康不利。7.肾病不能吃辣椒,辣椒素会刺激肾?真相:没有任何可靠的研究证实吃辣椒跟肾病进展有关。只要你自己消化系统能耐受辣,可以吃。

中美一项涉20万人联合研究:常吃豆腐可降低冠心病风险

可以搭配鱼类、蛋类、肉类等富含蛋氨酸的食材一起吃，比如，鱼头豆腐、豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐等，能使整个氨基酸的配比趋于平衡，有利豆腐中的蛋白质被充分吸收。??豆腐含钙量很高，如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃，会生成不易被吸收的草酸钙，可能生成结石。吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、红苋菜、茭白等草酸高...

豆腐其实是细菌最多的食物,该怎么吃、怎么选,这些问题都要注意

尽管豆腐基本上是人人皆宜的好食物,但以下两类人群要注意:1痛风、高尿酸患者痛风、高尿酸患者不必谈“豆”色变,可适量(正常人量的一半)吃些。2肾病患者如果在肾功能检查中,肌酐指标超标,肾脏受到损害,那么是否适合食用豆腐等豆制品,就需要咨询肾内科医生。