...哈尔滨工业大学王振宇教授等:食源性蛋白酪氨酸磷酸酶1B抑制剂...
IR与胰岛素结合后使IR催化结构域发生自磷酸化,引起IRS1和IRS2的多个酪氨酸残基磷酸化,进而激活磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K)和蛋白激酶B(PKB)/Akt通路,随后葡萄糖转运蛋白4(GLUT4)转移至细胞表面,促进细胞的葡萄糖摄取。被激活的Akt还通过抑制糖原合成酶激酶3(GSK3)的活性来刺激糖原合成。PTP1B使磷酸化的IR和IRS1去...
Science | 首次在时间尺度和原子分辨率发现光解酶的完整分子机制
研究发现光解酶以高度弯曲的几何形状捕获活性辅助因子黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)的激发态。这种激发态将电子转移到受损的DNA,诱导修复。此外发现修复反应,包括两个共价键的裂解,通过单键中间体发生。底物转化为产物挤占了活性位点,破坏了与酶的氢键,导致产物逐步释放,首先释放3'胸腺嘧啶,然后是5'碱基。另外,2023年...
结构微调,让古老酶种也能“吃”塑料
当PET结合到IsPETase上时,W185会被往下压低一些,如此一来底物结合区的空间就变得较为开阔,也才能够容纳PET。所有的角质酶在相对的位置都具有这个色氨酸,但这个色氨酸侧链的方向都是被固定住的,不能自由摆动。为什么同样的色氨酸,在两种相似的酶里面会展现不同的构象变化呢?这么细微的差异,真的是造成IsPETase与角...
结构微调,让古老酶种也能“吃”塑料
当PET结合到IsPETase上时,W185会被往下压低一些,如此一来底物结合区的空间就变得较为开阔,也才能够容纳PET。所有的角质酶在相对的位置都具有这个色氨酸,但这个色氨酸侧链的方向都是被固定住的,不能自由摆动。为什么同样的色氨酸,在两种相似的酶里面会展现不同的构象变化呢?这么细微的差异,真的是造成IsPETase与角...
渤海大学张德福副教授等:噬菌体受体结合蛋白及其宿主谱扩展
大多数TSPs会将其反应底物彻底分解为小分子化合物,使得噬菌体能够直接与细胞膜接触。与TFPs不同,不同噬菌体TSPs中所包含的具有相同底物酶活性的结构域相似度极高,配体结合区域成为TSPs中最保守的部分,也是在宿主识别中起关键作用的区域。如噬菌体63D与K1-5整体差异极大,但TSPs中编码内切酶的序列相似度达到了96%...
上海市经济和信息化委员会文 件
绿色生物需求内容:研发一种绿色酶法与化学结合制备加巴喷丁的方法.56与化学结合制备加巴喷丁原项目委托加巴喷丁(Gabapentin)是一线抗癫痫药物,主要通过改变GABA的代谢来发挥药理作用,尤其对重症癫1年痫的治疗效果明显.该产品在高剂量下耐受性良好,不与血浆蛋白结合,毒性较低,半衰期较长,副...
Science | 清华大学和南京农大揭示植物抗病基因PGIPs作用机制
1.抑制FpPG酶的活性,促进FpPG水解PGA产生更多的长链低聚半乳糖醛酸酯,同时减少短链低聚半乳糖醛酸酯的产生,进一步可以促进PTI的产生;2.PvPGIP2结合到上FpPG上之后产生一个底物结合位点,其底物结合活性增强,底物偏好改变。基于结构工程可以将最初缺乏FpPG结合活性的推定PGIP转化为有效的FpPG相互作用蛋白。
食品检测中的那些快速检测技术|培养基|微生物|快速检测|显色|细菌...
25.变质肉类的快速检测原理:畜禽肉变质后或病害肉,其肉体内的挥发性盐基氮、ph值以及过氧化物酶都会发生改变。测试酸碱度,可初步反映出其新鲜程度;测试挥发性盐基氮,可判断是否新鲜或腐败;测试过氧化物酶,可初步判断是否是病害肉。26.牛乳中尿素的快速检测原理:尿素能够阻断萘胺试剂反应,不会生成紫红色物质。由此...
《食品科学》非热加工专栏:江苏大学邹小波、石吉勇教授等:米糠非...
此外,米糠酸败速度还与微生物作用、稻谷品种以及水分含量有关。2.1水解酸败通常情况下,米糠中脂质的自动水解反应速率缓慢。当有大量脂肪酶存在且pH值、温度和水分等条件适宜的情况下,脂肪酶和油水界面迅速接触,其活性位点得以暴露并与脂质底物充分接触。随后,底物进入酶空间结构内部,并与脂肪酶的活性中心结合。脂肪...
最高资助强度1200万元/项!基金委发布5个专项项目、2个重大研究...
3.有承担基础研究项目(课题)经历。(二)限项申请规定。1.本专项项目申请时不计入高级专业技术职务(职称)人员申请和承担总数2项的范围;正式接收申请到国家自然科学基金委员会做出资助与否决定之前,以及获得资助后,计入高级专业技术职务(职称)人员申请和承担总数2项的范围。