螺蛳粉中有增臭剂?你常吃的品牌都回应了!专家解答增臭剂成分
臭宝旗舰店客服回应称:臭宝柳州螺蛳粉没有添加增臭剂。地道的柳州螺蛳粉里都会有鲜笋发酵后产生的味道。我们的产品都是严格遵守食品安全标准生产的。△臭宝旗舰店客服回应。来源/截图李子柒旗舰店客服回应称:李子柒柳州螺蛳粉是没有添加增臭剂的。螺蛳粉中的“臭”味是螺蛳粉配料中酸笋的味道。而酸笋是新鲜竹笋经...
男子因螺蛳粉里没有螺蛳要求退钱,网友:老婆饼里是不是要配老婆
面对顾客的抱怨,杨先生和店员耐心地解释道,螺蛳通常是用来熬制汤底的,而螺丝直接混在汤里。他尝试让顾客理解,螺壳有时会碎裂,为了避免划伤食客的口腔,店家通常会将螺蛳的螺丝打散。为了证明自家的螺蛳粉确实没有问题,杨先生甚至将顾客带到了后厨,让他亲眼目睹螺蛳粉的制作过程。然而,这一切的努力似乎都无法...
广西柳州通报“灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺”:样品鉴定为田螺和石...
据柳州晚报消息,7月3日,广西柳州市市场监督管理局发布情况通报。近日,有网络报道中提及“灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺”引发网民关注。我局高度重视,立即组织执法人员对报道中所提及的相关企业和相关产品进行核查,现将有关核查情况通报如下:执法人员从网上进入报道中所提及的“孙姐螺的店”小红书店铺搜索查询,发现...
广西“八大米粉”排行,螺蛳粉垫底,游客:本地人果然更懂米粉
螺蛳粉的历史没有明确的记载,这个传说的真实性无从可考,但它的味道确实毋庸置疑,不然也不会成为广西米粉中最具知名度的米粉之一。事先发好的干粉,煮熟以后盛进碗中,浇上一勺螺丝汤,简单的两种食材就构成了螺蛳粉的雏形,米粉是“骨骼”,盖在上面的配料是“肌肉”,注入的汤汁是“灵魂”。软滑爽口的米粉搭配上...
“学生粉店螺蛳粉中吃出小蛇”续:涉事店被责令整改
食药监部门对涉事粉店开出了责令改正通知书广西大学一学生在校内小食街(俗称狗洞)打包螺蛳粉回宿舍食用时,发现一条疑似小蛇异物,随后将图片发上网。本报昨日4版报道了这一事件后,引起了广大市民的关注。此事是真是假?面对食药监部门的检查,螺蛳粉店老板当场喊冤,怀疑粉里有蛇的图片是经过PS的。当日中午,吃粉当...
螺蛳粉含致癌物,长期吃会致癌?还能不能吃了?真相来了!
最后是细菌和寄生虫的问题,前面我们说了螺蛳粉的汤底是由螺蛳熬制而成的(www.e993.com)2024年10月17日。螺蛳的生长环境决定了其身上可能携带着多种寄生虫和细菌,如果在烹饪时没有彻底煮熟,这些细菌和寄生虫就可能会危害人体健康。但有个现实很扎心,就是现在的螺蛳粉很多都没有螺丝,所以也就不用担心这个问题了,让人哭笑不得。
熏出“痛苦面具”!螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家知名品牌回应
李子柒旗舰店客服回应称:产品肯定都是正品,工厂的生产质量和工厂环境都是通过相关部门检测监督的,并且产品也是通过第三方检测机构检测,有检测报告的,产品质量都是有保障的,这个可以放心。螺霸王食品旗舰店客服回应称:没有增臭剂,含少量添加剂,但都是符合要求的。螺蛳粉为什么臭?螺蛳粉的臭味主要来源自里面一...
螺蛳粉抽检报告:霉菌超标是主因;螺霸王、柳江人家、柳螺香“上榜”
1批次螺蛳粉霉菌超标27倍霉菌是自然界中常见的真菌,霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。造成霉菌超标原因,可能是原料或包装材料受到霉菌污染,产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位,生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。根据北京市市场监督管理局关于...
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3、螺蛳粉说螺蛳粉是广西人的最爱一点都不夸张,它以味道酸辣,气味腥臭而闻名,有人对螺丝粉的挚爱程度可以达到“一日四吃”,不论是早餐中午饭,还是晚餐和夜宵都要来一碗,一点都不在乎“臭到没朋友”。螺丝粉的神奇之处还在于,不光广西人喜欢,全国各地很多人都对螺蛳粉“痴迷”,硬是让螺蛳粉走上一条“网红...
螺蛳粉里的螺丝是二级保护动物?专家:放心吃,不是一个品种
事实上,螺蛳粉里面采用的螺丝是圆环螺丝和圆棱螺,他们在自然界广泛存在,而且人工已经掌握了繁殖和养殖方法,而且这样的螺丝生存能力相当强悍,所以在严格意义上来说,他们不可能被“吃”到濒危。听此一言之后,众多吃货再次松了一口气,这下我们不仅可以放心吃螺蛳粉,还可以敞开肚皮吃。