“冬至吃3宝,财富往家跑”,哪3宝?提早准备,尊重传统财运来
鱼和“余”同音,所以自古都有“年年有余”的说法,而且鱼的营养价值也很高,其中含有丰富的优质蛋白、维生素A、维生素B族、还有钙、磷、铁等微量元素,尤其是蛋白质,仅次于虾,经常吃鱼不仅能补充蛋白质,还能增强抵抗力,鱼的品种有很多,根据家里人的喜好选择自己喜欢的,下面和大家分享一个酸菜鱼的做法;———酸...
老话“中秋5不吃,吃了一年穷”,指哪5不吃?中秋家宴别犯了忌讳
“无鱼不成席,无酒不成宴”,中秋节的团圆宴上,鱼是少不了的大菜,因为鱼象征着吉庆有余,但是在鱼的选择上是不适合选择长相丑陋的无鳞鱼的。中秋节家宴讲究的是诸事圆满顺遂,鱼的选择上民间老传统讲究选择带鳞和体型优美的,而无鳞鱼本身就缺少鳞片,在老人眼里这属于不完整的鱼,而且无鳞鱼大多长相丑陋,在讲究花好...
年夜饭吃鱼有哪些讲究?分享5道必备鱼的做法,让你“年年有余”
一、年夜饭吃鱼有什么讲究?1:有的地方讲究鱼要完整,在炸、蒸等制作过程中,鱼不能破损,寓意着完美富裕,一整年都吉祥如意;而有的地方则讲究将鱼切剁成块,取“岁岁(碎碎)有鱼”之意;2:鱼做好端上桌后,鱼头要对着最尊贵的客人、或者家里年纪最大的长辈,以示尊重。鱼肚子对着有学问的人,意思是夸赞对方肚...
磷脂型 DHA 更好吗?吃鱼、鱼油还是 DHA 鸡蛋?
从避免重金属和污染风险的角度来说,每周吃300~500克纯鱼肉即可,每周2~3次。适度吃鱼,即可获取营养,又能规避风险。选择鱼油之类产品时,也要注意是否在制作工艺中尽量去除重金属杂质。也有网友问:高DHA鸡蛋中有DHA,但它也含有胆固醇啊?如果鸡蛋是零胆固醇就放心吃啦。其实,猪、鸡、牛、鱼、虾、蟹、贝...
冷冻食品又查出病毒阳性!过年还能吃鱼虾吗?备年货前务必这样做
注意勤洗手、多消毒在烹饪时注意关键环节卫生比如砧板生熟分开将所有的食材彻底煮熟小编提前预祝大家好好享受美食在这个不平常的时期过一个温馨、美好的春节!来源:科普中国审核:邵逸夫医院全科医学科经邵逸夫医院综合绘制转载请注明来源及出处...
过年千万别吃这种鱼!含一类致癌物,许多孩子都爱吃,速查!
新鲜的鱼应该有一种清淡的海水味,而处理过的鱼,凑近闻可能会有一些刺鼻的异味或者感到辣眼睛(www.e993.com)2024年10月15日。辣妈语录:我们在挑选海鱼给孩子食用时,需要引起高度的重视,以确保孩子们的饮食安全和身体健康。虽然大部分的商家是正规的,但也不排除极个别商家的黑心行为,所以,我们作为父母的,还是要谨慎挑选食物,确保给孩子吃到新鲜...
你家过年有啥必吃菜?网友选出年夜饭榜单,原来这道菜大家都一样
米饭都能多吃两碗当然还有西湖醋鱼、红烧鲤鱼、清蒸鲈鱼、炸带鱼、腊鱼、熏鱼、鱼糕、鱼饼……总之不管咋做,不管什么鱼在除夕夜都叫“年年有余”年夜饭得吃“盆满钵满”在很多地方,上菜得论“盆”食材装得满满当当的既表达食材丰盛,又寓意着家人团聚...
过年买鱼时,推荐大家这4种,肥而不腻还实惠,寓意:年年有余
就要过年了,无论是年夜饭上,还是春节期间的餐桌上,必不可少的就是鱼,鱼的营养价值非常高,其具有健脑益智、健脾养胃等功效,但是似乎现在有好多年轻人不喜欢吃鱼,一是不愿意收拾,二是不愿意做,三可能好感觉吃起来麻烦,但是这鱼我们无论是平时,或者过年,我们还是要经常吃的,因为它不仅仅好吃,还营养,过年吃它...
宋朝人过年吃什么|锦绣中国年
宋朝人过年吃什么|锦绣中国年孙晓云/题过年了!如果你想准备一席具有宋朝风味的春节家宴,那么我会推荐《宋宴》里这张食单:蜜煎金橘、水晶脍、酥骨鱼、瓜齑、满山香、金玉羹、禁中佳味、拨霞供、骆驼蹄、春饼。以“蜜煎金橘”为餐前茶配,下酒冷盘有“水晶脍”和“酥骨鱼”,下饭可用锅气十足的什锦丝小炒...
2021丰盛的年夜饭菜单,每道菜都有吉祥寓意,好看好吃易做
六、黄鱼烧年糕——年年有余,步步高升鱼在年夜饭的餐桌上是必不可少的,鱼的选择和做法有很多,今天和大家分享的是黄鱼烧年糕,鱼和年糕同时都有了,一道菜两个好寓意,寓意着年年有余,步步高升;原材料黄鱼1条、火锅年糕适量、生姜、葱、青红辣椒丝、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、蚝油;...