腊八节源自纪念岳飞?喝腊八粥还有这些讲究

腊八节也少不了美味的豆腐。据说,“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在农历十二月初八前后,人们要晒制豆腐,这种自然晒制的豆腐就叫“腊八豆腐”。在中国北方一些地方,也流行吃腊八面。有趣的是,腊八前一天,人们还会用盆舀水放在院子里,等水结冰后,在腊八节当天把冰取出敲成碎块,传说这天的冰很神奇,吃了它以...

俗话讲“过了腊八就是年”,腊月都有哪些习俗?年关将至不妨一看

腊月初八,熬制腊八粥是民间的传统习俗。腊八粥又称七宝五味粥、佛粥,因为腊八粥最初源自印度,与佛教相关。相传,农历十二月初八是佛祖释迦牟尼的成佛之日,佛教徒为了纪念佛祖所受的苦难,在这一天熬制杂粮粥,并不仅自己享用,还会赠送给前来拜佛的信徒。这个传统在中国广为人知,清朝时期《房县志》中有载:“腊八日,...

“明日5不做,不富也平安”,明日腊月初八,哪5不做?有啥讲究

在腊月初八这一天,不宜倒垃圾。这是因为老人们认为,倒垃圾会把财运和好运倒掉,从而影响新一年的运势。因此,这一天最好把垃圾留到第二天再倒。同时,在腊月里倒垃圾也有讲究,最好在早上或黄昏时分进行,避免在中午或晚上倒垃圾,因为这段时间被认为是神明活动的时期,倒垃圾容易冲撞神明。马上就是腊八节了,这一些...

...过了腊八就是年,文殊院排满了人人人人人...腊八粥怎么熬有讲究!

患有心脑血管疾病的患者选材时应尽量少放脂肪含量高的花生,而可以多选择能够调节血脂血压的荞麦米、薏米、枸杞子、黄豆、绿豆等。这些都比较适合高血压患者和心脑血管疾病患者食用。寒冬腊月,一家人围拢而坐喝一碗热气腾腾的腊八粥不过全国各地的腊八粥做法不同四川甜的咸的都有做法用料也有差别……甜腊八粥...

吃腊八粥、泡腊八蒜有讲究,消费提示来了

食材搭配有讲究，兼顾口感与营养在食材搭配上，建议在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物。粗细搭配既可以增强口感，又有利于摄取更丰富的营养物质。豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，并含有丰富的赖氨酸，与大米等谷物搭配起来可形成有效的营养互补。同时，适量添加坚果类和干制果蔬类...

节庆习俗丨赣榆腊八有讲究

怎么过,有什么讲究相信小螃蟹们≧(°°)≦也很好奇一起来看看吧腊八农历十二月初八,也叫“腊月初八”,简称“腊八”(www.e993.com)2024年11月15日。有用杂粮做腊八粥和炒炒米的习俗。腊八粥是用大米、花生、绿豆、红豆等主作物,配上莲子、扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞子、薏米、小米等辅助作物熬制的浓粥,此粥因家庭口味不同...

“过了腊八就是年”,今日腊八节有哪些习俗?讲究还真不少

第一，不吃寒凉之物。在腊八节的时候是一年中最冷的时候，天寒地冻的，在民间还有“腊八腊八，冻掉下巴”的说法，所以这天虽然要吃不少美食，但也不是什么东西都能吃，在饮食选择上就要避开寒凉之物，这样会导致体内阳气不足，从而容易着凉生病。第二，不吃辛辣之物。在冬季的时候，我们的肠胃不是太好，在...

喝腊八粥、泡腊八蒜,享用美味有讲究

喝腊八粥、泡腊八蒜,享用美味有讲究转自:中国食品科学技术学会腊八节,俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。节日当天我国大部分地区有吃腊八粥、泡腊八蒜的习俗。为帮助消费者科学食用腊八粥和腊八蒜,特做如下消费提示:腊八粥篇腊八粥也叫七宝五味粥,多由大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生...

都是腊八粥,讲究各不同

腊月初八是北方人腌制腊八蒜的日子。在过去，腊八这一天，家家户户都会用醋和新鲜的大蒜制作腊八蒜。具体做法是将剥了皮的蒜瓣儿放入密封容器，倒入醋，封上口，放到阴凉的地方慢慢腌制。经过一两周的酝酿，一份翡翠般的腊八蒜就做好了，不仅色泽鲜绿，而且香气四溢，是春节餐桌上的一道亮丽风景。腊八蒜。图/IC...

快收藏!喝腊八粥、泡腊八蒜还有这些讲究

腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣。因多在农历十二月初八(腊月初八)进行腌制,故称“腊八蒜”。要想做好腊八蒜,准备工作不可少制作腊八蒜前,需要做好充分的准备工作,其中主要包括选购大蒜、食醋和其他配料,以及泡制容器等。具体注意事项如下:...