锌是“天然增高剂”,这5种高锌食物多给孩子吃,头脑聪明长高快
食材:黑山羊肉500个、白萝卜一颗、辣椒、姜、芹菜、香菜、大蒜叶、火锅底料半块做法:1、羊肉切块放冷水,热锅焯水,加料酒加姜片,把血水焯出来后,捞出来备用。焯水同时可以把配菜切好。2、洗锅,热锅,等锅内没有水了之后加食用油,油热下羊肉。3、放半块小块装的火锅底料,炒至融化,过程可能会粘锅,可以...
红烧羊肉,冬季滋补菜!
第1步、羊肉洗净切大块。第2步、葱,姜,桂皮,大料,辣椒,花椒。第3步、羊肉焯水后待用。第4步、锅中加入油,油热后倒入羊肉、姜片、辣椒翻炒,加入生抽,老抽,料酒继续翻炒,加入花椒,桂皮,大料,葱节,盐。第5步、加入适量的水,基本没住羊肉,大火烧开,改小火炖约1到1.5小时。(视羊肉情况而定)第6步...
正宗新疆红烧羊肉做法,吃完还想吃
肉里放洋葱,炒几分钟放料酒一瓶盖,醋一瓶盖再添点油,放大料翻炒一会草果一颗,桂皮一片,花椒多放点,葱姜丝,干辣椒十几颗酱油多放点,生抽放一点提味出香以后,加胡萝卜,翻炒几分钟加水,没过羊肉大火烧开,盖盖,转小火炖一个小时先尝味,不够的话酱油和盐可以再放点;等一个小时后,开大火开锅盖...
红烧羊肉想要好吃,别乱放大料,掌握4点,鲜美不膻,软烂好吃
这是需要掌握的第四点,想要羊肉去膻去腥,不需要太多的大料香料,葱、姜、花椒这3样就足够了。然后倒入适量的生抽、老抽炒匀上色,继续倒入适量的清水,扔几个干山楂片进去,大火加热烧开,稍等一会换成中火。炖煮一两个小时左右,羊肉变熟以后,撒入适量的食盐,然后小火继续炖煮十分钟左右,最后大火收汁就可以盛...
红烧羊肉
家庭做法的红烧羊肉,只需姜、料酒、红枣、冰糖,不用花椒大料,怕遮盖了羊肉的清香,再切几块萝卜去除羊肉的膻味。而店家的做法则稍微复杂一些,味道的好坏关键还在老汤,这老汤底不知道有多少只羊的精华在里面,滋味之淳厚可想而知。震泽人烹饪,讲究浓油赤酱,色泽红亮诱人,这红烧羊肉更不例外,不仅多用酱油,而且善...
“冬三九”到来,最适合窝在家里吃这7种食物,暖身又健体
红烧羊肉煲无论南方北方,吃羊肉是冬天驱寒的仪式感(www.e993.com)2024年9月15日。红烧是大部分人喜欢的味道,少了腥味,多了香味!用料:羊前腿800克、花椒一小把、大葱1根、冰糖一小把、蒜4瓣、姜4片、香叶2片、桂皮1块、八角2颗、料酒1勺、豆瓣酱1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、草果1颗、干辣椒5个、蒜苗适量。
几道家常菜推荐, 好吃诱人, 营养健康,一起动手试一试吧!
红烧羊肉食材:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量,酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙,做法:1.将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净,2.萝卜洗净,切大块,3.葱、姜洗净分别切段、拍松,...
口述:我烧羊肉的这一辈子
其实做法挺简单,在放点花椒大料的白水里煮了,也不用煮透,直接端上来蘸盐吃内蒙。羊肉的味道蛮好,但我总觉得缺点儿意思。大概我这辈子对练市红烧羊肉的味道已经长到舌头里了。外面的羊肉再好吃,总不如在自己家的河埠头边上,听着运河里的摇橹声,开一壶黄酒,烫一碗面条,浇上红烧羊肉和卤汁,边吃、边看越剧小戏...
名吃堂丨中国顶级羊肉吃法大赏
羊羔肉带骨剁成小块,用精盐加上花椒、大料、油和适量面粉拌匀后放入小碗里,上面放上大葱、鲜姜后,上笼蒸即可。食用时配上小花卷和酱黄瓜,那滋味,的的确确的一吃难忘。青海炕锅羊肉炕锅羊肉是青海湖很有特色的一道菜,一般用羊肉的排骨,配上洋葱、大饼、土豆等等,倒入炕锅烧制而成。更多精彩内容请关注微信...
冬季多吃它,暖身又御寒|白萝卜|羊肉|花椒|萝卜|酱油_手机网易网
红烧羊肉炖萝卜主料:羊肉1000克白萝卜1个辅料:植物油3汤匙葱1段姜1块蒜2瓣大料2个花椒20粒干辣椒2个白糖1/2汤匙料酒1汤匙红烧酱油1汤匙生抽2汤匙食盐5克制作方法:打开网易新闻查看精彩图片1.食材备齐...