大英雄“闻鸡起舞”,平常人更爱“吃鸡”

《齐民要术·养鸡》记载了当时鸡种选育和肉鸡、蛋鸡饲养的经验与方法。如鸡种选育方面,选取桑树落叶时生的为好,因为此时生的鸡体型小,毛和脚均细短,其伏巢性强,叫声少,善于孵小鸡。鸡雏饲养方面,二十日之内不要让雏鸡出窠,要用干饭喂饲。因为如果出窠早了,难免有老鹰、乌鸦为害,而喂其湿饭则会使其消化不良...

鸡肉会致癌?牛津大学研究:吃鸡或会增加3种癌症风险,可信吗?

首先,市面上的速成鸡一般都不会打激素,一个原因是生长激素的价格很高,打在鸡的身上并不划算;二是我国农业农村部颁发的《兽药管理条例》中明确规定,禁止在饲料、动物饮用水内添加激素。现在市面上的鸡之所以长得这么快,主要和以下3个原因有关。1、良种选育目前我国售卖的肉鸡主要有白羽肉鸡、黄羽肉鸡、小白鸡...

中国吃鸡极简史

接着买十只黄母鸡,一只公鸡,它们可以虫为食。再盖一间小屋,在屋顶下悬搭棚架,让鸡栖宿在上面。夏季天气炎热,即便是在白天,鸡也会回到屋下来休息,母鸡会在小屋里面孵小鸡,而乌鸦之类的鸟无法来侵扰。这样养出来的鸡更加肥美。作为中国历史上杰出的农学家,贾思勰也是一个知名“吃货”,在《齐民要术》中写了好...

吴桂琴:自主育种20多年 助力中国人“吃鸡自由”

等到性能初步成型后，再展开田间试验，观察在不同饲养模式下产蛋量和饲料转化率等情况，而看着孵化的小鸡养成成熟的鸡群，还需要1年半的时间。等到品种经过检验，再拿着育种材料去申报审批，还需要至少1年半的时间。这样算下来，一个自主培育种禽的诞生，需要差不多10年之久。在吴桂琴看来，养殖业具有较强的放大效...

一图告诉你鸡身上哪块肉最好吃! | 庖丁系列

让白羽肉鸡长得那么快的秘密武器,在于它的基因。它的父系来自白科尼什鸡,母系来自白洛克鸡,配种后就获得杂种优势,使白羽鸡吃差不多的饲料,可以在短时间内长出更多的肉~鸡屁股到底能不能吃?答案还真的是最好不要吃。鸡屁股也叫鸡臀尖(俗称鸡尾、凤尾),即肛门上方的三角状肥肉块,指鸡的肛门与其上方突状物之间...

刘润独家参访圣农:再不好好学习,我连养鸡都不会了

白羽鸡,大约喂养38-42天,就能用16.5元左右的饲料成本,从40克左右的鸡苗(小鸡),养到5斤重左右,出栏(www.e993.com)2024年11月3日。为什么养38-42天,也养90-120天行不行?也行。但是,超过这个大致的区间,白羽鸡长肉就慢了。不划算。这个大致的区间,可能是料肉比最佳的鸡。

支付宝蚂蚁庄园4月28日答案 助你轻松领取180g小鸡饲料

这是蚂蚁庄园小课堂4月28日的问题,回答正确将获得180g小鸡饲料作为奖励。那么骡子是什么动物杂交而来的的呢?不同的杂交方式又有什么区别呢?接下来就让我们一起了解一下吧。原标题:支付宝蚂蚁庄园4月28日答案助你轻松领取180g小鸡饲料骡子是什么动物杂交而来的?这是蚂蚁庄园小课堂4月28日的问题,回答正确将获得...

如果我们人类不吃鸡,一只鸡寿命能活多长,你们知道吗?

因为随着时代的发展,现在人类饲养的鸡也是可以分为两种,那就是产蛋鸡和肉鸡。因为在鸡的世界,其实也是充满着“歧视”的,而这个“歧视”是人类决定的。据了解,很多产蛋和孵化公司会聘请专业的“性别鉴定师”,看看出生的小鸡是公鸡还是母鸡,如果发现是公鸡的话,那么在雏鸡的时候被粉碎机粉碎,变成了饲料来喂其他动物...

专家称饲料是问题蛋罪魁祸首 吃鸡内脏须注意

专家称,三聚氰胺鸡蛋对人体会造成多大影响,目前还没有相关数据,但与三聚氰胺含量高低和食用数量会有关系。吃鸡内脏须注意该专家同时表示,食用过问题饲料的鸡,体内也有存在三聚氰胺的可能,尤其是鸡内脏,特别容易积累三聚氰胺等有害物质。(记者胡笑红文静)...

这个春天慎吃鸡!这4类人要注意

首先就是身体虚弱,气血虚弱以及产后补养,都可以放心吃鸡!但我们在吃鸡的时候,一定要选好,乌鸡最好,其次是老母鸡,而且最好选择走地鸡,避开饲料鸡。要说吃鸡,东北人非常会吃,他们经常吃的一道菜就是小鸡炖蘑菇。想要去掉鸡肉的火性,咱们最好用慢炖的方式,再加入一些阴寒的食材去中和,比如蘑菇,正好可以中和鸡肉...