辣酱油既不辣又不是酱油,为什么叫这个名,还让上海人情有独钟?
2021年11月24日 - 网易
辣酱油并不是上海的特产,最早产自南亚的印度、孟加拉地区,是由大麦醋、白醋、盐、糖蜜、凤尾鱼、罗望子、洋葱、芹菜、辣根等数十种香料熬制而成,在原料中偏偏没有酱油最重要的原料——大豆,所以严格来说不能算在酱油的范畴里。也因为这个原因,上世纪90年代辣酱油甚至差点不被允许叫“酱油”,实在是因为辣酱油这个名...
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“泰康黄”辣酱油没倒,是搬了
2011年9月14日 - 新浪新闻
本地吃食,如生煎馒头、排骨年糕、干煎带鱼有时也用辣酱油做蘸料。“从我当家庭主妇起,就基本上用这个牌子(泰康黄牌)了,小孩子也是吃这个牌子长大的。”家住江苏路街道的薛阿姨表示,自己每次都会买630毫升的大瓶装,在吃馄饨,吃炸猪排时浇一点,“味道蛮好的,符合我们全家的口味。”“但辣酱油毕竟不是酱油和盐...
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西安市新城区市场监管局抽检108批次食品 4批次不合格
2021年9月9日 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯9月8日,西安市新城区市场监督管理局发布的2021年第17号食品抽检信息显示,近期,该局组织抽检餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、调味品、饮料共13大类108批次样品进行了食品安全监督抽检,其中合格产品104批次,检...
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