饺子蒸着吃,薄皮筋道有弹性,馅料鲜香,比煮的好吃一百倍

1,面粉就是普通的中筋面粉,粉与水的比例大概为2:1,冬天适当加一点点水,夏天就适量减少一点点,把水少量多次倒入面粉里,先搅拌成面絮,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面十分钟,你也可以提前一晚上揉好,放到冰箱里冷藏一晚上,第二天早上拿出来直接用。2,我一般先揉上面,然后准备馅料,韭菜先洗干净切碎,撒一...

秋分过后,饮食要忌嘴,少吃豆芽韭菜,多吃这5菜,温肺健脾

(3)冷藏保存:未食用的肉卷可冷藏,蒸制时再加热。二、蒜香包菜丝包菜:300克(切丝);大蒜:3瓣(剁碎);食用油:适量;盐:适量;鸡精:可选(少许);红辣椒:1个(切圈,可选)1.热锅加油:锅中倒入适量食用油,烧热后放入剁碎的大蒜,小火炒香。2.加入包菜丝:将切好的包菜丝放入锅中,翻炒均匀。3.调...

包韭菜馅饺子,记住“2放3不放”,教您正确方法,韭菜翠绿不出水

在洗韭菜时,往水中放入一把小苏打,将韭菜浸泡10分钟后再清洗。这样不仅能让韭菜洗得更干净,去除上面的农药残留和虫卵,而且之后做饺子馅就不会出现烧心的情况了。浸泡完后,用流动的清水冲洗两次,洗掉上面的碱性残留。最后,控干水分,放在案板上切碎。韭菜这种蔬菜每年春季发芽,春天的韭菜最香、味道最冲。但从夏...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

1、准备好材料。2、香叶和八角洗好,切好葱,姜,蒜。3、排骨用清水浸泡10分钟左右,中途换1-2次水更好,以去除血水。4、碗内加入3匙香醋(32g)、1匙料酒(15g)、少许老抽(9g)调和成料汁。5、冰糖(或白糖)28g,准备好。6、锅中加适量油,下入沥干水的排骨,中小火煎炒。7、煎炒至表面变黄。8、...

营养多、补叶酸、助防癌……这5类蔬菜应该多吃!

泡发好的木耳若当天没吃完,可在冰箱里放2~3天。干银耳、香菇也可同样操作。2.有些蔬菜不要过凉水有些蔬菜比较涩,草酸含量较高,比如菠菜、春笋等,焯烫后直接捞出来,平摊在大盘里就能很快降温,不需要过凉水。等不那么烫时分成几份,一份直接加调料拌着吃,其余分装在盒里冷藏或冷冻保存。

营养多、补叶酸、助防癌……这5类蔬菜应该多吃!_澎湃号·媒体...

泡发好的木耳若当天没吃完,可在冰箱里放2~3天(www.e993.com)2024年11月10日。干银耳、香菇也可同样操作。2.有些蔬菜不要过凉水有些蔬菜比较涩,草酸含量较高,比如菠菜、春笋等,焯烫后直接捞出来,平摊在大盘里就能很快降温,不需要过凉水。等不那么烫时分成几份,一份直接加调料拌着吃,其余分装在盒里冷藏或冷冻保存。

韭菜馅饺子,用对了这些调料,味道才是真的好,一口一个停不下来

今天要和大家分享的,就是用韭菜盒子口味的韭菜馅,用来包饺子。这个搭配也是特地把它俩的有点结合在一起,因为很多人喜欢吃饺子,不喜欢吃油炸食品。这样的做法,既健康又营养,平时可以多做一些,吃不完的话就放在冰箱里冷藏好,想吃的时候直接煮熟就可以了。喜欢吃饺子的朋友,快一起来看看吧!

韭菜鸡蛋馅饼好吃有技巧,皮薄馅大,放冰箱冷藏一夜还是很柔软

家里的小朋友这么喜欢,喜欢折腾美食的我,当然要安排起来了。今天一个韭菜鸡蛋发面饼,皮薄馅大,凉了也不硬,放入冰箱冷藏一夜,那出来还是很柔软的,自己在家做也用担心吃到地沟油,而且发面饼,吃起来容易消化。一起来看看怎么制作吧。用料:面粉200g、酵母2g、盐少许、韭菜一把、鸡蛋3个、水140g...

今日冬至,吃饺子就馋这馅,比白菜鲜,比韭菜嫩,一口一个真解馋

4、碗中加半碗清水,加少许姜丝、葱段,浸泡10分钟。将猪肉倒入盆中,加1勺盐,1勺生抽,1勺老抽,搅拌均匀,再多次少量倒入泡好的葱姜水,再顺着同一个方向搅拌至上劲,最后,加姜末、葱白搅拌均匀。5、再将莲藕倒入盆中,充分搅拌均匀,莲藕猪肉馅就调好了,可以直接包饺子,也可以放入冰箱冷藏片刻,等包的时候再拿出...

冷天,包饺子别再用韭菜了,用它鲜甜营养,一咬满嘴爆汁,吃嗨了

可以在睡前做好冰箱里冷藏腌制1晚上，早上起来直接包好即可下锅煮了，也可以包好冷冻起来，吃多少煮多少也是非常方便的。当早餐或者是正餐吃都很赞。冷天，儿子早餐迷上吃它，鲜甜营养，一咬满嘴爆汁，做早餐一绝！接下来一起来看看详细做法吧。紫菜肉馅云吞准备食材：猪肉半斤、紫菜适量、虾皮适量、云吞皮一斤...