夏天煮玉米,别直接用清水煮,多放2种东西,煮好后玉米更软糯!
无论是牛奶白糖组合还是小苏打盐组合,它们之所以能有效提升煮玉米的品质,背后都蕴含着一定的科学原理。牛奶与白糖通过增加汤水的甜度与稠度,促进了玉米内部风味的释放与融合;而小苏打则通过其独特的化学性质,改变了玉米的微观结构,使其更加软糯可口。同时,这些添加物并未显著改变玉米的营养价值,反而可能因为增加了水分...
白糖加到小苏打里太厉害了,一年能省下好几百,看完受益一家人
第二个作用,可以清洁燃气灶。燃气灶用久了之后,然气灶的圈里面有很多的污渍和杂质,还有一些汤汁非常难去除,然后把小苏打白糖溶液倒在燃气灶上面,再倒的时候千万不要把溶液倒在燃气灶里面,这样会减少它的使用寿命。最后用百洁布来擦拭一下加入的小苏打,可以有一个很好清洁的效果儿,白糖可以粘锁上面的油质,使...
大煮干丝两步做,软嫩鲜滑我都有_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
1.放0.5勺小苏打。2.下干丝,煮10秒捞起。3.冲洗10分钟,沥干备用。划重点:干丝只煮10秒。冲洗10分钟。这样干丝不!易!断!第二步煮干丝家里煮的干丝不鲜?高汤!高汤!高汤!干丝:高汤=2:31.倒高汤。2.下干丝。3.煮沸后加入配菜,放0.5勺盐、0.5勺糖调味,煮1.5分钟。划重点...
一周菜,每天不重样
用料:干黑木耳一小把、杭椒3个、小米椒1个、小嫩葱2根、玉米淀粉或小苏打(清洗木耳用)少许、蒜瓣2个、色拉油3匙、糖1/2茶匙、醋1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、青芥辣酱少许做法:1.黑木耳提前泡发,用少许玉米淀粉或者小苏打清洗,便于洗去木耳表面的杂质;2.杭椒、小米椒切圈,小葱切段;...
玉米这样吃,好处多多~
倒入没过玉米的冷水,再往锅里加适量食盐、小苏打,开火煮15分钟就可以了。小苏打可以让玉米的营养更好地释放,让玉米更香更软糯,吃的时候玉米的营养也就更容易被吸收了;盐则能够突显玉米本身的清甜味。对于特别喜欢吃玉米的人来说,可以趁玉米大量上市的季节囤一些留着以后慢慢吃。
黑玉米、甜玉米、糯玉米……差别居然这么大,不知道亏大了!
4、大火烧开后,加入红枣,转小火煲30分钟;打开网易新闻查看精彩图片5、放入荸荠、黑玉米段再煲30分钟,最后加少许盐调味即可(www.e993.com)2024年9月21日。打开网易新闻查看精彩图片/黄金玉米烙/做法1、切好玉米粒洗净沥干;打开网易新闻查看精彩图片2、将白糖、生粉与玉米粒混合,使玉米粒和生粉充分接触;...
原来少人吃的山药籽,土不拉几常被扔,其实是个宝。
第三遍除了盐,再加小苏打粉洗,如有需要重复几次洗净,2、洗净之后的山药蛋蒸熟,不要煮,最好蒸熟没有控干的问题,这个不详细说了,就是1+1=2,3、蒸的差不多,捡一个大的尝尝,都蒸面乎了,拿出来放着凉凉4、接下来炒糖了,说一下我多次实验的食材比例,...
新手必备,烘焙基础原材料选购指南
小苏打有个妙用小绝招,锅具、餐具,很脏,然后不易清洁的情况下,放到小苏打水里面就可以洗干净了。酵母是一种可食用、营养丰富的高等微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。用于面团发酵,使面包、馒头等变得松软好吃。根据面团中糖的含量判断是使用耐高糖酵母还是耐低糖酵母,当面团中糖的含量高于8%时用...
用厨房5种“调味品”养花,不黄叶不生虫,叶绿花艳,好处多
还有有些花草不能使用,如榕树。另外,我们在糖里面加点洗衣粉,然后兑水,就变成了杀虫剂,糖分可以帮助有益微生物和有益细菌的繁殖,而洗衣粉含有表面活性剂成分,对于土壤里面的线虫,小黑飞,花卉植物上面的蚜虫、红蜘蛛也能达到杀虫的效果。5、小苏打小苏打是我们家里做馒头、包子、油条时,用到的一味“调味品”...
教你如何清洗草莓,干净卫生吃得放心,学会赶紧试试
草莓、冰糖、面粉、食盐、小苏打4、先把草莓放入漏篮中用清水清洗一下,洗的时候轻一点不要把草莓蒂弄掉。草莓蒂弄掉以后农药残留容易躲到草莓肉里面。多清洗几遍再把水倒掉。再倒入清水,放入一勺食盐,盐有杀菌的作用。再放入一勺面粉,面粉有吸附表层灰尘的作用...