万字研报丨无糖茶的2024,和未来的植物饮料

相反,乌龙虽然在三得利集团中的占比非常高,但各家在乌龙茶中的SKU投入量以及收获的市场份额其实都高于茉莉茶种,除了领头羊以外的头部集团也有更强的参与意愿。两个茶种的市场份额不同构成方式,或许也代表着未来茶种的发展趋势究竟是走向独乐乐还是众乐乐。业态、地区、城市等级:渗透驱动增长或见顶,部分区域/城市等...

2024年第43周:食品饮料行业周度市场观察

概要:新中式茶饮品牌「茉莉奶白」近日获得近亿元融资,成为今年新茶饮领域唯一一笔亿级融资。茉莉奶白主打“东方追香新茶饮”,尤其聚焦茉莉花茶品类,目前门店已达785家,2023年营收增长400%。随着鲜奶茶市场的快速增长,众多品牌如古茗、瑞幸、星巴克等纷纷入局,导致价格战和同质化现象。为了寻求差异化,新茶饮品牌开始尝...

3000亿新茶饮洗牌,资本豪赌下一个“霸王茶姬”

霸王茶姬的爆红，让新茶饮流量密码发生变化。一方面，包括喜茶、茶百道等在内的品牌，纷纷加码上新轻乳茶系列产品，甚至连瑞幸都推出了“轻轻茉莉”，首月销量突破4000万杯。以至于，奶茶爱好者们纷纷在社交平台表示，奶茶圈正被轻乳茶包围。另一方面，当喜茶、奈雪的茶相继对外表示，不会追求短期的开店速度与数量时...

拆解茉莉奶白:当新鲜感褪去,靠设计和营销出圈的它还有机会吗?

其一是茉莉花茶这个产品在行业内平平无奇、存在多年,几乎从未被认为是爆品,因为它比较淡雅、属于嗅觉产品,没有一定的味觉口腔刺激,而且花香在茶饮中很容易被牛奶、植脂末、奶油、茶叶等掩盖掉,如果花香确实存在产品本身,那么茉莉奶白就不需要去定制其它的花香类产品,而且如果长期赠送,这个成本是承受不来的。其二是花香...

“房子建起来了,车也买了”:农夫山泉如何带动茉莉花农月入过万?

当然了，这种大规模采购也跟农夫山泉本身的业务也非常契合。近年来，农夫山泉的茶饮业务板块增长迅速。据统计，2021年至2024年农夫山泉茶饮料年增长率均突破40%，2022年-2023年增长率更是达到83.8%。茶业务的快速增长，倒推农夫山泉进一步深入茶饮料原料端，这也带动了它在横州的茉莉花采购总量的快速增长。随着采购...

茉莉奶白获阿里本地生活领投近亿元融资,茶饮还有新故事

36氪:当大家都去做茉莉花茶的时候,对你们的原料成本会不会有影响?张伯丞:其实影响比较大的是茉莉花茶,我们刚开始做的时候,茉莉花茶就10到15块钱一斤,今年的花价涨到了20到30块钱一斤(www.e993.com)2024年11月26日。同时我们以七窨工艺做茶,成本自然更高。不过也正是因为对于产品质量的追求和供应链的前瞻规划,第一次融资的...

无糖茶的2024,和未来的植物饮料

结合上述茶种与集团茶种分布,以及无糖即饮茶类目整体的市场份额构成情况可以看到,无糖即饮茶的前两大茶种--茉莉与乌龙,其市场构成方式完全不同,茉莉是一两家独大,虽然头部集团都有涉及但其实市场份额占比并不高,主要依赖领头羊的推动。相反,乌龙虽然在三得利集团中的占比非常高,但各家在乌龙茶中的SKU投入量以及收获...

喝茉莉茶会发胖吗,喝茉莉茶真的会让你发胖吗?探讨其影响因素与真相

控制你喝茶的花香份量。喝茶是很好的通过,但是过量饮用可能造成疑惑。每天两到三杯茶是一个适宜的泡制围,这样既可以享受茶的天天好处,又不会摄入过多的可以的热量。尽量避免在晚上喝茶,因为茶中的三天***可能将会作用睡眠优劣。合理的就好了饮食结构也很关键。即使你喜欢喝茶,但要是你的含糖饮食结构不健,仍然...

减肥茶可以喝茉莉花吗

2.不可以过量喝的情况:但由于茉莉花中含有一定量的鞣酸成分,若减重者长期大量喝茉莉花茶,容易与体内的矿物质结合形成难溶性的沉淀物,从而降低机体吸收其他营养物质的能力,甚至还会出现缺铁性贫血的发生几率增加的情况。另外,其中含有的咖啡碱等成分,还可能会影响睡眠质量,不利于身体健康。

霸王茶姬的势头可持续吗?

但霸王茶姬的切入点非常的巧妙,它说我的产品跟星巴克的拿铁一样,是一个基本款,不用每周上新,还有成瘾性。同时,霸王茶姬的另一个巨大优点是制作简单,容易标准化。产品不是搞得越复杂,消费者就越喜欢的。伯牙绝弦的配料表里,60%是茉莉花茶的茶汤,20%左右牛奶,8%是基底(用来调和口感的一种调和乳),最后还有...