第五届食品科学与人类健康国际研讨会-邓乾春教授:特色油料加工...
邓乾春,博士,研究员,博士生导师,全国人大代表,民革中央委员,民革湖北省委会副主委,国家特色油料产业技术体系岗位科学家,中国农业科学院“农科英才领军人才”,中国农业科学院油料作物研究所副所长、油料品质化学与加工利用创新团队常务执行首席,农业农村部油料加工重点实验室副主任,国家健康油脂产业技术创新联盟秘书长。入选...
未来食品科技创新国际研讨会-刘通研究员:食品安全检测高选择性...
为提高我国食品营养与安全科技自主创新和食品科技产业支撑能力,推动食品产业升级,助力‘健康中国’战略,北京食品科学研究院、中国食品杂志社将与湖北省食品科学技术学会、华中农业大学、武汉轻工大学、湖北工业大学、中国农业科学院油料作物研究所、中南民族大学、湖北省农业科学院、湖北民族大学、江汉大学、湖北工程学院、果蔬...
《食品科学》:佛山科学技术学院黄桂东研究员等:温度对广式高盐稀...
综上所述,不同温度发酵的原油挥发性风味物质差异较大,HT样品中大量的美拉德反应产物可为原油提供酱香风味形成的物质基础;MT样品由于酵母菌的代谢作用使其醇类、酯类及酚类物质极为丰富,使原油风味呈现酯香浓郁且醇厚柔和;而LT样品中大量醛酮及吡嗪类物质的缺失,造成原油酱香不足。6.3原油挥发性风味物质OPLS-DA...
365棵木本油料树,树龄最高45年,武汉这所高校植的树有“来头”
“春有五彩油菜、高雅牡丹,夏有芝麻开花节节高、向日葵花金灿灿,秋有油茶花洁白似雪,冬有乌桕树满树斑斓,让油料文化园区四季有花开、有叶赏、有果尝、有油炸。”武汉轻工大学相关负责人刘丰林描绘了油料文化园的未来景象。该校青马工程学员、大三学生谢依婷说:“参与这项活动,不仅让我充分感受到了劳动的乐趣...
2019中国农业科学院油料作物研究所环境生物学研究室人才招聘公告...
“养分管理与资源利用”是中国农科院油料作物营养与栽培创新团队和中国农科院油料所环境生物学研究室的主要研究方向。该方向现有研究员2人、副研究员2人、硕士以上科研骨干5人、在培研究生5人;主持承担国家产业技术科学家岗位、国家重点研发计划课题、国家自然科学基金、中国农科院创新工程等科研任务;主要从事油菜营养...
...院油料作物研究所油菜杂种优势利用课题组人才招聘公告(湖北武汉)
中国农业科学院油料作物研究所杂种优势利用课题组,主要从事油菜杂交种选育和相关育种技术的研究,重点研究方向包括适合机械化生产的高产高含油量油菜新品种选育、新型细胞质雄性不育系统的研究和利用、油菜杂交种骨干亲本遗传基础研究及重要性状的分子标记鉴定与利用(www.e993.com)2024年10月18日。目前承担国家973、国家“863”计划、国家科技支撑计划、国家...
中国农科院武汉油料研究所北繁基地落户平安
中国农科院武汉油料研究所北繁基地落户平安青海新闻网讯4月1日,中国农科院油料研究所北方繁育基地建设项目在平安县破土动工,这不仅标志着国家农业科技创新体系平台建设——“中国农科院青藏高原农作物科技创新中心”在平安落户,也标志着青海省人民政府与中国农业科技学院签订的科技合作协议迈出了实质性的一步。
武汉“油菜争霸”结果出炉,这十大新品种助力市民端稳“油瓶子”
专家介绍,油菜作为我国第一大油料作物,占国产食用油的50%左右,在保障我国食用油供给安全中占据核心地位。武汉拥有三名油菜院士和华中农业大学、中国农业科学院油料作物研究所等知名院校,是中国油菜的研发中心、创新高地和推广主阵地。据了解,武汉油菜种植面积60万亩,在农业农村部日前公布的全国41个拟登记公示的油菜...
武汉十大优秀油菜新品种揭晓
油菜是我国第一大油料作物,占国产食用油的50%左右,在保障我国食用油供给安全中占据核心地位。武汉拥有三名油菜院士和华中农业大学、中国农业科学院油料作物研究所等知名院校,是中国油菜的研发中心、创新高地和推广主阵地。武汉油菜种植面积60万亩。近几年来,武汉市农业技术推广中心在市农业农村局的领导下,致力于汉...
科技| 武汉7个国家重点基础研究发展计划项目通过验收
包括中国科学院武汉岩土力学研究所盛谦的强震区重大岩石地下工程地震灾变机理与抗震设计理论、水利部中国科学院水工程生态研究所常剑波的可控水体中华鲟养殖关键生物学问题研究、武汉理工大学罗蓉的道路沥青混合料全天候服役的损伤机理、华中科技大学谢佳的高比能锂硫二次电池界面问题的基础研究、华中师范大学许怒的高压缩重子...