【科普营养】无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升...

只要仔细看配料表就能破案了:甜味无糖酸奶中添加的不是蔗糖,而是木糖醇、赤藓糖醇等糖醇,以及阿斯巴甜、三氯蔗糖等「代糖」;那些加糖偏少但很甜的酸奶,也常常添加少量甜味剂来加强甜味。——你要相信,这世界上没有无缘无故的甜。糖醇的甜度和白糖差异不太大,但代糖的甜度远高于蔗糖,也被称为高效甜味剂。

苏打水能促进尿酸排泄?假的!这三类人要少喝或不喝

此外,含“代糖”(甜味剂,如阿斯巴甜、三氯蔗糖、赤藓糖醇等)的苏打水也要尽量少喝,因为这些代糖虽然不含热量,但越来越多的研究发现,它们可能存在其他方面的健康危害,比如可能增加心血管疾病和癌症风险、诱发焦虑行为等。参考资料[1]Issparklingwaterbadforyou?.RetrievedJul20,2024fromhttps:/...

无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升尿酸吗?

无论是赤藓糖醇还是木糖醇,在第二周之后,都会增加便急的情况,也就是一旦产生便意,就必须马上去卫生间排便而不能忍耐。但总体而言,受试者感觉还能够忍受,可能是因为把糖醇饮料分成3次摄入,不像一次性全部摄入那样会对肠道造成强烈的刺激。糖醇属于多元醇类,在人体小肠中吸收率低。大量摄入糖醇会促进大肠过度...

年轻人青睐的“无糖”“代糖”,真的更健康?

元气森林有关负责人解释了选用“赤藓糖醇”作为代糖的理由:赤藓糖醇是通过玉米淀粉原料酵母发酵而产生的天然甜味物质,进入人体后不参与人体血糖代谢,不产生热量。该负责人介绍,国家市场监管总局与中国食品科学技术学会编写发布了《《食品安全风险解析》汇编(2014-2018年)》,按照标准规定合理使用甜味剂是安全的。“没...

狼疮肾炎可以吃什么糖

麦芽糖醇是一种低热量甜味剂,常用于糖尿病患者的食品中。其代谢途径不依赖于醛缩酶B,不会导致尿酸合成增加。患者摄入后通常不会显著影响肾脏负担,但过量摄入可能导致腹泻等问题。3.赤藓糖醇赤藓糖醇是天然存在于某些水果和蔬菜中的糖醇,具有较低的卡路里含量。其几乎完全由小肠外的细菌代谢,产生的代谢物非嘌呤碱...

常喝苏打水的人有福了!这2个显眼的好处你一定要知道

此外,含“代糖”(甜味剂,如阿斯巴甜、三氯蔗糖、赤藓糖醇等)的苏打水也要尽量少喝,因为这些代糖虽然不含热量,但越来越多的研究发现,它们可能存在其他方面的健康危害,比如可能增加心血管疾病和癌症风险、诱发焦虑行为等(www.e993.com)2024年11月26日。常喝含糖饮料会不会增加癌症风险?

奶茶要分营养等级了?喝哪一级的奶茶才健康?

比如糖醇类甜味剂,虽然没有致癌风险,也没有大幅度升血糖的风险,但它们摄入量多时可能带来肠道不适,敏感者喝了会肠鸣胀气,甚至腹痛腹泻。对肠易激人士、腹泻人士和消化不良者是非常不友好的。此外,近年来有多项研究发现,赤藓糖醇大量食用会明显增加血栓风险。

赤藓糖醇:“健康甜味”光环消失?

赤藓糖醇会促进血小板聚集《自然·医学》杂志最新发文称,摄入赤藓糖醇会促进血小板聚集,增加血栓风险。这无疑要击碎其“健康甜味”光环。研究发现,摄入赤藓糖醇较多的中老年人,主要心血管事件的发生率明显更高,和不摄入赤藓糖醇者相比,风险增加了80%—121%。所谓主要心血管事件,简单说,就是心血管疾病发作到需...

喝苏打水能降尿酸、治痛风?

●它们含有一定量的咖啡因和磷酸,长期饮用会导致体内钙、磷元素的比例失调,诱发骨质疏松。●由于添加了糖,还会影响牙釉质及牙齿健康。“0糖”畅饮无负担?“0糖”并非完全健康。所谓“0糖”气泡水,它的甜味来源,是添加了赤藓糖醇、三氯蔗糖等代糖成分。

高盐、高油、高热量的零食,你还在买买买?

市售的很多“0糖低卡”或“0糖0卡”的饮料，就是添加了赤藓糖醇、三氯蔗糖、木糖醇、甜菊糖等。虽然叫做无糖食品，但这些食品也可能刺激大脑感觉到甜味，分泌胰岛素降糖，而实际又没有摄入糖，造成机体产生需要进食的信号，让人吃得更多，反而不利于体重和血糖的控制。有研究证据表明，经常食用无糖食品的人反而...