海蛎的营养价值和功效
海蛎的营养价值和功效海蛎具有明显的保肝利胆作用,可以提高肝功能、减轻疲劳、增强体力。海蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排出堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒能力。食用海蛎可以防止皮肤干燥,促进新陈代谢,分解皮下黑色素,具有美容养颜的作用。海蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,其中的氨基乙...
徐园园丨舌尖上的城市味道|乳山|牡蛎|舌尖_新浪新闻
乳山牡蛎,俗称海蛎子、生蚝,谐音利好,在民间寓意吉利,其味道鲜、纯、真,富含蛋白锌、牛磺酸、谷胱甘肽等丰富的营养价值,对人体益处很多,其肉供食用,又可提制蚝油,而且肉、壳、油都可入药,同时有“海底牛奶”之美誉,自古至今便是减肥养颜和防治疾病的珍贵食物。牡蛎拥有如此之多的益处,但在现实之中,却低调平凡,...
莆田美食|蒋山紫菜,到底有多“鲜”?
最大程度保留紫菜的营养价值紫菜丰收时节成排竹架上晾晒着密密麻麻的紫菜或横或竖,与紫菜田交相辉应把整个海岸勾画成墨色蔚为壮观蒋山紫菜吃法多样,寓美礼佳烹、炸、炒、炖皆宜常见的作法有紫菜焖饭、炸紫菜、紫菜海蛎汤紫菜炖排骨、紫菜炒白萝卜等在莆田部分地区孩子满月时会制作紫菜饭团分...
贝类家族夏日鲜,煮汤小炒皆美味!营养师提醒→
营养高蛋白低脂肪含牛磺酸较为生冷不宜食用过多贝类不但味道鲜美,所含的营养也十分丰富。三级公共营养师黄超介绍,贝类是一种高蛋白低脂肪的食物,其蛋白质氨基酸含量丰富且均衡,其中酪氨酸和色氨酸的含量比牛肉和鱼类还高。“因为贝类通过糖原储存能量,并不储存脂肪,所以其体内脂肪含量非常低,通常在1%-2%。
苦瓜和它太绝配,后悔没早发现!分分钟做大餐,高钙高蛋白,汤鲜味美
海蛎是日常生活中常见的海产品,它的肉质鲜嫩,口感嫩滑,而且富含钙,锌,硒等微量元素,特别是里面的钙元素,特别的丰富。将它跟苦瓜放在一起煮,煮出来的味道特别清爽。这道汤中还加了一些豆腐,豆腐润滑,是由黄豆制作而成,也是低脂,高蛋白的食物。三种食材放在一起煮,营养更加全面,口感更为丰富,味道特别的好。在夏...
不仅美味 一起了解生蚝的生态价值
生蚝,又称蚝仔、海蛎等,学名牡蛎,属于软体动物门、双壳纲、珍珠贝目、牡蛎科,肉味鲜美,营养丰富,软体部蛋白质含量超过50%,是一种高蛋白水产品,有“海洋牛奶”之称(www.e993.com)2024年10月27日。而且,生蚝还含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、牛磺酸、锌等。我国生蚝养殖产量约占全世界的80%以上,年产约540万吨,占我国贝...
鸡蛋和它绝配,一碗全是高蛋白!随手煎,口口软嫩、特营养,健脑还强...
有些食材如同天生的绝配,放在一起煮不仅口感好,营养是非常的高,更能发挥其特有的营养价值。我们今天就是把鸡蛋跟海蛎放在一起煮,高蛋白,而且口感跟营养是非常的高。鸡蛋又被称之为“全营养食品”,里面有优质蛋白,微量元素和不饱和脂肪酸,可以为我们身体正常运转所提供能量,有很好的增强免疫力,提高身体机能,还有...
今日立秋!“贴秋膘”的正确姿势,你get了吗?
莆田的立秋以喝汤来养生暖胃。作为临海城市,莆田的海蛎汤榜上有名,拥有独特鲜甜海鲜味;豆丸汤的味道总是交杂着戏台边看戏的回忆,一碗润滑爽口;“妈妈牌”猪脚汤则是青春期的重要营养来源。扁食汤和肉片汤能极大程度地激发食欲,是莆田人餐桌上的必吃菜肴。还有红菇汤,一款高营养价值的靓汤。
蒜苗炒海蛎:本草纲目记载的高营养食物,给自家的孩子多吃点
当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:3501:35蒜苗炒海蛎:本草纲目记载的高营养食物,给自家的孩子多吃点吃货看透透+关注免流量看视频收藏超清点赞分享请输入评论内容取消发布012345说说你的看法0打开APP举报成功举报请您选择举报的原因违法涉政淫秽色情网络赌博诈骗...
闽南台湾美食蚵仔煎(海蛎煎)制作方法 营养价值(图)
海蛎煎营养价值牡蛎牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用。牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。而牡蛎中所含的丰富微量元素和糖元,则对促进...