【科普营养】新指南:中国人,赶紧“换盐”,能救命
简单来说,低钠盐是一种将食盐中的部分氯化钠替换成等量氯化钾的盐,其比例通常为:75%的氯化钠+25%的食品级氯化钾。这种盐在大型商超及网上购物平台都能买到。如果通过换盐这种简单到不能再简单、且成本几乎可以忽略不计的手段,就能减少可升高血压的钠+增加可预防高血压的钾,从而实现拯救心血管问题的救命大计。...
猪身上的“3宝”常常被人忽视,营养却很高,助眠补血,补肾润肺
猪肚的营养成分不仅有助于润肺,还能对肾脏功能进行滋补,非常适合需要调理身体的人群。将猪肚与其他蔬菜或豆腐搭配,不仅增加了菜肴的营养价值,还丰富了口感,让家庭聚餐更具美味与健康的双重享受。推荐做法:青红椒炒猪肚猪肚:300克;青椒:1个;红椒:1个;姜:3片;大蒜:3瓣;生抽:1汤匙;料酒:1汤匙;盐:适量;食用油:...
医生为什么建议不要经常喝粥?中国65岁以上的老人有一半都营养不良!
但是人们为了追求口感,把稻谷层层磨白,处理成我们今日所见的晶莹剔透的大米,也就是我们说的精白大米,导致我们吃的只是稻谷中的胚乳,失去了B组维生素、膳食纤维、维生素E等营养素,才使得大米营养价值低,且升糖指数GI还高了。02那么吃素就是清淡饮食了吗?看到这里,有人就会说:“那既然白粥营养成分不够,但又要...
425克“黑盐”卖169元!贵普通盐50倍的网红盐到底是啥
盐的来源不同,在营养成分和价值上,没啥大差别。按照“营养成分表”主要标注的就是这三种:①含钠;②含钠、碘;③含钠、碘、钾。在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后,食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质,通过吃盐来摄入是不靠谱的。盐只是一个调味品,并不是保健品,并...
爆火的魔芋零食:大多为高钠食品,魔芋爽拌饭成减脂刺客
在脂肪含量方面,卫龙魔芋爽(香辣味)的脂肪含量相对较高,达9.6g/100g。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,固体食品中脂肪含量不超过3g/100g才能被称为“低脂”食品。可见上述5款魔芋零食均不属于“低脂”食品。值得一提的是,魔芋零食中的钠含量也不容忽视。盐是百味之母,其主要成分是氯化钠,为了...
鸭蛋和鸡蛋的营养价值,哪个高?
鸭蛋和鸡蛋的营养价值,哪个高?营养价值方面,鸭蛋和鸡蛋差不多(www.e993.com)2024年10月17日。两者的蛋白质含量相似,维生素和矿物质含量也各有千秋,但鸭蛋的脂肪含量更高一些。市面上的鸭蛋多是咸鸭蛋,含盐量高,不要食用过多。
这菜现在大量上市,营养价值高,吃法很简单,清脆爽口,解腻又去火
武汉疫情爆发之时,四川雅安人民将50吨爱心蔬菜送到湖北,在感谢雅安人民在疫情严重的时刻给湖北人民送来蔬菜的同时,这种蔬菜的做法和吃法也难住了不少湖北人,这个蔬菜就是“儿菜”,学名:抱子芥,在四川、重庆等地被称为儿菜,这种菜含水量丰富,吃起来清脆爽口;同时,富含钙、铁、磷、维生素等物质,营养价值也高。
吃素减肥靠谱吗?这份科学饮食指南请查收→
营养价值更高吗?许多人觉得生吃蔬菜的营养价值更高因而很少吃熟食比较热衷于凉拌等做法事实上,许多蔬菜煮熟后营养物质吸收率显著增加例如,维生素K、胡萝卜素、番茄红素等在蔬菜煮熟后更容易被人体吸收想要健康减肥应该更加注意营养搭配均衡并且要多锻炼...
“1元盐”和“10元盐”有何区别?1元盐能不能吃?许多人都不懂
简单来说,1元盐和10元盐在营养价值上是没有区别的。当然,如果喜欢某些特殊盐的口感和外观,那就另当别论了。04、普通家庭的选择:1元盐足够了吗?对于普通家庭来说,购买1元盐来食用是完全足够的。这些盐能够满足日常的烹饪需求,且性价比高。而那些价格昂贵的盐,往往宣称自己有特别的保健功能或者独特的风味,...
营养成分表里的健康经
因此如果一种食物,油盐糖在其配料表中很靠前,即使它确实具有某些营养特性,也要对其健康价值打个问号。比如某主打‘高膳食纤维’的饼干,配料表显示含有小麦粉、植物油、白砂糖、小麦麸、食用盐等成分,植物油和白砂糖排在前三位,意味着它具有高油高糖的属性。当消费者为了高膳食纤维而大量摄入这类饼干,同时也...