“升糖大户”被揪出,提醒:想要血糖正常,尽量少吃这5种食物

小米是个淀粉含量很高的碳水化合物,但它的黏性相对较低,消化起来相对会慢一些,不会像精致谷物一般导致血糖快速上升。有研究发现,吃小米有助于平稳餐后血糖。研究人员通过为期90天、每日80g的小米干预后发现,2型糖尿病患者血液内的糖化血红蛋白下降了19.14%、空腹血糖下降了13.5%,在糖耐量受损的人群身上发现了同样的...

...不同处理下玉米淀粉与阿魏酸的协同作用及其对餐后血糖水平的影响

7体内餐后血糖反应不同处理组玉米淀粉餐后血糖波动见图3a,曲线下面积(AUC)值见图3b和表5。结果表明,阿魏酸能显著降低ET对玉米淀粉的AUC值(p<0.05)。此外,苹果多酚(主要是阿魏酸)可以延缓小鼠餐后血糖和胰岛素水平的升高(Li等,2019)。EMS-2.0FRA的AUC值低于HMS-2.0FRA,说明配合物的处理方式影响了玉米淀粉...

吃荞麦面条,为何血糖还是高?提醒:掌握6个技巧,血糖稳定如常

一些产品中荞麦面粉含量不足50%,这样的比例对控制餐后血糖几乎没有明显作用。而且,有些商家标注的荞麦含量可能并不真实,这就导致了糖尿病人在购买时被误导。真相二:加工过程受到影响荞麦面条在加工过程中可能会去除麸皮,这样处理过的荞麦面粉升糖指数会明显升高。如果煮面时间过长,淀粉糊化后更容易被吸收,餐后血糖...

苹果吃对,糖尿病人也能降低高血糖风险

在《中国糖尿病医学营养治疗指南》中,提到餐前负荷法有助于短期控制2型糖尿病人餐后血糖。餐前负荷就是说在我们吃正餐前,先吃少量东西来垫垫肚子,而先吃的这些东西应该是以蛋白质、脂肪、膳食纤维等不升血糖的营养素为主。所以糖友吃苹果除了两餐之间吃,也可以在餐前吃小半个苹果(第一次吃的时候可以测下血...

常喝小米粥,到底是升血糖,还是降血糖?

多数研究指出:小米有助于平稳餐后血糖。一项90天每天80克小米干预研究显示:2型糖尿病患者血液中糖化血红蛋白降低了19.14%,空腹血糖降低了13.5%。不过,研究还发现,高血糖患者和糖尿病人群吃小米得注意烹调方式,因为不同的小米烹调方式GI值(衡量食物引起餐后血糖反应的指标)区别较大。小米经过长时间浸泡、蒸煮而成...

52岁糖尿病患者,每天吃菜不吃米饭来降血糖,1年后身体有哪些变化

在知道血糖的重要性后，刘大海当天的午餐特意吃的不多，只喝了一点点白粥(www.e993.com)2024年11月12日。等护士来测餐后血糖发现为13.5，刘大海大为不解，自己怎么只喝粥也会血糖高。护士告诉他，白粥在胃肠道快速吸收入血，导致血糖急剧升高，糖尿病患者不建议喝白粥，糖尿病人的日常饮食可以参考升糖指数。这个指标可以反映进食后引起人体血糖...

想吃甜食又不想长肉、升血糖?学会这两点,解馋又健康!

不过,糖尿病人对食物更为敏感。在午餐之后吃17克饼干,热量仅为75千卡,其中仅含有13.5克碳水化合物,就引起了明显的血糖波动增加:午餐后的血糖峰值上升更高,降低速度又过快,结果造成晚餐时血糖又过度升高。如果把饼干放在两餐之间吃,就会让午、晚两餐乃至凌晨时分的血糖水平都变得更为平稳,没有那么大起大落。

什么时候吃饼干蛋糕,更有利平稳血糖?

在午餐之后吃17克饼干,热量仅为75千卡,其中仅含有13.5克碳水化合物,就引起了明显的血糖波动增加:午餐后的血糖峰值上升更高,降低速度又过快,结果造成晚餐时血糖又过度升高。如果把饼干放在两餐之间吃,就会让午、晚两餐乃至凌晨时分的血糖水平都变得更为平稳,没有那么大起大落。

8款主流饮料升糖实测,0糖饮料几乎不引起血糖波动

高升糖指数食物,例如精制淀粉类(米饭、面包吐司等)血糖上升的速度比较快,尤其对胰岛素无法正常分泌的糖尿病患者而言,会造成血糖居高不下、不易控制。相较之下,摄取低升糖指数的食物,例如含纤维质丰富的全谷类食物,餐后血糖上升的速度较为缓慢,对于血糖、血脂的控制,以及降低罹患代谢症候群、糖尿病、心血管疾病等...

45岁张女士半年血糖从13.5降到5.4,医生:这3个降糖习惯值得学习

曾经有一位45岁的女士,在半年前被诊断为患有糖尿病,她的血糖高达惊人的13.5,这让她异常担忧。然而,在过去的半年里,她通过改变生活习惯和坚持健康饮食,取得了惊人的成果,成功将血糖降至正常水平的5.4。她的故事引起了广泛的关注,许多网友纷纷表示要学习她的降糖经验。