不骗你!米饭这样吃,热量更低,还能帮你减肥瘦肚子

一项实验证明,在4°C下冷却24小时后再加热的米饭,比刚蒸熟的米饭抗性淀粉含量更高,GI值也更低。[4]样本抗性淀粉含量刚煮熟的白米饭(对照米)0.64g/100g在4°C下冷却24小时然后再加热的白米饭(测试米)1.65g/100g数据来源:参考文献[4]只要稍加注意一下复热方法,就可以让...

5种“长肉飞快”的主食,米饭馒头不算啥,很多人都在天天吃

因为饺子皮要用高筋面粉来制作,而高筋面粉是由精制小麦加工而成的,其热量本身就比普通小麦要高。另外在制作饺子的馅料时,会有肉馅、鸡蛋以及油脂的加入,这些食材又含有了丰富的热量。数据显示,饺子的热量比米饭馒头还要高,每个饺子的热量就有50大卡,几乎是米饭的两倍。尤其是一个肉丸儿的饺子脂肪含量更多,经常吃...

糖尿病人主食吃对,血糖降一大半,12种“主食”比大米白面好!

土豆含有大量的钾、磷、镁、铬等营养成分,营养价值比白米饭要高,升糖能力和热量又比米饭低,有助于血糖、血压的管理。土豆除了醋溜,蒸着吃、烤着吃都行。但千万别吃土豆泥哦。6.糖尿病人用蒸红薯代替主食:通便神器,红薯虽然吃起来感觉甜,但升糖能力确实比白米饭低。热量也只有大米的29%,膳食纤维是大米的2...

预防肥胖、调节菌群 这种米线里也有的“宝藏淀粉”好处多

所以,粉类产品的血糖生成指数往往不高,明显低于米饭面条等主食。当然,米线和土豆粉还是要搭配汤汁才好吃,所以,想要减脂的朋友们在烹饪过程中还要尽量少油少盐。2.冷藏后的米饭冷藏后的米饭,抗性淀粉含量会上升,血糖生成指数会明显减弱。但冷米饭确实不太好吃,可以试试几个办法:1.做成寿司、紫菜包饭,它们本...

这种碳水,多吃还能减肥?(少油少盐版)

所以,粉类产品的血糖生成指数明显低于米饭面条等主食。不过想要减脂的朋友们在烹饪过程中还要尽量少油少盐。02冷藏后的米饭冷藏后的米饭,抗性淀粉含量会上升,血糖生成指数会明显减弱。可做成寿司、紫菜包饭,蛋炒饭等。03冷却的马铃薯(土豆)土豆煮熟冷藏后可以做成土豆泥,既可以摄入抗性淀粉,又有助于血糖平...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

其中存活率最高的是湘菜,达73%;而快餐只有55%(www.e993.com)2024年11月1日。长按图片识别小程序码,查询更多餐饮行业数据下面,我们分别看看各个品类的情况:1.正餐类(1)火锅类火锅类在全中国目前的营业中门店数为512581家(约51.3万家),2023~2024年3月新开店数318422家(约31.8万家),关店门店数288520家(约28.9万家),增加29902(约3万...

《砂锅菜发展报告2024》发布_央广网

成都砂锅菜热度最高,煲仔饭、过桥米线、砂锅土豆粉等细分品类热度上升近年来,餐饮行业多个细分赛道均有主打砂锅菜的品牌冒头,本报告就中式正餐、小吃快餐和火锅三个重点赛道中的砂锅菜入局者进行了剖析。1.成都砂锅菜热度最高,啫啫煲、砂锅粥赛道连锁化程度相对较高...

大同,随机香晕一个外地人

“鸡蛋碰糕”则是另一道由黄米做成的高热量美食。黄米糕面混合凉水蒸熟,揉成面团;把鸡蛋煮熟后捣碎,拌上山西陈醋、生抽、葱花碎,黏黏软软的黄米糕,蘸着鸡蛋和咸酱汁吃,也算“碰”上了鸡蛋香。〓鸡蛋碰糕丨拍摄糖醋鸡腿土豆粉类著名的北岳恒山是来大同必去的景点,恒山所在的浑源县则盛产浑源凉粉。

姐弟俩土豆粉上新品了!这次是米饭,9月26日正式上市

大河财立方记者吴海舒卖了20多年的土豆粉,连锁快餐品牌姐弟俩要做米饭了。据悉,姐弟俩土豆粉的首款米饭黄金鸡扒咖喱饭将于9月26日正式上市,主要在郑州、深圳等地的直营门店推出。这也是姐弟俩扩充产品线的系列之一,“未来,我们希望能够为消费者提供更多样化的选择以及更好的生活方式。”姐弟俩土豆粉市场部负...

5分钟学会懒人版排骨烧土豆,排骨酥烂土豆粉糯,米饭不够吃

大多数人的做法喜欢把排骨直接加水,炖熟后放土豆,这样烧出来,虽然能吃,但是往往不入味,汤汁味道清淡,不够入味。我家做这道菜,要先处理好排骨,排骨煸炒上糖色后,一起炖煮,超级入味,汤汁浓郁,排骨脱骨,土豆吃起来粉糯可口,好吃到爆,再配上白米饭,简直人间美味,每次都吃撑,大人孩子都爱吃,赶紧来试试吧。