燕窝的营养不如鸡蛋?其实鸡蛋白都比不上……

鸡蛋的主要营养物质包含蛋白质、脂肪,而燕窝的营养物质丰富程度要差一些,主要是蛋白质,脂肪和碳水化合物含量都不高。蛋白质的基本组成单位是氨基酸。既然鸡蛋和燕窝都主打蛋白质,要比较燕窝和鸡蛋的营养,可以先来比较一下各自氨基酸的含量。给大家提供一张表格,前一栏是进口燕窝,后两栏分别是蛋白和蛋黄。其中蓝色字...

鲍鱼、鱼翅、燕窝、海参,真的大补吗?看过这篇,帮你省钱

总而言之,燕窝主要成分就是燕子的口水,从营养学的角度来说,燕窝虽然蛋白质含量高,但这些蛋白质大多是不易被人体吸收的不完全蛋白质,营养价值可能还不如鸡蛋和牛奶。另外,宣传称燕窝中有燕窝酸,可以提高免疫力、抗衰老,其实,燕窝酸也被称为唾液酸,唾液酸在人和动物体内广泛存在,一枚普通鸡蛋含有10-20mg唾液酸,牛...

燕之屋隔空回应燕窝97%为糖水 巧妙回避营养价值问题

4月10日,多篇有关燕之屋的文章发出,集中介绍了燕之屋的生产条件、生产标准及所获奖项,并未提及此前受关注的营养价值问题,但这似乎也解释了,为什么一瓶蛋白质含量不如1个鸡蛋的即食冰糖燕窝能卖到上千元。燕窝的营养价值被质疑3月份,《消费者报道》根据第三方机构的检验报告发布了一篇报道,报道称,同仁堂、燕...

高端燕窝卖不动,燕之屋盯上年轻人?

从营养价值的角度出发,根据科学界的检测,燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质、唾液酸及氨基酸等,能够促进新陈代谢和增强身体机能,属于高蛋白低糖类的食物。燕之屋的产品说明中特别指出,唾液酸是燕窝中营养价值最高的成分。横向对比来看,鸡蛋和牛奶中的唾液酸含量最高可达1115.05μg/g和237.4mg/L,如果以燕之屋旗下的“...

回顾:燕窝是怎么形成的,真是燕子用口水做成的?看完你还会吃吗?

由于人工成本较高，加工流程也足够精细复杂，使得燕窝在市场的售价远远超过其本身的价值。再加上宣传和销售所需，燕窝更是再一度被“吹捧上天”。后来，随着燕窝市场的打开，市场细分必不可免。女性群体就成为了燕窝的绝佳受众之一。宣称不仅营养丰富，而且还能够美容养颜、恢复胶原蛋白的燕窝，即使高达成千上万的售价...

燕窝的营养还不如鸡蛋

这说明燕窝的蛋白质质量较差，根本没法跟肉蛋奶中的蛋白质相比(www.e993.com)2024年11月19日。并且，一个燕窝通常只有3~5克，即便吃的是特级燕窝，摄入的蛋白质也不过2~3克，而吃1个鸡蛋或喝一杯奶、吃1两猪里脊肉，摄入的蛋白质都分别高达6.7克、7.5克、10.1克。燕窝酸也叫唾液酸，是个大家族。燕窝中的唾液酸主要是N-乙酰神经氨酸...

净利大跳水,暴跌42%!半年收割富婆10亿的“智商税”也不香了?

而且营养价值可能还不如鸡蛋或者牛奶“优质”。燕窝的营养学价值主要是唾液酸、蛋白质,由于蛋白质不是什么稀缺成分,所以燕窝的价值就在它的唾液酸。在2020年,小仙炖品牌就曾被王海打假,其称小仙炖鲜炖燕窝营养含量微乎其微,直指其就是纯纯的智商税,是披着燕窝外衣的糖水。王海打假的小仙炖,一瓶含有唾液酸0.06克...

有钱吃这3种天价补品,还不如吃鸡蛋!

不过浸泡后燕窝亚硝酸盐含量还是偏高。燕窝之所以贵,并不是它的营养价值,而是因为金丝燕的巢穴本来数量有限,而且都在悬崖峭壁上,人工采集成本高,难度大,真不是燕窝本身的营养价值。要想补蛋白质,100g燕窝所含的蛋白质,400g鸡蛋就能提供,其他鱼虾肉奶豆,哪一种不比燕窝价廉物美啊。

卖爆了的燕窝,是不是智商税?

燕窝乱象：越吃身体越糟？养生功效还有待验证，只是燕窝最无足轻重的“特点”。如果是来源不明、有害加工甚至造假的“野”燕窝，很可能危害人体。钱程表示，燕窝加工过程中的违规手段可以说是层出不穷，从硫磺熏制，到刷胶定型，再到双氧水除杂等等，花样繁多。很多人认为营养价值高的血燕，更是“危险”——血燕在...

小仙炖,薛定谔的健康价值

不难看出,小仙炖正在用见刊的方式自证燕窝的营养价值,但多年以来,燕窝被质疑大部分成分是糖水、营养不如鸡蛋等的新闻屡见不鲜,关于“燕窝是否收割智商税”的话题仍然占据舆论焦点。自古以来,燕窝由于生产成本较高,消费者往往会盲目地崇拜燕窝的稀缺性,使之成为了一款名副其实的高端消费品。