11月,大闸蟹价格为何居高不下?

根据南京高淳区大闸蟹养殖户的数据,今年死亡率比往年高了4-5倍。即便活着的蟹也会因为高温不愿进食,所以个头长不大。为了缓解天气造成的影响,蟹农业采取了打深水井、设增氧机、投入益生菌和耐高温水草等技术来应对,但这也直接提高了养殖的成本。旺季延迟、产量减少、成本提高,导致今年9月闸蟹的价格大幅上升,甚至...

大闸蟹普遍晚熟、减产、涨价 今年蟹王580.5克

同时,天气太热,导致大闸蟹死亡率有所提升,全年减产在所难免。部分地方接近两个月的高温日,不少螃蟹甚至没有完成最后一次蜕壳。因而,今年大闸蟹总体规格相对偏小。专家分析,也正因为晚熟、减产,今年大闸蟹自上市以来,价格一直维持较高水平,平均价格比去年上涨约20%到30%。(记者徐瑞哲)...

今年热,大闸蟹晚熟、减产、涨价!蟹王超1斤,与蟹后同出江苏,但不是...

同时,天气太热,养殖池塘环境有所恶化,还导致大闸蟹死亡率有所提升,全年减产在所难免。部分地方接近两个月的高温日,还拉长了大闸蟹蜕壳周期,不少螃蟹甚至没有完成最后一次蜕壳。因而,今年大闸蟹总体规格相对偏小。专家分析,也正因为晚熟、减产等因素,今年大闸蟹自上市以来,价格一直维持较高水平,平均价格比去年上涨约20%...

2024年大闸蟹产业主题词为“晚熟、减产、规格偏小、价格上涨”

王成辉表示,今年大闸蟹不但“晚熟”,还由于高温的影响,养殖池塘环境有所恶化,造成大闸蟹的死亡率有所提升,因此大闸蟹的减产难以避免。同时,高温造成大闸蟹蜕壳的周期拉长,不少蟹甚至没有完成最后一次蜕壳,因而,今年的大闸蟹总体规格有所偏小。“受到高温造成的晚熟、减少等影响,今年的大闸蟹自上市以来,价格一直维持在较高...

3000余只大闸蟹来沪“打擂” “晚熟、减产、价格上涨”成今年关键词

“今年，河蟹主产区由于受七、八月长时间极高温天气的影响，以及九、十月份气温凉快不下来的制约，大闸蟹的最佳育肥温度延后，大闸蟹性成熟比往年延迟了半个月左右。”王成辉透露，由于高温的影响，养殖池塘环境有所恶化，造成大闸蟹的死亡率有所提升，今年大闸蟹的减产已难避免。记者了解到，高温造成大闸蟹蜕壳的周期拉长...

2600余只大闸蟹“打擂”

“河蟹主产区受七八月长时间极端高温天气的影响,以及九十月份气温凉快不下来的制约,大闸蟹的最佳育肥温度延后,大闸蟹性成熟比往年延迟了半个月左右(www.e993.com)2024年11月17日。”王成辉透露,受高温影响,养殖池塘环境有所恶化,造成大闸蟹的死亡率有所提升,大闸蟹减产。高温也造成大闸蟹蜕壳的周期拉长,不少蟹甚至没有完成最后一次蜕壳,因而,大闸蟹总...

调查!大闸蟹市场旺季不旺:价格高开低走,单价低至8元,养殖户直呼...

老胡表示,今年大闸蟹上市初期价格明显高于往年,但品质却不尽人意,销售情况不佳,价格也出现一路走低。“今年因为高温天比较多,不仅水草易腐烂,大闸蟹的死亡率也有所增加。而且与此前台风过境有关,大闸蟹蜕壳速度缓慢,个头也偏小。在养殖成本和损耗提升的情况下,大闸蟹产量几乎减半,销售情况也不好。”张桥无奈地说,...

极端天气危害餐桌,大闸蟹热死雪蟹消失?

螃蟹在生长过程中需要多次蜕壳,每次蜕壳时都需借助水草摩擦蜕掉旧壳。水草变少使螃蟹蜕壳困难,蟹腿出现损伤。并且刚蜕过壳的螃蟹新壳还未完全变硬,身体柔软,遇到高温抵抗力弱,非常容易应激甚至死亡。据报道今年江苏部分养殖户的蟹塘里大闸蟹死亡率比往年高了4、5倍。

都2024年了,啥时候年轻人也能大闸蟹自由?

往年到了9月下旬的时候,大闸蟹已基本完成了5次脱壳,随时可以进入销售环节了,但今年情况比较特殊,大闸蟹脱壳的周期拉得比较长,不少蟹子可能没有完成最后一次脱壳。并且每一次脱壳的死亡率也有一定上浮。“可能会出现一点减产”,陈华有些心疼,虽然自己没有幻想能养出蟹王蟹后,但希望今年不要影响太多收入,“毕竟,占地...

记者探访池州市场:前期高温致大闸蟹“瘦身”上市 价格逆势上扬

因此,与往年相比,今年上市的螃蟹普遍体型偏小,且市场价格更高。“以前我们店都是大个头的螃蟹卖得更好,但今年情况实在特殊,大体型螃蟹数量少,加之高温导致死亡率大幅上升,我们也不敢轻易进货。”目前,吴义华店里主要供应的也是三两五规格的螃蟹,价格大约在150元一斤左右,三两的螃蟹售价约为130元一斤。