郭颖博医生:适合肾病患者的四大优质蛋白,看看你吃对了吗

1.鸡蛋:鸡蛋无疑是人体极易吸收的优质蛋白典范,特别是其中富含的蛋氨酸,更是拥有非凡的营养价值。对于肾病患者来说,每日适度享用一枚鸡蛋(大约为一只)是安全无虞的。2.牛奶:牛奶中的蛋白质不仅品质上乘,而且优质蛋白占比高达80%,同时涵盖了人体所需的全部氨基酸,其结构与人体蛋白质极为相似,因此易于被人体吸收利用。

十一月,吃猪肉鸡肉不如多吃这3样,低脂高蛋白,营养均衡好消化

蛋类是众所周知的高蛋白食物,不过里面的蛋黄胆固醇含量较高,所以很多人不敢吃,其实蛋类中蛋清所含的蛋白质,是人体所需的优质蛋白,几乎可以被人体完全吸收利用,而且脂肪含量极低,我们可以把蛋清和蛋白分开来吃,按需索取即可。推荐菜品:蛋白煎饼主要食材:蛋清,面粉,牛奶。调味料:白糖,泡打粉。操作步骤:1,碗...

蛋白含量碾压传统作物,食叶草如何颠覆饲料市场?

传统的饲料作物如玉米和小麦，蛋白含量普遍偏低，玉米仅8%、小麦也不过12%。而食叶草却以高达20%-30%的蛋白质含量脱颖而出，堪称“饲料界的牛肉”。它的核心优势不仅在于蛋白含量高，氨基酸组成更是丰富，其中包括赖氨酸、苏氨酸和色氨酸，这些都是动物生长必不可少的营养成分，难怪许多养殖户对它赞不绝口。更...

个别产品蛋白质含量还不如乳饮料,高价现制酸奶值得喝吗?

新京报记者从该加盟商提供的原料成分上看到，调味糖浆蛋白质、脂肪均为零，但碳水化合物含量达70.3g/100g；植脂末原料蛋白质含量为1.9g/100g，但脂肪含量达36.1g/100g，碳水化合物含量为55g/100g；“咖奶”原料同样是低蛋白质、高脂肪，含量分别为1.6g/100g、30.1g/100g。有样品蛋白质含量不如乳饮料一向...

这些食物助你快速增肌增强力量,别错过|脂肪|减脂|营养素|卡路里|...

鸡蛋:富含高质量蛋白质和健康脂肪,由于其完整的氨基酸组成,鸡蛋是增肌的理想选择。希腊酸奶:富含蛋白质和有益的益生菌,在促进肌肉增长的同时,支持消化。三文鱼:富含蛋白质和欧米伽-3脂肪酸,三文鱼有助于肌肉修复和整体健康。瘦牛肉:牛肉含有大量的蛋白质、肌酸和铁,所有这些对于增强力量和增加肌肉量都至...

高蛋白营养品却越吃越“虚”,慢性肾病因何而来?

另外,根据来源不同,蛋白可以分为动物性蛋白及植物性蛋白,市面上多见的是乳清蛋白和大豆蛋白(www.e993.com)2024年11月15日。两者相比,乳清蛋白吸收、利用率更高一些。再好的东西,也不能过犹不及。就算自己需要多补充蛋白质,也尽量从膳食中科学摄取优质蛋白质。排名食物名称蛋白质含量(每100g)氨基酸评分...

4.0、5.0、6.0……牛奶蛋白越卷越烈,数值越高≠越营养

公开资料显示,2022年,上海旺旺网络科技有限公司(以下简称“上海旺旺科技”)就因其一款高钙奶未达到国家标准规定,而被上海市静安区市场监督管理局处罚。按相关规定,每100ml牛奶中的蛋白质含量≥10%NRV,可称高或富含蛋白质,但旺旺该款牛奶中的蛋白质含量为5.95%NRV,与规定不符。

震惊!高蛋白吃多竟然危害这么大!看完你还敢这么吃吗?

高蛋白真的意味着更健康吗?近日,美国匹兹堡大学医学院的研究人员发现了一种分子机制,过量的膳食蛋白质会增加动脉粥样硬化的风险。研究结果发表在《自然-代谢》杂志上。该研究在各种模型(从细胞到小鼠再到人类)上进行了一系列实验,结果表明,从蛋白质中摄取超过22%的饮食热量会导致免疫细胞的激活增加,免疫细胞在动脉...

蛋白质,远不是吃肉这么简单

事实上,鸡蛋的营养成分是极为丰富的,一个鸡蛋大约提供330千焦的能量,相当于1/4碗米饭的能量,还能够提供一定量的蛋白质、维生素及矿物质。鸡蛋的蛋清和蛋黄中的蛋白质都是优质蛋白,且消化率高。蛋清和蛋黄中所含最多的氨基酸均为谷氨酸和天冬氨酸,还富含维生素B2(烟酸)和维生素B3(核黄素)。蛋黄中所含的脂溶性...

抓住春季长高“黄金期”,这样吃帮助孩子长得高!

虽然动物性食物中的蛋白质质量好、利用率高,但脂肪含量也较高,摄入过多容易导致超重肥胖。而蔬菜、谷物中的蛋白质利用率较低。因此,在选择食物时尽可能种类多样,互相搭配,提高蛋白质的互补作用。含钙丰富很重要我们日常膳食中钙的主要来源有奶及奶制品、豆制品、深色蔬菜等食物。其中,奶及奶制品中的钙含量十分...