秋天进补,少吃牛肉和羊肉,多吃这3种,高蛋白少脂肪,强免疫!
香菇因其高营养价值和独特口感而被誉为“山珍”。它富含高质量蛋白质、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素,特别是铁元素含量极高,是红枣的7倍之多。经常食用香菇可以增强体质,改善气色。推荐做法:蚝油炒香菇食材:香菇、青椒、红椒、大蒜、蚝油、香油、黑胡椒、盐步骤:准备食材:香菇去蒂洗净切片,青椒和红...
“野生菜王”大量上市,高蛋白强免疫,清香鲜嫩,错过又等一年
它就是春笋,春笋听这名字就知道,除了春天其他季节都吃不到,而且谷雨一过,再不吃就老了。春笋中含有丰富的蛋白质、矿物质、膳食纤维等,常吃具有很好的效果,老少皆宜。补充蛋白质、补充钙质、改善视力、促进肠胃蠕动,哪一项都是很不错的,清香鲜嫩,抓紧尝鲜!春笋煲仔饭用料:春笋、腊肠、玉米、干香菇、豌...
秋季蘑菇营养争霸赛
第一,高蛋白、低脂肪。蘑菇蛋白质含量丰富,高于多数蔬菜。尤其值得一提的是,蘑菇富含谷氨酸、天门冬氨酸等鲜味氨基酸,以及肌苷酸、鸟苷酸等呈味核苷酸,这些物质使蘑菇滋味鲜美,堪比肉类。鲜蘑菇的热量大多不超过30千卡/100克,脂肪低于1克/100克。因此,常吃蘑菇能减少脂肪摄入,有助预防肥胖,非常适合爱吃肉又想控制体...
肌酐高的可以吃香菇吗
肌酐高的患者可以适量食用香菇。虽然香菇中含有一定的蛋白质,但其属于植物性蛋白质,较动物性蛋白质更容易被机体利用和分解,所以不会明显增加肾脏负担。但是,如果患者存在肾功能不全或其他肾脏疾病,应控制蛋白质的摄入量,以免加重病情。肌酐高的患者在饮食方面需要特别注意,除香菇外,还可适当进食低蛋白、易消化的食...
“地下”蛋白:菌丝体发酵技术
根据品种和发酵方式的不同,菌丝体蛋白制品可以拥有具有不同的味道和质地。2、营养价值丰富通过发酵方式提取蘑菇中的所有营养,可以将菌丝体浓缩成营养价值极高的产品。3、可循环种植菌丝体还能够实现循环种植,这是一种可持续的生产方式。种植菌丝体时,我们还能利用废弃物并从中产生新的有价值的成分。在自然界中...
同是香菇,干香菇和鲜香菇谁更有营养?看完你就明白
干香菇的膳食纤维含量较鲜香菇高(www.e993.com)2024年10月18日。膳食纤维对促进肠道健康、帮助消化等方面具有积极作用。这是因为在干燥过程中,香菇的水分被去除,使得膳食纤维相对含量增加。4.蛋白质和氨基酸干香菇中的蛋白质和氨基酸含量相对稳定,甚至在某些情况下,由于水分的丢失,使得干香菇在按重量计算时含有更高的蛋白质和氨基酸。这对于寻求...
高硒高蛋白,助你保护大脑,还是世卫认证的最佳食物,价格也适合...
富含B族维生素,锌含量也较高钾含量远超香蕉是维生素D的好来源(很多人从小缺到老)含菌类多糖,有助调节血脂、抗癌热量低、脂肪低,是减肥者的福音注意因为口感像肉,你是不是觉得蘑菇的营养应该也和肉相似?其实,鲜蘑菇里……90%都是水!蛋白质含量不超过5%,而一般的瘦猪肉,蛋白质含量约为10%至17%。
香菇的美味吃法,学起来,不愁过年没菜招待客人了
香菇含有一种特有的香味物质——香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。香菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。下面我们来看看香...
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香菇含有丰富的维生素D,且钙、铁、锌等矿物质含量也较多,而油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,有助于孩子的生长发育。打开网易新闻查看精彩图片4毛豆炒肉毛豆是植物性蛋白质的良好来源,与动物蛋白相比,它的维生素、矿物质和纤维含量也高得多,能够满足孩子生长发育过程中所需的营养。
甲状腺癌能吃香菇豆腐吗
甲状腺癌患者可以适量食用香菇、豆腐。香菇和豆腐都属于营养丰富的食物,其中香菇含有多种氨基酸、维生素以及微量元素等,而豆腐富含蛋白质及钙质,适量食用可为身体提供所需的营养物质,并且不会加重甲状腺癌的症状。但需注意的是,对于甲状腺癌患者来说,饮食调理只是辅助治疗手段,仍需定期复查以监测病情变化,必要时还需要遵...