揭秘痛风真凶:不是酒,而是这4样常吃的食物,难怪尿酸高

《中华内分泌代谢杂志》统计数据显示,100克猪肝中嘌呤含量达到460毫克,远超普通瘦肉。开着小餐馆的王师傅特别爱炒猪腰花,认为补身体,直到膝盖疼痛难忍住院检查,才发现尿酸早已超标。豆制品,这个被誉为"植物肉"的健康食材,竟也暗藏风险。《中国食品科学》期刊公布的研究发现,豆制品中的嘌呤含量不容忽视,特别是发酵豆...

【爱国卫生运动】尿酸高吃什么好?超全饮食宜忌清单来啦!

例如,虽然大豆嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类,但植物性食物中的嘌呤人体利用率较低,加上豆腐、豆干等豆制品在加工后嘌呤含量有所降低,因此可以适量食用。此外,高嘌呤植物性食物煮后弃汤可减少嘌呤量。限制果糖摄入果糖的代谢一方面会导致尿酸合成旁路途径的底物AMP生成增加,另一方面还可以通过增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平...

高尿酸是健康的“隐形杀手”!这5种食物帮你“赶走”它!

动物内脏、海鲜、浓肉汤、啤酒等都是高嘌呤食物,嘌呤在体内代谢后转化为尿酸,长期大量摄入会导致体内尿酸水平升高。2.长期饮酒酒精会加速体内嘌呤的分解,同时还会抑制尿酸的排泄,可谓是高尿酸的“帮凶”。3.肥胖肥胖人群体内脂肪代谢异常,容易导致尿酸生成增多,排泄减少。4.缺乏运动运动不足会导致体内代谢...

比放假调休更痛的,是节后痛风!尿酸高必看!!!

虽然大豆嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类,但植物性食物中的嘌呤人体利用率低,豆腐、豆干等豆制品在加工后嘌呤含量有所降低,可适量食用。尿酸由饮食摄入(约20%)和体内分解(约80%)的嘌呤化合物经肝脏代谢产生,约2/3通过肾脏,1/3通过消化道排泄。减少高嘌呤饮食的摄入,有利于尿酸的生成减少。常见食物嘌呤含量一般将食...

当心“贴秋膘”贴成“第四高”|有此医说

秋季人们往往会增加高嘌呤食物的摄入，如红肉、大部分海鲜、动物内脏等，其代谢产物尿酸会增加，如果超出了肾脏的排泄能力，就会导致血液中尿酸水平升高，从而可能引起高尿酸血症。长期高尿酸血症未得到控制，尿酸盐结晶沉积在关节和其他组织中，就可能引发痛风。“第四高”及痛风患者这样吃食物多样，限制嘌呤。每天保证...

天气转凉“贴秋膘”?华西四院医生提醒:这几类人群,小心贴成“第四...

除了上述三类人群不建议外,华西第四医院医生表示,在大家熟知的高血压、高血糖、高血脂这“三高”之外,还有一个“第四高”正在悄悄影响着我们的健康,即高尿酸血症(www.e993.com)2024年11月8日。秋季人们往往会增加高嘌呤食物的摄入,如红肉、大部分海鲜、动物内脏等,其代谢产物尿酸会增加,如果超出了肾脏的排泄能力,就会导致血液中尿酸水平升高,从...

4万人体检1/3查出高尿酸,减脂餐不等于低嘌呤饮食,这几个误区请...

五、各种汤。喝碗醇厚浓郁的靓汤补补,是很多国人心中的“共识”。但是像肉类、海鲜等熬成的汤中,往往嘌呤很高,会导致尿酸增加。如果一定要喝,喝点清淡的蔬菜汤解解馋吧。高尿酸血症和痛风人群应遵循“低热量、低嘌呤饮食,多饮水”的饮食原则高尿酸血症和痛风人群如何平衡营养?

2024年高尿酸血症与痛风食养指南来了,附300种食物嘌呤含量表...

动物内脏如肝、肾、心等,嘌呤含量普遍高于普通肉类,应尽量避免选择。鸡蛋的蛋白、牛奶等嘌呤含量较低,可安心食用。虽然大豆嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类,但植物性食物中的嘌呤人体利用率低、豆腐、豆干等豆制品在加工后嘌呤含量有所降低,可适量食用。特别提醒:...

猪肉是低嘌呤食物吗?哪些人不能吃?

猪肉作为一种红肉,其嘌呤含量相对较高。具体来说,猪肉中的嘌呤含量与其部位和烹饪方式有关。例如,猪瘦肉的嘌呤含量相对较低,而猪内脏如肝脏、肾脏等部位的嘌呤含量则较高。此外,烹饪方式也会影响猪肉的嘌呤含量。长时间炖煮或烧烤等高温烹饪方式会使猪肉中的嘌呤含量升高,而清蒸、煮汤等低温烹饪方式则有助于降低嘌呤...

高糖、高嘌呤、高胆固醇食物清单都在这里了,建议收藏!

高胆固醇食物:1.动物内脏:肝、肾、脑、心2.肥肉和动物油3.蛋黄、蟹黄、鱼籽等高胆固醇食品4.部分海鲜:虾、蟹、墨鱼等5.部分蔬菜:黄豆芽、芦笋、香菇等为了保持健康,我们建议适量摄入低糖、低嘌呤、低胆固醇的食物,如新鲜水果蔬菜、全谷类食品、瘦肉等。同时,避免暴饮暴食,保持适当的运动量,以...