要小心嘌呤高于肉的蔬菜

以蚕豆为例,其嘌呤值为每100g307mg,以及大豆、绿豆、黑豆、红豆,腐竹、豆皮等常见的含水量,嘌呤含量很高,所以我们必须注意。高尿酸、痛风是体内湿热较重所致,因此调理要从清热祛湿来入手。推荐一个食疗金方,1、菊苣:含有生物碱,具有降尿酸的作用;2、栀子:清热利湿,促进尿酸排泄,养肝护肾;3、葛根:利尿排...

七种素菜是“嘌呤大户”,比肉类、海鲜还要高

除此之外,黄豆、绿豆、黑豆和红小豆等常见的干豆类,腐竹和豆皮等嘌呤含量也比较高。⑥部分芽菜这里指的是黄豆芽和豌豆苗等芽菜类食物,这些看似清爽的蔬菜,实际上嘌呤含量十分可怖。就以黄豆芽和豌豆苗为例,它们的嘌呤含量都很高,平均每100克的含量约为500毫克,虽然绿豆芽的嘌呤含量稍微低一点,但每100克当中也...

这些蔬菜嘌呤比肉还高 痛风患者慎食

此外,干豆类如蚕豆,其嘌呤含量超过307毫克/100克,黄豆、绿豆、黑豆、红小豆以及像腐竹、豆皮这类水分较少的豆制品,嘌呤含量同样偏高,需注意适量摄取。这些蔬菜嘌呤比肉还高。

全民营养周丨尿酸高真的不能吃豆制品吗?并非如此!

因此,建议肾病患者尽量不选择干黄豆、干黑豆等干豆类食用。高尿酸血症患者可以食用豆制品吗由于肾病患者很多都合并高尿酸血症,认为豆制品中含有较多嘌呤,这也是大家对豆制品“敬而远之”的一个因素。很多患者从发现尿酸升高后就再也不吃豆制品了,而尿酸并没有显著降低。事实上,每100克黄豆中的嘌呤含量为100-150...

食聊| 尿酸高、痛风?春节期间务必这样忌口!会吃的人才健康~

因为,豆制品加工方式的不同会对其嘌呤含量有很大影响。一般来说,如果不在痛风急性期,适当吃点小扁豆、杂豆、豌豆、红豆、绿豆、豌豆,以及腐竹、豆腐等豆制品,对尿酸的影响不会太大。但对于尿酸控制得不太好的朋友,特别是处在痛风急性期的人,最好少吃或不吃豆制品。

营养师家餐桌上的26道豆制品,好做又好吃!(附:健康吃大豆 8个核心...

可以(www.e993.com)2024年11月6日。高血压、高血脂、2型糖尿病、心血管疾病等人群,如无饮食禁忌,可增加大豆及其制品的摄入。9、高尿酸朋友可以吃豆制品吗?可以的。这一点在营养咨询当中经常遇到。其实豆腐、豆干等大豆制品在加工、制作、烹饪过程中,嘌呤含量有所降低,高尿酸血症人群及痛风患者可适量食用。

山西省市场监督管理局关于2024年第1期食品安全监督抽检情况的通告

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山西:食品安全监督抽检情况 合格样品335批次、不合格样品10批次|...

6-苄基腺嘌呤(6-BA)||0.027mg/kg||不得检出山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院)3山西美特好连锁超市股份有限公司羊市街店太原市迎泽区羊市街38号蔬菜(油麦菜)2023/11/20(购进日期)甲拌磷||0.084mg/kg||≤0.01mg/kg山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院)...

嘌呤比肉还高的5种蔬菜

紫菜每100克紫菜约含150-500毫克的嘌呤物质,过度摄入容易增加体内尿酸含量。菌类如香菇、金针菇、凤尾菇等,每100克鲜香菇的嘌呤约214毫克,干香菇可达405毫克。蚕豆等干豆类每100克蚕豆嘌呤含量在307毫克以上,黄豆、绿豆、黑豆、红小豆以及含水量较少的腐竹、豆皮,嘌呤含量也较高。

餐桌上的“嘌呤大户”,比肉类、海鲜还要高!不想痛风找上门,这些...

并不是所有的“豆”都属于高嘌呤食物,“豆”与“豆”还是不一样:①黄豆、绿豆、黑豆、红小豆等常见的干豆类,以及含水量较少的腐竹、豆皮等,还有蚕豆属于高嘌呤食物,嘌呤含量在150mg/100g以上;②杂豆中的白芸豆和花芸豆、豆制品中的内酯豆腐和南豆腐以及蔬菜中的豌豆等属于中高嘌呤食物,嘌呤含量在75-150mg...