这些肉类的嘌呤含量,比海鲜还要高

一些蔬菜如干的菌藻类虽然属于高嘌呤食物,但是烹饪之前会泡发,泡发后则不再属于高嘌呤食物,所以对菌藻类不必过于限制。真正需要限制的是动物性食品,除了海鲜外,很多畜禽肉和河鱼河虾嘌呤含量比海鲜还要高,一定不可过量摄入。畜禽肉类尤其需要限制的是家禽和家畜的肝、肠、心、肾等内脏。另外,动物的脑花也是富含...

近500种常见食物的嘌呤含量表!快收藏,会吃的人不担心尿酸高

鱼类嘌呤含量表名称含量名称含量鲅鱼(烤)452棒棒鱼(熟)138面条鱼(干)383梭鱼137鲭鱼298红线鱼136凤尾鱼(香辣)263象鱼135泥鳅鱼247草鱼134鳕鱼(烤)230比目鱼(熟)134海鲈鱼227河鲈鱼133鲅鱼214鱼肉松131黑鱼(熟)214金昌鱼130鸦片鱼211金枪鱼130鲟鱼(熟)202河豚129红头鱼195武昌鱼128鲫鱼(熟)190鳝鱼127鱼片(烤)188罗...

广东省佛山市市场监督管理局抽检433批次食品 不合格17批次

检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。(三)佛山市南海区滨宾水产品经营档销售的罗非鱼(淡水鱼)和草鱼(淡水鱼),氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。三、农药残留问题(一)佛山市南海区鑫鑫佳百货商店销售的长豆,水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测...

海鲜是发物,会影响伤口愈合?盘点11个吃海鲜的误区

很多海鲜都是高嘌呤食物,而啤酒原本嘌呤含量就高,酒精还会抑制尿酸排出,进一步增加尿酸浓度。酒精与海鲜都是痛风的高风险因素,加在一起是雪上加霜,分开吃也同样增加痛风风险。因此,对于尿酸代谢正常的人来说,海鲜啤酒,偶尔吃吃不用担心。但对于已经有尿酸问题的人,酒精与海鲜都是痛风发作的高风险因素,加在一起...