常见的5种“高嘌呤”食物,很多人还不知道,记得转给家人看看!

鲳鱼、沙丁鱼、带鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼等等鱼类,都属于高嘌呤,特别是海鱼,含有的嘌呤会比淡水鱼高,经常吃海鱼可能会导致嘌呤在体内堆积,容易形成高尿酸血症,诱发痛风。而有些人还喜欢吃腌制的海鱼,其实腌制的海鱼,含有的嘌呤比新鲜的更高,而且腌制物还属于高盐食物,经常吃这类食物,会加重肾脏负担,所以喜欢吃鱼的,...

这2种蔬菜“嘌呤”比肉还高?痛风人群不能吃?真相来了

水产类的嘌呤含量:高嘌呤水产类有带鱼、沙丁鱼、草鱼、螃蟹、鲍鱼等。蔬菜类的嘌呤含量:高嘌呤蔬菜类有豆腐、芦笋、紫菜、菠菜等。日常的饮食习惯也会诱发高尿酸血症,那么西兰花和豆芽的嘌呤高比肉还危险?根据嘌呤食物给到的标准:含量高于150mg/100g属于高嘌呤食物。含量处在25-150mg/100g之间属于中等嘌呤...

河鲜中藏着不少嘌呤“大户”!痛风患者该怎样“聪明”吃“鲜”?

而河鱼如鲫鱼、淡水鲈鱼、草鱼、鲤鱼是中等嘌呤食物,其每100克嘌呤含量小于150毫克,处于缓解期的痛风患者可适量吃。海鲜和河鲜不仅味道鲜美且营养丰富,完全忌食很难做到。痛风患者应怎样“聪明”吃“鲜”,才能既稳定病情又满足味蕾呢?选低嘌呤河鲜、海鲜河鲜类,可选择如鲫鱼、淡水鲈鱼、鲤鱼。海鲜类,可选鱿...

我国科学家培养出无刺草鱼!是转基因技术产品吗,你敢放心吃吗

高泽霞教授和她的团队就是利用了这项技术，从分子层面改变了草鱼基因的排列组合，很精准地抑制了控制草鱼“肌间刺”生长的基因。只要这个片段失效了，草鱼就不会长出那些烦人的小刺了。根据研究人员说，这个技术听起来简单，但实际操作起来可不容易。首先得把鱼身上的刺给剔除，然后从这些刺里提取RNA，这玩意就是负责...

“嘌呤大户”被揪出,4种食物可能会升高尿酸,再爱吃也要管住嘴

事实上,高尿酸、痛风患者真正要少吃的是这4类食物:禽肉:比如鸡胸肉208mg,猪肉138mg,羊肉109mg,牛肉干127mg,牛肉105mg。动物内脏:比如鸭肝398mg,鹅肝408mg,鸡肝317mg,猪肝275mg,牛肝251mg。水产品:比如扇贝235mg,熟基围虾174mg,熟河蟹肉144mg,熟草鱼162mg。

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4.少吃高嘌呤食物(1)戒烟限酒:尤其不建议喝啤酒、白酒等含酒精饮料,特别在急性期(www.e993.com)2024年12月19日。(2)戒食或少食动物内脏类食物:如肠、肾、肝、腰、心、脑、脾等。(3)戒食或少食海产品:虾、蟹、贝壳类(田螺、花蛤、牡蛎等)、黑鱼、鲢鱼、白鲫鱼、带鱼、白鲇鱼、沙丁鱼、鲱鱼、小鱼干、鳗鱼、鱼丸等。

如何精准防控痛风 听听专家怎么说

中华医学会内科学分会候任主任委员、中华医学会风湿病学分会副主任委员、深圳大学附属华南医院副院长黄慈波教授也表示,痛风患者要主动减少摄入高嘌呤食物。高嘌呤动物性食品包括:部分水产品,如基围虾、扇贝、河蟹、黄花鱼、草鱼、沙丁鱼、凤尾鱼及动物内脏等。此外,痛风患者必须远离酒精。

2024世界痛风日——精准防控、畅享生活

1)研究表明,低嘌呤饮食可降低血尿酸10%-15%,因此高尿酸血症患者要严格控制嘌呤的摄入:鼓励多吃蔬菜、鸡蛋、低脂及脱脂牛奶;限制食用豆制品、牛肉、瘦肉、草鱼、富含嘌呤的海鲜、调味盐、甜点、调味糖、果酒等;避免食用动物内脏、肉汤、啤酒、各种果糖饮料等。

折磨上亿中国人的隐藏疾病,还没得到重视

按这个标准,海鲜尤为危险。像活草虾的嘌呤含量为719mg/100g,一只一两百克重的草虾入口,嘌呤摄入量直接大大超标。不过在实际生活中,大多数人日常餐桌上摆的是猪牛羊鸡鸭肉,畜禽肉类食物日常嘌呤贡献率其实才是最高,能是鱼虾蟹贝类贡献率的近两倍。而在畜禽肉类中,尤其需要警惕肝脏,每百克鸭肝、鸡肝、猪肝,嘌...

科普专栏

绝大多数蔬菜、水果为低嘌呤食物,一般来说可以食用。尤其是像黄瓜、南瓜、土豆、白菜、油菜、胡萝卜等,酌情多食用一些,可以预防结石形成。但是,香菇、草菇、紫菜、海带及粮食胚芽等嘌呤含量较高的植物性食品,请谨慎选择。尽量避免进食过多含糖饮料和糖分(尤其是果糖)含量高的水果,如苹果、橙子、龙眼、荔枝、柚子、...