嘌呤比肉还高的4种蔬菜!痛风人群真的要少吃!

蚕豆的嘌呤含量高达307mg/100g,黄豆的嘌呤含量高达218mg/100g,还有红豆、绿豆等干豆类,都是妥妥的高嘌呤食物,嘌呤含量比很多肉类和水产都高。阿暖建议,患有痛风或者高尿酸血症的朋友还是尽量避开煮黄豆、炒黄豆、腐竹、红豆、绿豆、蚕豆等豆类。不过,并不是所有豆类都属于高嘌呤食物哦。像是内酯豆腐、豆腐渣等...

这些蔬菜嘌呤比肉还高 痛风患者慎食

此外,干豆类如蚕豆,其嘌呤含量超过307毫克/100克,黄豆、绿豆、黑豆、红小豆以及像腐竹、豆皮这类水分较少的豆制品,嘌呤含量同样偏高,需注意适量摄取。这些蔬菜嘌呤比肉还高。

炒蚕豆尿酸高的人能吃吗

但是炒蚕豆中含有比较多的嘌呤物质,如果过量食用,可能会导致体内的尿酸水平升高,从炒蚕豆一般是指炒蚕豆病,高尿酸血症的患者一般可以适量吃炒蚕豆,但是要注意适量不要过量。炒蚕豆中含有比较丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,高尿酸血症的患者适量食用,可以补充身体所需要的营养物质,并且一般不会影响到尿酸水平。但是...

这6种“食物嘌呤”排行榜,蚕豆排名第3,含量最多的没想到是它

烹饪手法:干煸蚕豆:含嘌呤307毫克/100克蚕豆属于中嘌呤食物,适当的进食一些蚕豆特别是中老年人是有好处的,但是如果患有尿酸高的这类患者需要适当控制蚕豆的摄入量,以免因为进食量过多,导致尿酸增高。烹饪手法:葱油清炒鸡肝:含嘌呤317毫克/100克鸡肝属于高嘌呤食物,如果经常不限量食用,可致机体摄入较多嘌呤,可能...

减肥的人能吃炒蚕豆吗

炒蚕豆中含有一定量的蛋白质、碳水化合物等营养物质,虽然有一定的热量,但是其水分较多,且脂肪含量较低,因此不会对减脂产生明显影响。但由于蚕豆中嘌呤含量较高,痛风患者应谨慎食用,以免诱发或加重病情。减肥期间可以适量食用炒蚕豆,但要避免过量摄入,因为蚕豆属于高淀粉食物,如果过量食用可能会导致热量摄入过多,不利于...

【健康】这5种蔬菜“嘌呤”比肉还高,痛风人群尽量少吃

蚕豆嘌呤含量在307毫克/100克以上,黄豆、绿豆、黑豆、红小豆等常见的干豆类,以及含水量较少的腐竹、豆皮等嘌呤含量也较高(www.e993.com)2024年11月18日。除此以外,两类蔬菜可能影响尿酸排出,建议痛风患者焯水后再烹调食用。①十字花科蔬菜:像花菜、西兰花等,会抑制尿酸排出,造成其在体内堆积;...

宝宝蚕豆病闻干蚕豆有事吗

核心提示:宝宝患有蚕豆病,闻干蚕豆一般不会有事。蚕豆病是由于红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏所致的一种遗传性溶血性疾病,而干蚕豆中含有较多的有机酸、氨基酸、维生素、碳水化合物、蛋白质、糖类等营养物质,宝宝适当地吃一些干蚕豆,可以补充身体所需的营养,一般不会对机体造成影响。但由于宝宝抵抗力比较弱,如果在...

“嘌呤”比肉还要高的5种蔬菜,香菇名列其中,有你爱吃的吗

常见烹饪方式:炒黄豆芽。干豆类干豆类的食物比较丰富,我们以蚕豆为例,它的嘌呤含量为100g/307mg,还有黄豆、绿豆、红小豆等等,我们经常吃的这些豆类,以及我们生活中常见的含水量比较少的,像腐竹和豆皮等等,嘌呤含量也是非常高的。常见烹饪方式:凉拌腐竹、黄豆猪蹄汤等。

餐桌上的“嘌呤大户”,比肉类、海鲜还要高!不想痛风找上门,这些...

而还有一些素食,可能比它们都高!1部分豆类及其制品并不是所有的“豆”都属于高嘌呤食物,“豆”与“豆”还是不一样:①黄豆、绿豆、黑豆、红小豆等常见的干豆类,以及含水量较少的腐竹、豆皮等,还有蚕豆属于高嘌呤食物,嘌呤含量在150mg/100g以上;

高尿酸血症与低嘌呤饮食

限制嘌呤含量高的食物:畜肉中,猪肉最高;禽肉中,鸡肉最高(约为鸭和鹅肉2.5倍);干豆中,蚕豆最高。限制量内的荤菜“焯水”弃汤后烹调。蔬菜中菠菜、芦笋、草头及冬笋嘌呤含量相对较高,可焯水后烹调食用。水果不可过量,每日1-2份鼓励摄入新鲜蔬菜、奶制品、蛋类和低升糖指数食物。