血脂高的人,吃一个带蛋黄的鸡蛋会咋样?吃了红烧肉呢?

一个鸡蛋包含蛋黄在内,含有大约250-350毫克的胆固醇,但这些胆固醇并不会被全部吸收,大约只有30%能被吸收入血,也就是说只有75-105毫克的胆固醇进入血液成为血脂,按照人体每天需要额外补充300毫克胆固醇的营养需求来看,一个鸡蛋提供的胆固醇并不会导致高血脂发生。再比如红烧肉等肉类食物,它们几乎不含碳水化合物,如果...

医学博士一个月狂炫720个鸡蛋,发生了什么?

尼克在「实验」开始前就假设,吃巨量鸡蛋一个月后,自己的LDL-C(低密度脂蛋白胆固醇,俗称「坏胆固醇」)不会升高。他每天吃24个鸡蛋,炒的、煎的、做成煎蛋卷、辣的……一个月吃了差不多720个;图文无关|JonMountjoy,CCBY2.0这一个月下来,尼克光靠吃鸡蛋摄入的胆固醇,就达到了133,200mg。不...

每天吃2个鸡蛋和很少吃鸡蛋的人,谁更健康?一个差别很明显!

老李闻言轻笑,向老张解释道:“老张,关于鸡蛋和胆固醇的事儿,现在的研究已经有了新发现。其实,每天吃一两个鸡蛋,并不会让我们的胆固醇明显升高。你知道吗,我们身体里的胆固醇,大部分都是自己产生的,并不是全从食物里来的。更何况,鸡蛋里的营养可是很全面的,有蛋白质、维生素、矿物质这些,对身体特别好。”尽管老...

每天吃1个鸡蛋,身体会有什么变化?

其中，≥5个鸡蛋/周的参与者往往有着更高的BMI和膳食胆固醇摄入量，但这部分人群的空腹血糖水平更低。数据显示，在调整了多变量后，≥5个鸡蛋/周的参与者的平均空腹血糖浓度比几乎不吃鸡蛋的低3.7毫克每分升，该差异在超重人群中更为明显。结果表明，与<0.5个鸡蛋/周相比，≥5个鸡蛋/周的参与者发生空腹血糖...

一个月吃720个鸡蛋,胆固醇不升反降?

“鸡蛋虽好，但由于含有较高的蛋白质和胆固醇、一定量的脂肪，过量食用会引起肾脏负担过重、脂肪摄入量超标等，所以一天最好不要超过3个。”作为国家注册营养师，何晓琴表示，膳食科学提倡食物多样化，日常我们除了鸡蛋，还应合理搭配食用蔬菜、肉类、奶制品、豆制品等，蛋白质等元素须有多种来源，才能做到膳食均衡。血...

1月猛吃720个鸡蛋?哈佛医学生用自己做试验发现胆固醇不升反降20%

在大部分的认知中,“一天吃1个鸡蛋”是较为健康的做法,偶尔一天吃2-3个也无可厚非,但一天吃24个呢?24个?!这胆固醇不得“爆表”?你没听错!来自哈佛大学的NickNorwitz博士就以身试“蛋”,连续1个月每天吃24个鸡蛋,也就是一整个月内吃了720个!

食品安全科普丨每天吃多少鸡蛋更健康?不同人群食用量不同,注意...

他们对优质蛋白质的需求往往比普通人更大,将鸡蛋作为补充优质蛋白的来源是很好的方式。不过,如果日常饮食中已经有足够的奶、肉、鱼、大豆等食物,则不建议再额外增加鸡蛋的摄入量,依然保持每天1个鸡蛋就可以。3.高血脂人群,要注意控制脂肪总摄入量如果日常饮食中其他高胆固醇的食物,如动物内脏(脑、肝、心)、红...

一天吃几个鸡蛋好?血脂偏高还能吃鸡蛋吗?一文告诉你答案

2018年发表在权威期刊《心脏》(Heart)上的研究表明,与不吃鸡蛋的人相比,每天吃一颗鸡蛋的人罹患心血管疾病的风险会降低。2022年刊发在《elife》杂志的一项北京大学研究团队开展的巢式病例对照研究发现,适量摄入鸡蛋(约每天1个),血液中的有益蛋白和高密度脂蛋白胆固醇(即“好胆固醇”)的含量更高,尤其是载脂蛋白A1...

1个月吃720枚鸡蛋,哈佛医学生被千万人围观 颠覆胆固醇认知

提到每天食用24个鸡蛋,多数人的第一反应可能是担忧:如此高的胆固醇摄入,心脏健康能承受吗?然而,一位来自哈佛的医学博士通过亲身实验,对这一传统观念提出了质疑。长久以来,人们普遍认为鸡蛋中的高胆固醇会增加患冠心病的风险,这一观念深入人心已有数十年。尼克·诺维茨,这位拥有顶尖学术背景的学者,决定探究鸡蛋背后的真...

血脂高的人尽早远离这“3物”,多吃1口就是在“涨血脂”,别不当回事

大多数人的早餐都离不开鸡蛋,其实每天吃一个鸡蛋可以及时补充人体的营养,但殊不知鸡蛋中的蛋黄胆固醇成分极高,频繁食用会导致体内血脂过高。3、肥肉肥肉能做出各种美味的菜,深受一多半人的热爱,但肥肉中的脂肪含量很高,这些脂肪会给身体代谢功能施加很大的压力,导致脂类在体内沉积,使血脂升高。