重磅丨老字号啤酒品牌双合盛五星公司摘得2024“亚洲最佳大型酒厂...
这款高度数啤酒采用比利时传统酿造技术,添加精选的中国元素原料——陈皮和麦芽,经过长时间发酵和陈化,酒体饱满,果香浓郁,展现出卓越的平衡感和复杂度。“紫禁城琥珀艾尔”在增味啤酒组(FlavouredBeer)中获得银奖。这款创新型啤酒融合了传统艾尔工艺和蜂蜜、红枣、枸杞等中国特色原料,呈现出独特的琥珀色泽和复杂的风...
青啤酿酒师:教你变身“啤酒达人”
以一瓶10度的啤酒为例,这瓶啤酒的麦芽汁浓度为10度(即每千克麦芽汁中含糖100克),经过发酵后的酒精度为4.1vol%左右,要远低于10度的麦芽汁浓度。而根据啤酒的“原麦汁浓度”,还可划分为高、中、低浓度的啤酒:低浓度啤酒原麦汁浓度在9度以下,10度、11度以下属于中浓度啤酒,12度以上则属于高浓度啤酒了。看...
啤酒度数不高,是不是就可以敞开了喝,不伤肝不长胖?
40克的酒精量相当于:52度白酒100毫升(2两);红酒250毫升;黄酒250毫升;啤酒1000毫升。不管啤酒还是白酒,只要喝的量够多,照样有得酒精肝的风险。而且很多人觉得啤酒度数不高,喝起来像喝水,很容易就会超量。规律适当(少量)饮酒可以减少缺血性心脑血管疾病的发生,但酗酒(太多、太快、太频)是发生酒精性肝...
欧洲杯预热从啤酒开始!英格兰苏格兰球迷注意,德国啤酒度数高!
英格兰和苏格兰球迷注意,德国啤酒度数高!英国外交和联邦事务部(FCDO)提醒英格兰和苏格兰球迷要注意德国的啤酒,度数要比平时在英国喝的要高。FCDO敦促将要前往德国的球迷“适度饮酒”,警告说,如果喝得太多可能会被禁止进入体育场。FCDO补充:“德国的啤酒可能比英国的要更烈,所以要适度饮酒,清楚自己的极限,并尊重当地...
真正穿越周期的啤酒,探访存活近300年的多特蒙德酒吧
皇冠啤酒是多特蒙德地区的一种淡色艾尔啤酒,因其添加啤酒花的量小,所以入口不苦,同时还能让人感受到麦芽和果香。中世纪时,因牛奶价格太高,而且还要被用来制作黄油或酸奶,使得啤酒在那个年代被大众视为“用粮食酿造的营养品”,就连小孩平时都会通过喝啤酒来补充营养——那时的啤酒和现在比酒精度数要低很多。
啤酒一般多少度?你知道最高度多少吗?
重口味啤酒的酒精度数则可能高达5%以上,甚至达到12%,这类啤酒通常具有更浓郁的口感和更强烈的酒精味道(www.e993.com)2024年10月21日。此外,还有一些强烈啤酒,其酒精度数可能超过7%,甚至达到15%或更高,这类啤酒往往具有独特的酿造工艺和口感特点。除了酒精浓度外,麦芽汁浓度也是啤酒度数的一个重要方面。麦芽汁浓度是指啤酒中麦芽汁的含量,通常以“...
“乌苏”变“鸟苏”,难道是我啤酒上头了?
较高的酒精度数醇厚绵柔的风味让人难以抗拒上头的时候请睁大眼睛看清楚“乌苏”还是“鸟苏”?“乌苏”啤酒与“鸟苏”啤酒对比图近日,江苏法院审理的“乌苏”诉“鸟苏”商标侵权及不正当竞争案得到中央广电总台中国之声、法治日报等多家媒体的关注和报道,称赞该案是以严格公正司法激发创新活力,优化法治化...
长期饮酒,啤酒、白酒哪个危害更大?柳叶刀:没有一滴酒是有益的
如果拿白酒的酒精度为50%,啤酒为5%计算,那么1斤白酒,相当于10斤啤酒,约是8.3瓶600ml的青岛啤酒。当摄入相同的酒量,白酒的酒精含量比啤酒高,对肠胃和肝脏造成的负担更大,白酒的伤害大于啤酒。但在生活中,啤酒的饮用量往往更高,爱喝的人少则几瓶,多则一箱,此时除了酒精外,对应的热量更高,不仅是对胃肠道的...
进口啤酒太实惠了!赶紧囤货,这6款无添加精酿啤酒,不容错过
酒友们,今天给大家安利的是一款高端大气上档次的西班牙进口啤酒——大星艾帝达姆。这款啤酒的酒精度数只有4.8%,属于低度数类型,但别小看它,它可是添加了甘草、橙皮、芫荽籽等香料酿制而成,独特的香气扑面而来,绝对让你有不同以往的全新体验。大星艾帝达姆的包装也很有看点,采用了古朴典雅的棕色玻璃瓶,瓶...
买啤酒时,原来“罐装”和“瓶装”区别这么大,以后别乱买了
一般来说,麦芽汁浓度越高,啤酒的口感越浓郁,质量也越好,因此,建议选择麦芽汁浓度较高的啤酒。很多人可能不知道,“罐装”和“瓶装”的啤酒有很大的区别,在购买啤酒时,建议大家根据自己的口味和需求选择适合自己的啤酒,同时,要注意看配料表、看酒精度数和看麦芽汁浓度。