2024年第41周:酒行业周度市场观察

2.小酒馆局中局关键词:小酒馆,餐+酒,葡萄酒,专业度,大众化概要:本文聚焦于小酒馆在中国市场的本土化创新与发展。文章邀请了四位行业内的专家,包括全球唯一华人侍酒师大师吕杨、LeSaleyaBaràVin主理人Jeffery、ibarrel爱杯创始人彭勇以及壮壮酒馆创始人贾玉坤,共同探讨了“餐+酒”模式的基本模型与未来趋势。

葡萄酒的适饮温度到底有什么学问?

饱满酒体高单宁的红葡萄酒15~18℃中等酒体的红葡萄酒12.5~15℃柔顺清淡的红葡萄酒与粉红葡萄酒10~12℃很多人可能会认为红葡萄酒的理想温度就是室温,然而,并不是哟。虽说温度较高时,酒的香气更奔放,温度高于20℃,香气上会表现出明显的酒精味,口腔里也会影响平衡度,因此大部分时间都需要把红葡萄酒少许...

喝完这支智利小甜酒,我才知道:原来葡萄酒是好喝的!还是便宜的!

12度的酒精度,不过分追求高度数所带来的沉醉感,均衡的刚刚好。采用21年和22年的葡萄,这两年年份被称为葡萄酒中的大年份,因光照充足,果实成熟度高,酿造葡萄酒香气浓郁,被广大消费者所喜爱。但除了好喝,这瓶酒让我更惊讶的还是价格!两只礼盒装(半甜红&半甜白),开团价:129元!木箱包装,附赠开瓶器+...

尿酸高,请记住这13个饮食要点!

此外,啤酒、黄酒、米酒含有较多的代谢后会产生嘌呤的鸟苯酸,尽管度数较低,也不该饮用。有研究表明,每日饮一听啤酒(341毫升),就能使痛风的发生率增高50%。如果有人一定要饮酒,则建议选择红葡萄酒,因为有研究表明,红葡萄酒有轻度的降低血尿酸的作用,但即便如此,也不应一次饮多,尿酸高者不能将饮葡萄酒作为抗...

开窍的人已经开始准备过七夕…

半甜型的酒体,虽然同属甜酒,但不会像纯甜红那么甜腻,不管爱不爱饮甜的人都会觉得适口。12度的酒精度(甜白12.5度),不过分追求高度数所带来的沉醉感,均衡得刚刚好。入口瞬间,愉悦的体验画上了句号,它没有让人失望。和闻香时别无二致,舌体能感受到细腻柔顺如丝绸,余味悠长精细～...

夏天最快乐的事情:下班回家喝冰爽香甜的小啤酒!

它有12度,跟葡萄酒差不多度数,闭眼喝真的很像一款红葡萄酒(www.e993.com)2024年11月5日。(甚至有点像博若莱新酒)就是一款跳跃活泼的莓果汁,酸酸甜甜,含在口中,花蜜香裹挟着草莓樱桃葡萄果香波浪般起起伏伏,伴随着西柚般明亮的果酸,让人情不自禁吨吨吨...大概酸甜各半,不会特别甜,因为发酵+熟成一共18个月,长达一年半之久,酸度已...

初犯酒驾处罚标准

a、几个数据:1、酒精度酒的品种正常范围取值啤酒3.6-4.5%4%白酒38-60%40%黄酒10-16%12%红酒7-16%10%2、血液总量正常人体的血液总量大约占到人体体重的百分之六到百分之八,这是个质量容积比。比如,一个体重六十公斤的人,他身体的血液有3600到4800ml。这里我们按65kg和7%计算,血液总量为4550ml,合45.5(100...

喝脱醇葡萄酒有什么好处?

8.葡萄酒酒精度数一般为12°～16°,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。但葡萄酒毕竟是酒,正所谓“水能载舟亦能覆舟”,虽说度数不如烈酒高,但如果长期过量饮用,或是酗酒,同样会造成人体吸收酒精过量。9.当肝脏不堪重负,没法排出的毒素就会日渐积累,使身体其它器官机能衰退,甚至出现肝硬化。因此...

为什么葡萄酒大多不超过16度?酒精度越高越好吗?

既然酒精度高的葡萄酒更少见,并且酒精度越高意味着果实越成熟,那按照这个逻辑,葡萄酒的度数越高越好呗?我们先拿大家喜闻乐见的拉菲(Ch??teauLafite)和拉图(Ch??teauLatour)2款正牌干红的度数举例,酒精度分别在12.5%以及13%左右,度数仅仅处于中等偏高的水平,并没有高到15、16度,而它们的质量自然...

世界上度数最高的啤酒有几度?油烟机还能装在桌面上?更多好物→

空间是10到12度的温度此外,这款冰箱还设置了0度的保鲜仓最左边需要干燥保存的珍品像燕窝、茶叶到最右边需要水分锁住的果蔬都可以在舱内进行精细化的分储满足我们对精致生活的需求不喝酒也能体会醉酒的感觉在食品展区还有来自全球各地的威士忌和葡萄酒...